主菜食譜

鮮嫩的鮭魚片之所以呈現棕黑色，是因為用特製香料——辣椒粉、卡宴辣椒、百里香和牛至——煎烤而成。這些香料賦予了魚肉一種獨特的…

地瓜砂鍋是美國節慶餐桌上的傳統配菜。感恩節時，砂鍋菜是餐桌上的主角，所以馬鈴薯舒芙蕾…

地瓜舒芙蕾是一道廣受歡迎的美式菜餚，傳統上在感恩節享用，它以酥皮為底烘烤而成。有了這個簡單的食譜，你也可以…

這道頗具水準的義麵菜餚有個特別之處：裡面加了流心蛋黃。雖然味道堪比餐廳水準，但用超市買的義面片做起來也很簡單。不過…

「你早餐愛吃的一切，午餐也一樣可以做。我們並沒有把這道菜拆開，而是重新組合，只保留了原有的風味。這道菜是對一道經典早餐——百吉餅——的改良……”

鮭魚富含對心臟有益的omega-3脂肪酸，搭配富含維生素C的青花菜，味道鮮美。這道色香味俱佳的低卡菜餚還淋上了…

由於阿拉斯加海岸附近洄游的大量鮭魚，我們可以享用不含抗生素或環境毒素的優質肉類。

香菜增添了一絲清新的風味。如果您不喜歡香菜，可以用蒔蘿或歐芹代替。這道菜的做法非常簡單，您甚至可以提前準備好鮭魚，塗上醬汁，然後放入…

鮭魚的「健康」脂肪與酸甜可口的布法羅辣醬完美融合。魚皮在烤架上焦糖化，直到酥脆，醬汁也隨之滲入。味道鮮美，但為了減少…

支援符合美國標準的國產產品。沒有什麼比提到肉餅更能體現愛國情操了。我現在把它夾在三明治裡，因為…

鮮嫩的鮭魚排，淋上甜鹹適口的醬汁，醬汁由中式海鮮醬、柳橙汁、醬油、芝麻油、蜂蜜和香料調製而成。佐以新鮮…

這道精緻的菜餚做法出奇地簡單又快速。鮭魚柳放入烤箱烘烤，佐以葡萄柚汁、紅蔥頭、蜂蜜和香料調製的美味醬汁。整個過程…

這道簡單卻別具一格的烤箱烤馬鈴薯砂鍋，用烤地瓜和蜂蜜香蕉製成，打發成細膩輕盈的慕斯狀，最後撒上紅糖和山核桃碎。

如果您想為節日餐桌準備一些豐盛的配菜，不妨試試烤紅薯，它澱粉含量高，味道香甜，與酸甜的蘋果搭配堪稱完美…

烤甜薯釀餡，淋上紅糖和山核桃碎，這​​道美味可口的甜點是高熱量、高脂肪甜點的健康替代品。這道甜點…

想像一下，將你最喜歡的菠菜洋薊餡料包裹在奶油意麵殼中，再撒上酥脆的烤麵包丁。結果會是什麼樣子呢？

這款小麥玉米餅墨西哥薄餅是一道營養全面的菜餚，裡面塞滿了豐盛的肉餅、蔬菜和墨西哥起司。它還配有一份辛辣的沙拉…

豐盛美味的小麥玉米餅墨西哥薄餅，內餡是香辣牛肉碎、黑豆和略帶堅果風味的切達起司。佐以清爽的百里香醬汁…

附照片的詳細食譜。

這道菜譜將水和奶油結合起來，做成一道美味的雞肉晚餐。馬鈴薯和酥脆的雞腿在煎鍋裡一起煎——首先，馬鈴薯要用水煮至軟爛，然後…

羽衣甘藍用經典的牛奶醬汁慢燉，搭配焦糖洋蔥，風味十足。這是一道健康美味的蔬菜菜餚，可以作為配菜。

這道簡單又飽足的什錦飯非常適合多人享用，保證讓每個人都讚不絕口。什錦飯做好後的第一天就非常美味，24小時後味道更佳…

只要撕碎羽衣甘藍葉子，然後油炸，就能做出酥脆的羽衣甘藍「片」。嘗試這道菜的人可能會發現以下說明…

一道簡單卻同樣美味的食譜。橄欖油和起司柔化了羽衣甘藍獨特的味道，烘烤則增添了令人愉悅的酥脆口感。更重要的是，這道菜營養豐富…

這些酥脆的馬鈴薯球包裹著稀薄的牛肉肉汁，肉汁冷凍後放入馬鈴薯球中，油炸時肉汁融化。成品非常…

春季意麵是一道經典的義面菜餚，以新鮮香草打成泥狀製成。這道菜譜選用常見的斜管面和綠色蔬菜，例如…

別被它的外表迷惑了。這可不是普通的烤馬鈴薯：酥脆的馬鈴薯泥下面藏著豐盛的牛肉蔬菜餡料。而且，與砂鍋菜不同，這些馬鈴薯「是馬鈴薯」…

一旦你嘗試過羽衣甘藍和蘑菇的組合，就很難想像它們分開會是什麼樣子。這道菜在烹飪過程中散發出令人陶醉的香氣，而最終的味道也同樣美味。這……

入口即化的酥脆羽衣甘藍片是高熱量、不健康零食的絕佳替代品。您可以使用各種香料組合（例如，乾香料…）

這些砂鍋菜是典型的美式菜餚。據信，這些食譜在美國流行起來要歸功於1984年出版的一本烹飪書。烹調時，將麵包和餡料一層層鋪好…

讓孩子吃健康蔬菜的一個方法是用奶油烹調羽衣甘藍。即使是最挑食的孩子，嚐過這種做法後也可能會要求再吃。奶油羽衣甘藍…

羽衣甘藍為這款濃鬱的青醬增添了豐富的風味和鮮亮的綠色。此食譜可製作 1-1.5 杯青醬，它也非常適合搭配魚肉、雞肉、豬肉或牛排。

一道清淡的蔬菜什錦，包括用白酒燉煮的四季豆、蘑菇和富含蛋白質的羽衣甘藍，並用紅辣椒碎調味。帕瑪森起司增添了濃鬱的口感。可以…

羽衣甘藍，也叫捲葉甘藍，加入松子和鹹香的佩科里諾羅馬諾奶酪，就能做成美味的青醬。這款醬汁與…堪稱絕配。

製作新鮮馬蘇里拉起司需要一些練習，但一旦掌握了技巧，它就是一門真正令人滿足的藝術。

這款義大利麵麵團配方絕對不會失敗，它用蛋黃製作出的意麵格外絲滑柔順。你可以將麵團擀開或切成各種形狀。這……

製作完美義大利麵麵團只需要簡單的食材和一點愛心…

在商店買酸奶很方便，但它的口感和健康益處遠不及自製酸奶，而且自製酸奶也相當簡單。你可以在晚上做好，隔天早上就能享用健康的早餐…

牛奶、奶油、檸檬，再加上半小時的時間——這就是製作新鮮、香濃的自製乳清乾酪所需的全部材料。乳清乾酪通常會添加乳清——…

義大利餃子至少從14世紀起就是一道傳統的家常菜。年輕的家庭成員也可以參與製作這種方形意麵，因為他們很可能…

米飯通心粉（Rice-a-roni）是一種流行的美式配菜，由米飯和麵條製成，自 1958 年以來一直作為方便食品銷售。這道菜的誕生源自於不同國家美食的成功融合：它的…

學會製作年輕的、未成熟的乳清乾酪，你就能發現許多用到這種奶酪的意大利新食譜。自己動手做…

新鮮自製的乳清乾酪是許多菜餚中市售乳清乾酪的絕佳替代品。例如，您可以在乳清乾酪中加入鹽、胡椒、牛至和少許檸檬皮屑，然後塗抹在烤麵包片上。這種乳清乾酪也非常適合…

義大利麵起源於義大利，長期以來深受世界各地人們的喜愛，並被廣泛用於製作。人們也為此創造了無數種醬汁。雖然製作義大利麵只需要麵粉和水這兩種基本原料…

與其購買成分不明的香腸，不如在家自製天然、辣且同樣美味的香腸。更重要的是，製作起來一點也不難。用同樣的肉…

施瓦本麵疙瘩（Spätzle）是一種具有施瓦本風味的義大利麵。在德國的這個地區，它傳統上作為肉類和蔬菜的配菜，也可以搭配各種醬汁和配料。除了將麵疙瘩用篩子過濾之外…

在家自製乳清乾酪非常簡單，其精緻的風味和柔滑的口感定會超出您的預期。除了推薦的簡單食用方法外，它還可以搭配吐司…

如果您想給客人留下深刻印象，不妨試試這款簡單易做的自製乳清乾酪。您可以把它做成軟的，也可以做成稍微硬一點的。它的食用方法多種多樣，我們…

義大利乳清乾酪（ricotta cheese）由牛奶、山羊奶、綿羊奶或水牛奶的乳清製成，質地細膩，味道略帶甜味。乳清乾酪是許多流行甜點、烘焙食品等的常用原料…

帕帕德爾是一種源自托斯卡納的傳統義大利扁平寬麵。它是由麵粉、粗粒小麥粉和雞蛋製成。食材價格實惠，在家製作也很簡單…