烤箱烘焙的檸檬楓糖釉餡餅
投票數： 2
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 440， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 558 毫克 糖 42 G.
卡路里 440， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 558 毫克 糖 42 G.
與其站在爐灶旁為大家煎餅，不如在烤箱裡烤一個大煎餅，然後像切派一樣切成片。為了讓煎餅更加美味，桑妮安德森加入了新鮮藍莓、堅果，還有…煎培根！這的確是個意想不到的食材，但味道卻棒極了。不妨專門為這款煎餅調製一份檸檬楓糖漿醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
餅子
- 3條培根
- 1又1/3杯市售煎餅粉（只要加水即可）
- 1顆檸檬的檸檬皮屑
- 1大匙有鹽奶油
- 0.5 杯藍莓
- 1/3 杯山核桃仁，用手輕輕捏碎
- 1/3 杯核桃仁，用手輕輕捏碎
檸檬楓糖漿
- 2 杯糖粉
- 1/4 杯鮮榨檸檬汁
- 1/4 杯牛奶
- 1茶匙楓糖萃取物
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 煎餅：
將培根放入一個冷的、可入烤箱的不沾煎鍋（直徑22-25公分）。將煎鍋放入冷烤箱，並將烤箱預熱至攝氏175度（350華氏度）。烘烤培根約15分鐘，然後翻面，再放回烤箱烘烤約5分鐘，使其酥脆。 - 將培根轉移到鋪有廚房紙巾的盤子上，然後將盛有剩餘油脂的平底鍋放回烤箱。將烤箱溫度調至攝氏200度（400華氏度）。待培根冷卻後，切片即可。
- 在一個大碗中，混合煎餅粉、1杯水和檸檬皮屑。攪拌均勻，使檸檬皮屑分佈均勻，然後加入包裝上指示的水量。將麵團放入冰箱冷藏，直到烤箱達到所需溫度。
- 準備好剩餘的食材，因為接下來的步驟很快就會完成。將平底鍋從烤箱中取出，加入奶油，傾斜平底鍋使奶油均勻塗抹在鍋底。
- 加入培根、藍莓、山核桃和核桃，然後迅速倒入麵糊。放回烤箱，烘烤至凝固且表面呈金黃色，約12-15分鐘。
- 醬：
同時，在一個小碗裡，將糖粉、檸檬汁、牛奶和楓糖漿混合。攪拌至糖粉溶解。將醬汁淋在煎好的薄餅上。
類別：
食譜集
類似食譜
