夏季食譜

事實上，花椰菜既可以用烤架烤，也可以用烤箱烤——這都無所謂，因為讓它美味的關鍵在於醬汁！用蛋黃醬和…製成

將蔬菜用蜂蜜和顆粒芥末醃製，幾個小時後即可食用。桑妮·安德森建議在黃瓜中加入切片嫩玉米。蔬菜…

這款甜點絕對會讓你大吃一驚！它看起來如此不可思議，但炸冰淇淋球卻又無比逼真。秘訣就在於包裹著冰淇淋球的那層厚厚的麵包屑…

如果你要舉辦夏威夷主題晚宴，這道菜一定會成為焦點。烤蝦淋上燒烤醬，盛放在鳳梨船中，搭配甜辣鳳梨飯。

與其站在爐灶旁為大家煎餅，不如在烤箱裡烤一個大餅，然後像切派一樣切成片。為了讓煎餅更加美味，桑妮安德森還加了…

辣醬和藍紋乳酪賦予魔鬼蛋濃鬱的布法羅風味。在填餡之前，先將蛋白在辣醬中浸泡片刻，並將藍紋乳酪搗碎…

牛排先抹上孜然和辣椒粉混合的香料，再用平底鍋煎至表面形成一層香辣酥脆的外殼。香料的比例恰到好處，造就了外皮香濃酥脆、內裡鮮嫩多汁的口感。

桑妮安德森用烤蒜、檸檬和辣椒粉為她的茄子開胃菜調味。為了讓口感更順滑，她還加了一點希臘優格。味道濃鬱而強烈…

在雞胸肉上切出一個口袋，填入幾種起司的混合物，包括山羊起司、蔓越莓乾和義大利香草。將填餡雞胸肉烤至起司融化即可…

經典的烤雞風味濃鬱，甜鹹交織，並帶有淡淡的煙燻味。將雞肉浸泡在茶水醃料中過夜，然後先進行燒烤…

為了確保烤製均勻，請將雞肉豎著烤！用啤酒罐串起雞肉，放在烤架上。烤製過程中，在雞肉上刷一層蜂蜜柑橘醬，雞皮…

這道西班牙冷湯是用綠番茄、青蔥和櫛瓜做的。在攪拌之前，先把蔬菜烤到焦黑，這樣能增添更濃鬱、更…

對許多人來說，培根和雞蛋是完美的早餐，但如果你想讓它更特別，不妨試試披薩！這款早餐披薩上面塗了一層薄薄的番茄醬，然後煎至金黃色…

為了讓煎餅更美味，趁麵糊還熱的時候，在每個煎餅上放幾片香蕉和巧克力。煎餅配上快速打發的巧克力奶油，上面再放上新鮮的…

孩子們一定會特別喜歡這些迷你披薩。每個披薩都用半個英式鬆餅做成底。它們大小適中，非常適合小朋友的小手抓握，也可以作為家庭聚會的開胃菜。

這道菜的靈感來自西班牙開胃菜馬鈴薯（patatas bravas），但用菊芋代替了馬鈴薯。將菊芋塊炸至酥脆，盛在馬鈴薯泥中即可食用。

將罐裝鮪魚、燙過的青豆和胡蘿蔔加入煮熟冷卻的蝴蝶麵中，淋上香草白酒醋汁…

這款焦糖醬做法簡單，即使是第一次做焦糖的人也能輕鬆上手。即使沒有特殊技巧或溫度計，也能做出完美的焦糖醬。你只需要10%的奶油…

這款嫩綠豌豆沾醬，搭配風乾番茄和蒜蓉，是完美的低卡路里、高纖維、高蛋白的夏日小吃。吉婭達·德·勞倫蒂斯推薦…

這道炸雞之所以如此美味，秘訣在於用蜂蜜、味噌和橙汁調製的醬汁/醃料。將雞肉用這種混合物醃製幾個小時後再進行燒烤。

酪梨切成細丁，與炸蝦和玉米粒拌入酸奶油、萊姆汁、新鮮香草和辣醬調製的醬汁中。作為主菜的配菜…

這道快手開胃菜食材簡單，幾分鐘就能做好。將幾罐烤豆放入食物處理機中攪拌，加入蒜蓉辣椒醬和少許希臘優格…

這些牛排玉米餅美味的秘訣在於用天然黑莓汁醃製的醬汁。在醃料中加入萊姆汁、墨西哥辣椒和紅洋蔥，使其風味更加濃鬱豐富…

在雞胸肉側面切出一個深口袋，填入起司和曬乾的番茄，然後將雞肉裹上麵粉煎炸。將填餡雞胸肉放入番茄醬中慢燉至…

桑戈爾德番茄堪稱番茄中的糖果！它們的甜味，加上帕瑪森乾酪和佩科里諾乾酪的鮮味，能將簡單的意大利麵變成一道無比美味的意大利菜餚。

這道夏威夷風味鹹鮭魚配番茄開胃菜適合任何場合。鮭魚片先用鹽和糖的混合物醃製，然後醃製24小時。醃製好的魚肉切丁，拌勻…

一盤烤盤就能搞定一頓完整的魚肉晚餐，包括法式燉菜和香噴噴的米飯。只要依照食材擺放在烤盤上的順序，所有菜餚就能同時出爐。首先，放入烤箱…

鯰魚片先用鹹牛奶浸泡，然後裹上兩層小麥粉和玉米粉，再用油炸至金黃色。裡面是…

迷你雞尾酒香腸用酥皮條包裹，放入圓形烤盤中烤製，烤盤中央可以放一小碟沾醬。一次撕下一根…

夏日晚餐，不妨試試這道經典的野餐菜餚：炸雞配清爽涼拌高麗菜。將雞肉用酸奶醃製，並加入兩種秘製配料——鹽水…

這道酥脆的茄子開胃菜不僅會受到素食者的喜愛，也會受到雞翅愛好者的追捧。茄子切片後裹上一層香料麵粉，再沾上濃稠的啤酒麵糊…

只要將雞翅裹上麵粉，油炸至酥脆即可。想要賦予雞翅美妙的甜辣燒烤風味，只需將炸好的雞翅裹上一層由辣椒粉、洋蔥、大蒜等調味料混合而成的香料即可。

這款清爽冰淇淋雞尾酒美味無比的秘訣在於培根！將培根煎至酥脆，然後切碎，加入覆盆子啤酒漂浮飲和香草冰淇淋中。

如果羅勒還沒到季節，不妨試試這款用日曬番茄和核桃製成的青醬。這款醬汁鹹甜適中，搭配義麵或作為麵包的開胃菜都非常完美。它…

帶骨豬裡肌肉先烤至酥脆，稍微冷卻後，抹上香料混合物，再用間接火慢烤。撒上…

用這款美麗又充滿活力的向日葵蛋糕來慶祝夏天的到來吧！它的做法非常簡單，尤其是如果您使用市售的蛋糕粉來烘焙蛋糕層的話。將切好的蛋糕層組裝成一朵完整的向日葵…

烤蔬菜、少許牛肉湯底和大量濃鬱的起司為這道玉米粥增添了獨特的風味。烤或煎墨西哥辣椒、青椒和…

這款奢華蛋糕的靈感源自那不勒斯冰淇淋，由草莓、巧克力和香草三種口味層層疊疊而成。您可以使用這三種冰淇淋中的任何一種來製作這款蛋糕，而它的蛋糕底…

只要簡單幾步，就能將鮮嫩的荷蘭豆變成一道風味十足、令人垂涎的頂級配菜。先用棕色奶油翻炒，使其散發出堅果般的香氣，然後加入…

甜點可以做成甜披薩，餅底用糖餅乾，上面抹上奶油乳酪糖霜，再用莓果和新鮮水果裝飾。任何香甜軟糯的水果都適合做這款甜點。

裡·德拉蒙德建議將糖霜餅乾像義大利烤麵包一樣作為甜點享用。將餅乾擺放在木板上，並加入以下食材：莓果沙拉、奶油乳酪、椰子片，以及…

盡情享用這款富含蛋白質和維生素的無酒精雞尾酒，它帶有清爽的熱帶風味。椰子水、青檸汁和大量冰塊是製作這款雞尾酒的完美選擇…

美式熱拌雜燴沙拉的主要食材是豆類和玉米，而其他蔬菜則可以根據每個家庭的喜好或食品櫃裡的食材而有所不同…

一道精緻的開胃菜，烤整隻魷魚，內餡是蝦肉碎、香草和蒜蓉。魷魚配上烤甜椒調製的簡易醬汁…

鮮嫩的櫛瓜搭配辛辣的肉餡和清爽的酸奶醬，會讓你忘記這其實是一道低卡路里的健康菜餚——每份不到500卡路里…

嫩嫩的西葫蘆花，填入起司餡料，裹上薄薄的麵糊炸至金黃酥脆，是一道美妙的夏日甜點，充滿意式風情。至於餡料，不妨試試…

纖細嫩滑的西葫蘆花非常適合油炸。裹上麵包屑後，它們會變得超級酥脆可口。填入檸檬香草乳清乾酪餡料，然後捲起來…

魚類和海鮮是打造驚艷佳餚的最佳選擇，尤其適合特殊場合，這道食譜證明了這一點。魚類烹調起來快速方便，而且擺盤精美絕倫…

令人驚訝的是，連蝦子也可以做成釀蝦，這道開胃菜擺在節慶餐桌上會顯得非常精緻。為此，你需要帶尾的大蝦…

青椒是家庭聚會的絕佳開胃菜。它們大小適中，無需餐具即可輕鬆食用。在每個青椒中填入鹹香濃鬱的曼徹格乳酪，然後捲起來…