主菜食譜

這道雞肉配蔬菜（洋蔥和醬汁）的做法非常簡單，不到半小時就能做好。首先，將雞胸肉片和紅蔥頭塊煎至酥脆…

這是一款用烤雞胸肉和極少配料製成的超輕三明治，但這道開胃菜卻美味獨特，您一定會很自豪地將其端上餐桌招待客人。

一份包含肉類、配菜和蔬菜的完整晚餐，準備時間不到一小時。這道菜輕鬆隨意，是周日家庭晚餐的理想選擇。烤豬肉…

如果你想為一大群人準備一些既飽腹又美味，而且方便食用的食物，那麼手撕牛肉三明治就是完美的選擇，這些質樸的三明治絕對是最佳之選…

想要讓馬鈴薯泥這道配菜更健康、熱量更低，可以將煮熟的馬鈴薯和蕪菁混合攪拌。畢竟，蕪菁自古以來就被用於俄羅斯菜餚中…

日式天婦羅開胃菜長期以來一直是歐美餐廳菜單上的常客。這些酥脆的小吃令人難以抗拒。天婦羅通常用於油炸蔬菜、魚類、海鮮…

法式洋蔥湯憑藉其濃鬱鮮美的風味贏得了數百萬人的喜愛。傳統做法是用肉湯和洋蔥熬製，然後盛入碗中，蓋上蓋子烘烤…

一道包含肉類、蔬菜配菜和醬汁的完整菜餚，做法簡單，味道鮮美，非常適合小型家庭聚會或週末晚餐。煎炸…

將橡子南瓜與洋蔥、新鮮墨西哥辣椒和香料一起烘烤，做成一道蔬菜配菜，甜南瓜和辛辣辣椒的風味組合令人著迷。試試看…

伏特加筆管麵（義大利語：Penne alla vodka，意為伏特加筆管麵）是一道義大利菜，用筆管麵（筆管面形狀像羽毛）搭配番茄泥、濃奶油和伏特加調製的醬汁製成。據信這道菜起源於義大利…

一道廣受歡迎的西西里開胃菜，由裹上麵包屑的炸飯糰製成。 Arancini 在義大利文中意為「小橘子」。這道菜…

做些檸檬汁馬鈴薯當配菜吧。做法很簡單，味道和香氣都非常棒，完全可以代替普通馬鈴薯。你需要一個可以…的煎鍋。

用蒜蓉奶油翻炒菠菜，再拌入芝麻油和芝麻，就能改變菠菜原本清淡的味道。因為菠菜在烹調過程中味道會自然增強…

如果你在這個時節來到這裡，玉米田沐浴在陽光下，玉米粒在棒子上慢慢成熟，那麼這道菜就非常適合你。試試將牛奶玉米淋在蓬鬆的玉米粥上，再搭配燉菜…

中東美食沙拉三明治（falafel）——用鷹嘴豆泥和香料製成的油炸丸子——不僅在其發源地廣受歡迎，而且風靡全球。為了方便製作，市面上甚至還有現成的乾料包出售…

南瓜配菜風味獨特，別具特色。南瓜雖是蔬菜，卻帶有甜味。與其他蔬菜和調味料搭配，更能產生令人驚豔的美味。例如，烘烤…

鮮嫩多汁的肉裹上酥脆的麵包屑，總是能讓人食慾大增，無論是豐盛的早餐、午餐或晚餐，都是絕佳的選擇。將豬肉炸肉排裹上用碎餅乾製成的麵包屑，然後油炸…

索爾茲伯里牛排並非另一種高檔烤肉，而是仿製品。它是將碎肉製成肉餅，形狀類似牛排，然後煎製而成。這……

秋天來臨，兩種富含維生素的水果出現在超市貨架上：南瓜和石榴。將這兩種健康食材結合起來，做成一道超級簡單又快速的配菜，而且看起來…

美式薯餅（源自英文單字 hash brown，意為切片和油炸）是用平底鍋煎製的土豆，可以煎成土豆餅，也可以切成小塊…

布朗貝蒂是一種水果漿果甜點，中心酥脆，與派非常相似，但口感更加柔軟多汁。如果您喜歡搭配熱冰淇淋…

用這道簡單易​​做、味道濃鬱的蒜蓉粉絲米飯代替你平常的米飯配菜吧。不過，最好不要用細絲粉絲，而是用碎粉絲…

傳統的意大利麵阿爾弗雷多醬是用黃油和奶油烹製的寬麵條，上面撒上帕瑪森奶酪，奶酪與麵條的湯汁和黃油混合後，就變成了一種美味的醬汁…

這道烤箱烤製的菜餚、抱子甘藍和菊芋配菜，與任何肉類菜餚都非常搭配。將切碎的蔬菜淋上植物油，撒上鹽調味。放入烤箱烤至…

梨子克拉芙緹是法式撻，用切片梨子裹上麵糊，放入烤箱烘烤而成。克拉芙緹在法國廚師中也同樣是一種很受歡迎的甜點…

黑豆和其他豆類一樣，都被認為是一種營養豐富的食物，富含微量營養素和蛋白質。如果您正在遵循健康的飲食習慣，就應該定期將黑豆加入您的膳食中…

裹上玉米澱粉麵糊炸製的豬排口感極為鮮嫩，外皮酥脆，緊緊包裹著肉質，炸製過程中不會脫落。搭配的完美醬汁…

這是一道極其簡單又美味的蔬菜菜餚，素食者和所有註重健康飲食的人都會喜歡。最簡單的食用方法是將義大利麵瓜煮熟，然後切成小塊…

這道菜濃鬱的亞洲風味和香氣源自於湯底中各種香料的混合。醬油、芝麻油、雪莉酒、肉桂和生薑不僅使湯底成為後續菜餚的豐富基底…

秋季是充分利用時令美味又健康的南瓜進行烹飪的最佳時節。您可以嘗試用南瓜和山羊起司製作義大利麵，為您的南瓜菜單增添新意。在此之前…

紅燒牛肉是處理較硬牛肉部位（例如牛肩肉）的理想方法，這些部位並不適合烤箱烘烤。用番茄醬燉煮後，牛肉會變得非常…

這些義式豬肉丸鮮嫩多汁，味道濃鬱。肉丸先用平底鍋煎至半熟，然後在意式醬汁中略微燉煮…

用番茄醬做一道義大利麵南瓜蔬菜義大利麵。這道低卡路里菜餚富含纖維和維生素，其獨特迷人的香氣和風味定會讓您驚喜不已。更多詳情…

辣椒肉醬（Chili con carne，簡稱辣椒）通常搭配玉米餅，但更佳的搭配是配上培根和紅蔥頭麵包。肉質極為鮮嫩，而且…

這道簡單又健康的食譜一定會贏得滿堂喝采。芹菜根和其他根莖類蔬菜一樣，烤製後會變得香甜焦糖化，從而平衡其略微粗糙的口感…

在所有童年記憶中，胡蘿蔔佔據著重要的位置，隨著孩子年齡的增長，他們吃胡蘿蔔的量也會增加。無論孩子多大，都可以讓他們接觸到這種根莖類蔬菜。色彩鮮豔的胡蘿蔔片…

這道菜做起來並不難，而且馬鈴薯做出來的味道絕對完美：外皮酥脆，內裡卻像馬鈴薯泥一樣軟糯。如果喜歡更濃鬱的風味，也可以加入洋蔥粉或蒜粉…

這道菜擺盤精美，營養豐富。光是看著橘色南瓜和淺綠色豌豆這繽紛的搭配，就讓人心情愉悅…

番茄醬通常與肉類和蔬菜一起食用，但尤其受歡迎，因為它常被用來做成意麵醬。番茄味道濃鬱，水分含量高，果肉柔軟，因此…

非常簡單易做、美味又飽足的牛排馬鈴薯沙拉。馬鈴薯塊在烤箱中烤至軟嫩，牛排煎至金黃，最後…

這道簡單快速的羅非魚片配馬鈴薯和菊苣沙拉是一道美味、健康、飽腹的菜餚，散發著令人愉悅的香氣，您和您的客人一定會喜歡。

庫斯庫斯是一種源自馬格里布或柏柏爾地區的穀物。目前，最常見的庫斯庫斯是用粗粒小麥粉製成的，而粗粒小麥粉則是由硬質小麥製成的。庫斯庫斯的傳統做法是…

這道甜豌豆鮭魚義大利麵是一道非常適合全家享用的晚餐佳餚。它製作得快速簡便，而且營養豐富。豌豆富含蛋白質…

許多人習慣在週末製作麵包砂鍋，讓麵包看起來像甜點。如果沒有時間製作甜點麵包，也可以用市售麵包，上面放上乾果，再用…使其軟化。

義大利麵是一道深受喜愛的義大利菜餚，主要由兩種食材組成：麵條和醬汁。這道菜之所以受歡迎，是因為它製作起來既快速又簡單，而且…

義大利裔英國廚師吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這道鮮蝦意麵配奶油番茄香草醬，美味又飽腹，是全家晚餐的完美選擇。它…

這道蒜蓉蝦仁意麵出自 Neely's Bar-B-Que 的聯合創始人兼電視名人之手，是結束一天漫長工作後的完美晚餐——它做起來超級簡單，而且…

西冷牛排被認為是一種價格低廉的牛排，因為它取自牛腰部，脂肪含量低，肉質精瘦。然而，它也能做出同樣美味的佳餚…

簡單又健康的菜花，如果做成焗烤菜——一種餡料鮮嫩、外層裹著一層酥脆融化芝士的砂鍋菜——就能成為一道真正美味的配菜。

將這道烤箱烤製的野菇菜餚配上香濃的奶油、烤蒜和煙燻辣椒粉。蘑菇的風味和香氣會非常濃鬱…