主菜食譜

這道老少咸宜的菜餚用火雞肉代替了傳統的雞肉。更棒的是，這道百搭的晚餐製作起來極為簡單，因為食譜中使用的是現成的酥皮。

我們提供一道烤箱烤雞腿的食譜，搭配酸甜番茄醬、柳橙果醬和生薑。雞腿先用平底鍋煎至金黃，然後…

這道傳統的配菜只需要五種簡單的食材就能做好。美味的馬鈴薯泥非常適合大型聚會和自助餐，因為這道菜的做法是…

這道大份砂鍋菜可以提早一晚做好，想吃的時候隨時烤，像是聖誕節早上。它用了你所有最愛的早餐食材：麵包、雞蛋、香腸…

首先，將紅蔥頭和甜椒炒香，然後加入火腿、小番茄和麵包——這將是這道菜的底料。接著，直接在上面打入幾顆雞蛋，烘烤至凝固。接下來…

豬肉和蘋果——這兩種食材簡直是天作之合。在這道菜中，它們完美融合：艾達·莫倫坎普用一種鹹甜適中的醬汁包裹著鮮嫩多汁的里脊肉…

這道傳統的餐廳配菜，淋上帶有淡淡肉荳蔻香味的奶油醬汁，用新鮮菠菜在家也能輕鬆製作。是任何餐點的完美搭配！

明亮清爽的檸檬風味為這道簡單的意大利麵增添了新的層次感，伊娜·加滕將其與簡單的黃油醬汁和鮮嫩的烤箱烤蝦搭配在一起。

為了讓這道濃鬱的菜餚擁有酥脆的口感，奧爾頓布朗在他的通心粉奶酪上撒上了麵包屑…

伊娜的食譜選用鮮嫩爽脆的捲心菜，用橄欖油、鹽和胡椒烘烤而成，是一道經典的配菜，一定會讓您滿意。一位讀者評論說，就連孩子們也喜歡這道菜：“我的…”

將雞肉快速裹上麵粉，煎至熟透，淋上經典的濃鬱檸檬酸豆醬，吉婭達·德·勞倫蒂斯的這道簡易意式雞胸肉晚餐就做好了…

按照這個萬無一失的方法，在雞肉上刷上奶油，然後加入檸檬和香草，放入烤箱烘烤，就能做出多汁美味的烤雞。

藜麥非常適合作為快速午餐，或搭配肉類和魚類食用。這道菜口感豐富，味道清新，這要歸功於香脆的松子、葡萄乾和檸檬汁。

只需一小時即可準備一頓豐盛的晚餐。這道來自吉婭達·德·勞倫蒂斯的砂鍋菜，以大蒜雞肉、番茄、馬蘇里拉奶酪和意麵為特色，令人想起…

為了確保裹麵包屑的雞肉鮮嫩多汁、味道鮮美，尼利一家建議先用酸奶醃料醃製一夜，然後再撒上碎玉米片…

為了增添風味和口感，裡·德拉蒙德在她的砂鍋菜中使用了切塊的白雞肉和紅雞肉、奶油蘑菇湯和切達奶酪，這樣…

桑妮安德森這道經久不衰的食譜的秘訣在於她用來澆在鮪魚、豌豆和麵條上的香草蘑菇醬。伍斯特沙司和辣根帶來辛辣味，而濃稠的…

這些鮮嫩的蝦仁口感極佳，不會過熟，這要歸功於用蒜蓉黃油快速翻炒。檸檬味美思醬汁做好後即可關火。

為了讓晚餐更健康，這道美味的菜餚用全麥蒸粗麥粉代替了傳統的米飯，並加入了少許阿西亞戈奶酪，形成柔軟的奶酪外皮。

為了做出真正美味的庫斯庫斯，吉婭達·德·勞倫蒂斯先將其略微烘烤，然後在雞湯中慢燉。甜鹹交融的楓糖油醋醬更能襯托出水果的鮮美…

用肉桂和生薑製作庫斯庫斯，從一開始就賦予它溫暖的風味，然後拌入烤雞、胡蘿蔔和冰鎮希臘優格…

為了讓俄式牛肉增添一絲精緻感，泰勒·弗洛倫斯的食譜是在牛肉烹飪過程中向醬汁中加入乾邑白蘭地，最後加入大蒜…

吉亞達·德·勞倫蒂斯用青蔥烹製蝦仁，然後與辛辣的芝麻菜、奧佐意麵拌在一起，再配上簡單的檸檬醬，味道清新爽口。

伊娜·加滕的烤蝦裹上香濃的奶油蒜蓉醬，佐以紅辣椒片、乾香草和檸檬，最後撒上麵包屑…

這款蒜香檸檬醬汁色澤濃鬱，香氣撲鼻，融合了紅辣椒和青蔥的辛辣和甜味，搭配鮮美的泰勒佛羅倫薩蝦，堆放在麵條上，令人印象深刻。

瑞·德拉蒙德這道老少咸宜的菜餚的妙處在於，大部分準備工作都可以提前完成。麵包隔夜就能充分吸收濃鬱香甜的醬汁，變得濕潤可口…

烤洋蔥、甜椒和西葫蘆——吉婭達·德·勞倫蒂斯確保這些蔬菜為她的素食烤意麵增添一絲甜味。淋上經典的番茄醬和奶油…

試著用碎牛肉代替傳統的西冷牛排或牛裡肌，加入低脂酸奶油和全麥意麵，讓傳統的俄式牛肉更美味…

在克萊爾羅賓遜的這道食譜中，牛裡肌肉切得很薄，所以從準備到完成只需30分鐘。只需先將肉煎至棕色，然後加入…

擠入一些檸檬汁，為濃鬱的牛肉蘑菇燴飯醬汁增添了清爽的口感。

多虧了高壓鍋這種烹飪神器，你只需40分鐘就能做出美味的俄式牛肉。這款電器不僅能快速烹調肉類，還能用白葡萄酒烹調蔬菜。

Ree Drummond 的食譜將基本的馬鈴薯砂鍋菜升級為馬鈴薯砂鍋菜，方法是將切成薄片的馬鈴薯與火腿和奶油乳酪分層鋪放。

鮑比·弗雷並沒有使用傳統的白土豆，而是用金黃色的紅薯作為砂鍋菜的主要食材。由於加入了煙燻辣椒粉泥，這道菜最終呈現出「…

泰勒弗洛倫斯的傳統馬鈴薯焗烤菜餚，配上奶油蒜香草本醬和美味的起司脆皮，味道更佳。

只需兩種原料——紅糖和蜂蜜——這種簡單的釉料，根據特里莎·耶伍德的食譜製成，在烘烤過程中能很好地粘附在豬肉上，防止糖在火腿烘烤過程中燒焦。

美國雜誌《美食頻道》建議，在烤製前，先將肉在冰鎮的薑汁醃料中徹底醃製至少 24 小時，然後再塗上甜芥末醬。

梅麗莎·德·阿拉比安不僅將火腿浸入肉桂、櫻桃果醬和辣根的混合物中烘烤，增添一絲辛辣味，還將剩餘的醬汁與火腿一起作為蘸醬食用…

伊娜·加滕使用預先煮熟的螺旋切片火腿，並在上面刷上一層蒜蓉柑橘醬。濃鬱的醬汁滲入每一刀面，賦予肉質美妙的風味。

這道美味的節慶菜餚最好分兩個階段烘烤：先用高溫快速烘烤，再用較低溫度烘烤——這樣才能使火腿表面形成最酥脆的外皮…

甜酸黃瓜和醃料本身為瑞·德拉蒙德的馬鈴薯泥沙拉增添了酸甜的風味。上菜時，可搭配水煮蛋和少許新鮮蒔蘿。

艾莉·克里格的食譜獨特之處在於，它使用了瘦肉、去骨、去皮的雞胸肉和全麥麵包屑，但它還使用了…

用一口平底鍋就能做出蒜香番茄醬和鮮嫩多汁的雞胸肉，這樣既省時省力，又能節省後續的清潔時間。最後，將這道菜放入烤箱，用烤架烤至表面金黃色即可…

博比·弗雷保證，用這種方法烹調的雞胸肉外酥裡嫩。烹調過程分為兩步驟：首先，他先將雞胸肉炸至金黃色…

吉婭達·德·勞倫蒂斯這道簡單卻美味飽腹的菜餚的秘訣在於她使用的番茄醬，並在其中加入了大蒜、洋蔥、胡蘿蔔和芹菜。除此之外，她還…

為了製作這道美味的義式風味菜餚，泰勒·弗洛倫斯將雞胸肉裹上麵包屑，淋上番茄醬…

要製作泰勒弗洛倫斯自製的邋遢喬漢堡肉餡，先將碎火雞肉在用番茄醬、紅糖和黃芥末製成的醬汁中慢燉，然後拌勻…

為了讓這款肉餅濕潤可口，帕特里克和吉娜·尼利在碎肉中加入炒洋蔥和辣椒，然後在烘烤前在表面刷上一層甜鹹的香料肉汁混合物。

伊娜·加滕做火雞肉丸時，會用香腸碎，為了增加辣味，還會加入紅辣椒碎。她先把肉丸放進烤箱烤熟，然後再燉煮…

蓋伊·菲耶里建議在每塊雞胸肉上挖出一個“口袋”，然後填入具有濃鬱地中海風味的餡料。這道菜可搭配檸檬醬和曬乾的番茄一起食用…

伊娜·加滕用檸檬汁、白葡萄酒和香草調製的美味醬汁烤製雞胸肉。最棒的是，這道菜不僅健康，而且不到一小時就能做好。