開胃菜食譜

傳統的布法羅辣雞翅是油炸的，但這款烤箱烘焙的雞翅食譜非常適合想要減少脂肪攝入的人。烤出來的雞翅同樣美味又酥脆…

這些美味的雞翅外酥裡嫩，即使採用烘烤而非油炸的方式，也依然美味可口。不妨收藏這個簡單的食譜，以備不時之需…

這道素食開胃菜用馬鈴薯做成，馬鈴薯幾乎家家戶戶都有，所以隨時都能做成美味的沾醬。將烤好的馬鈴薯與堅果、橄欖油和檸檬汁攪拌均勻…

這道極為簡單的開胃菜既可以招待客人，也可以在準備主菜的同時快速為自己烹調。它也是處理馬鈴薯切邊的好方法，因為…

這款沾醬介於酪梨醬和鷹嘴豆泥之間，口感極為順滑細膩，絕對是你嚐過最美味的鷹嘴豆泥！味道更是棒極了！只要將市售鷹嘴豆泥與酪梨混合攪拌即可…

酥脆的啤酒雞翅不用油炸也能做——用烤箱烤就好。在雞翅上刷一層橄欖油，烤至超級酥脆，然後裹上一層甜鹹口味的蜂蜜醬汁…

這些雞翅無需油炸；用烤箱烘烤也一樣美味多汁，而且無需額外用油，柑橘菠蘿醬更是錦上添花。沾上酪梨果醬…

很難相信這些一口大小的美味小球是用烤箱烤製的：它們有著酥脆可口的外皮，就像油炸的一樣。這些小球與流行的馬鈴薯丸子非常相似…

酪梨片讓經典的培根、生菜和番茄三明治（BLT）更飽足、更健康。它們製作簡單，是全天理想的飽足小吃。非常棒…

這些健康美味的酪梨煙燻鮭魚吐司，是午間補充能量的奢華之選！只需幾分鐘即可完成，它們充滿新鮮風味，令人垂涎欲滴…

這款清爽的熱帶莎莎醬無需烹飪，可作為開胃菜搭配薯片。所有食材都切碎混合。將莎莎醬舀到薯片上，盡情享用吧…

這些墨西哥薄餅塞滿了起司、烤蘆筍和甜椒。它們美味多汁，尤其是酥脆的玉米餅和濃鬱的馬蘇里拉起司的完美結合。它們非常適合…

這款混合了杏仁、花生、蠔油和芝麻的零食，加入了五香粉、醬油和生薑，增添了甜辣的亞洲風味。方便攜帶…

將澳洲堅果裹上一層由中式調味料、醬油、薑和芝麻調成的醬汁，放入烤箱烘烤至酥脆，並吸收濃鬱的亞洲風味。即可享用…

腰果用醬油薑汁烤製，撒上芝麻，再拌入酥脆的炸培根碎。這款充滿亞洲風味的小吃與啤酒堪稱絕配。

亞洲風味生菜捲是適合各種場合的絕佳開胃菜，尤其適合野餐。鮮嫩的豬裡肌肉塗上辛辣的亞洲醬汁，烤製（或煎炸）…

烹調這些雞腿的原理與其他燒烤大同小異：先用香料混合物塗抹，醃製，然後烤製，最後刷上醬汁。而它們的獨特之處在於…

自製芝麻菜榛果香蒜醬、新鮮馬蘇里拉起司和嫩西葫蘆是這款披薩的三大關鍵食材，使其無比美味，與你以往吃過的任何披薩都截然不同。

捲餅披薩小巧方便，可以邊走邊吃。這種披薩叫做斯特龍博利披薩，製作起來並不比傳統披薩難多少。在這個食譜中，捲餅…

當你想吃美味的自製披薩，又不想費勁揉麵的時候，手邊有的薄餅（例如拉瓦什餅）就能派上用場。抹上乳清乾酪，烤至酥脆，然後…

鮮亮濃鬱的香草阿根廷青醬為烤過的紅椒醃雞翅增添了一抹清新風味。想要獲得更濃鬱的風味，請醃製更長時間…

這些傳統的委內瑞拉玉米粉薄餅，例如 PAN，通常作為開胃菜，搭配辣味黑豆、芒果片和酪梨，這些食材被塞進類似口袋的玉米餅裡。感謝…

北極紅點鮭和鮭魚一樣，非常適合做漢堡肉餅，肉質鮮嫩多汁，略帶酸味，這要歸功於加入了酸豆、檸檬皮和顆粒芥末。將它們放在薄薄的餅底上…

這款沙拉融合了義大利經典的餐前小點心（antipasti），即主菜前的開胃菜。食材包括沙拉蔬菜、罐裝鷹嘴豆、烤甜椒、朝鮮薊和橄欖…

這道意麵融合了義大利經典開胃菜拼盤中的所有元素，包括熟食肉類、朝鮮薊、橄欖、蔬菜和起司。開胃菜通常在主菜之前食用…

雖然這道湯的食材很簡單，但卻味道鮮美，香氣撲鼻，因為南瓜在烹飪前先烤過，然後用椰奶而不是高湯慢燉。它的味道…

只需15分鐘或更短時間即可搭建墨西哥捲餅吧。購買預先切好的涼拌高麗菜絲、墨西哥辣椒蛋黃醬和罐裝豆子。這種省時的方法可以…

只要15分鐘，就能滿足你對肉餅的渴望！用薄薄的肉餅代替傳統的肉餅，放入烤箱烤製幾分鐘即可享用。

生活小妙招：想一次煎好一大批雞蛋給很多人吃？試試用瑪芬模具和烤箱吧！超省時！把墨西哥風味的煎蛋配上酥脆的玉米餅，美味又健康…

如果你喜歡鹹紅魚，那你一定會愛上這道北歐開胃菜——醃鮭魚（gravlax）。這道菜選用新鮮的魚肉，用鹽、蒔蘿、茴香、香菜、白胡椒等乾料醃製…

雖然這款蘸醬是用蛋黃醬和酸奶油製成的，但新鮮的西葫蘆泥有助於使其更健康、熱量更低，而焦糖洋蔥、蒔蘿、大蒜和紅酒醋則增添了全新的風味。

這些釀蘑菇是節日晚餐前的完美開胃菜。做法很簡單：將每朵蘑菇的傘蓋塞入一塊布里起司，撒上混合麵包屑…

為了讓賓客們更加期待即將到來的節慶盛宴，不妨奉上這道充滿聖誕氣息的清爽開胃菜。酸奶油和新鮮香草調製的蘸醬盛放在托盤上，周圍環繞著新鮮的…

這款莎莎醬清爽怡人，正如啟發它的那款以金酒和青檸汁為基底的流行雞尾酒吉姆雷特一樣。浸泡在…中味道更佳。

用這款色彩鮮豔的綠色和紅色可食用聖誕花圈來裝飾您的節日吧！它非常適合作為開胃菜招待客人，讓他們在等待正餐時享用。製作這款花環，您需要綠色…

用切片蔬菜和生菜葉取代傳統的玉米片，就能讓玉米片拼盤更清淡、更健康、更低卡路里。將新鮮蔬菜擺放在盤上，再放上…

蔬菜拼盤（蔬菜條）是任何節日的完美開胃菜，尤其搭配美味的蘸醬時更是如此。如果您正在籌備新年或聖誕派對，不妨準備一些蔬菜拼盤…

這款鹹香的青橄欖醬融合了金黃色葡萄乾的甜美滋味。塗抹在烤法棍片上，即可享用一道美味的法式開胃菜，適合任何場合…

這些蓬鬆酥脆的優格麵包裡滿滿都是起司：融化的切達起司不僅融入麵團中，還鋪在麵包表面，上面還夾著黑森林火腿片。所以，整個烘焙食品…

辣椒粉、香菜和孜然為雞肉和甜椒增添了濃鬱的法士達風味。然後將這種餡料包裹在披薩麵團中，做成一道完美的開胃菜。切開享用…

這些酥脆的綠色三葉草是一道美味又漂亮的聖派翠克節開胃菜。它們看起來賞心悅目，而且製作起來出奇地簡單。你只需要買來的酥皮、醬汁…

「在我們韓國家庭，每張餐桌上都會擺上蘿蔔小菜沙拉，」食譜作者Jackie Ji Yoon Park回憶道。 「這種爽脆、鹹香，有時還帶點辣味的蔬菜開胃菜，一小碗一小碗地盛著……」

雖然一份分量十足的新奧爾良穆夫萊塔三明治是一頓豐盛的午餐，但這些用所有傳統穆夫萊塔餡料製成的烤土豆皮也可以作為…

蜜餞培根，或者說焦糖培根，是任何三明治的完美搭配！這個食譜是將煙燻培根片裹上淺棕色糖，然後在烤箱中烘烤至油脂沉澱…

為孩子準備午餐盒，裡面裝滿健康、美味、最重要的是色彩繽紛的零食，保證他們吃得一乾二淨。這個食譜建議在午餐盒裡裝上…

這些獨特的迷你包子是用餛飩皮做的，裡面塞滿了你最喜歡的披薩配料：炸意大利香腸、意大利辣香腸、番茄醬，還有…

何不給傳統的鷹嘴豆泥來點新花樣呢？烤地瓜是絕佳的選擇。地瓜軟糯的口感與鷹嘴豆泥完美融合，創造出一種…