開胃菜食譜

孩子們都愛吃香脆的雞塊。但你有沒有想過市售雞塊的成分是什麼？自己在家做吧！做法很簡單，而且你一定會讓孩子…

在家庭聚會上，用一道令人驚豔的開胃菜款待您的朋友：將酥皮點心擺成一圈，圍繞著一碗蘸醬。這道甜點尤其受到肉食愛好者的喜愛…

這是一個簡易版的千層麵，可以裝進午餐盒，帶去上班或上學，吃起來方便又不髒手。煮熟的千層麵條裡填滿了乳清乾酪和少許…

這道雞肉食譜做出來的雞肉酥脆可口，堪比炸雞。但它是烤箱烘烤的，去皮，而且更健康。想要做出酥脆的外皮…

這款精緻的甜點是節慶晚宴的完美收尾。金黃酥脆的千層酥皮，淋上美味的柑橘香料糖漿，再撒上酥脆的…

鹹味法式吐司是早餐、午餐或晚餐的完美選擇。麵包浸泡在蛋液中，煎至金黃，配上融化的起司、炒瑞士甜菜，以及…

這些墨西哥薄餅裡塞滿了多汁的甜椒和炸過的甜義大利香腸，更不用說還有大量的濃鬱起司。它們非常適合午餐、晚餐或小吃。而且搭配食用也很棒…

蟹肉雲吞（或蟹肉餛飩）是一道人人愛的開胃菜，即使是第一次嘗試的人也會愛上它。畢竟，誰能抵擋酥脆的炸餛飩皮包裹著鮮嫩起司蟹肉餡的誘惑呢？

拉赫馬瓊是一種流行的中東扁麵包，上面放著肉。它也被稱為阿拉伯披薩。在這個食譜中，拉赫馬瓊是用披薩麵團和醬料製成的，肉…

為了確保所有賓客都對您的開胃菜滿意，請使用培根（當然，除非有素食者）。即使是像魔鬼蛋這樣受歡迎的開胃菜…

培根、生菜和番茄（BLT）在這道開胃菜中以一種獨特的方式融合在一起。這些一口大小的開胃菜以酥脆的炸紅薯片為底，上面還放有…

這些飽滿的小泡芙非常適合作為節日和家庭聚會的開胃菜。與其他泡芙不同，古傑爾泡芙並不甜，而是用鹹味的…

為了製作這道又快又不失精緻的意式開胃菜，傑夫·毛羅將一塊馬蘇里拉奶酪用羅勒葉包裹起來，並在裡面放了一小顆醃製過的辣味辣椒。 “我喜歡…”

這些烤地瓜角淋上美味的糖漿，是一道美味的開胃菜，Alex Guarnaschelli 推薦它作為節日大餐前的開胃菜。地瓜煮至剛剛熟透…

你可以用市售的酥皮自製美味無比的麵包棒。只需將酥皮切成條狀，將每條捲起來，撒上芝麻、罌粟籽和乾香料的混合物…

這個食譜讓美味的培根更上一層樓！它融合了許多人喜愛的所有美味元素：酥脆又有嚼勁，辛辣又甜美，鹹香濃鬱…

這些迷你醋蒸酥皮點心製作起來極為簡單，而且每次都能做出漂亮的成品。只要將一塊酥皮（超市買的現成酥皮即可）包裹上少許磨碎的馬蘇里拉奶酪，再放上一片…

桑妮安德森建議用這些烤麵包片來打發等待節日大餐的時光：烤法棍片，塗上山羊奶酪，再淋上蔓越莓醬，撒上整顆蔓越莓。結果發現…

凱蒂李在感恩節當天，會用迷迭香和橄欖油拌製鮮奶油乳清乾酪，搭配蔬菜和烤麵包，作為節日大餐前的一道清爽開胃菜。這道美味…

如果客人到場時你還沒準備好節日晚餐，可以準備一些小吃拼盤，既能填飽他們的肚子，又能緩解等待的焦慮。這份小吃拼盤就像是對即將到來的晚餐的預熱。

西冷牛排取自腰部，是一種相對便宜的替代部位，非常適合日常食用和製作美味的三明治。

想要快速製作美味豐盛的墨西哥捲餅，豬裡肌是最佳選擇。這種鮮嫩的肉塊烹調速度與蔬菜一樣快。豬裡肌抹上法士達調味料，然後整塊烤…

炸芭蕉片（Tostones）是拉丁美洲一種很受歡迎的開胃菜，由炸扁的芭蕉製成。它既可以作為配菜，也可以作為小吃。這道食譜建議將炸芭蕉片搭配…

這些美味又健康的素食捲餅，內餡包括波多貝羅蘑菇、富含蛋白質的鷹嘴豆和入口即化的奶酪，配以清淡的番茄芝麻菜沙拉，是午餐或晚餐的完美選擇。

印度風味捲餅是想吃點異國風情小吃時的絕佳選擇，因為它完美融合了辛辣和甜味。餡料是用…製成的。

這些三明治卷，或稱為拉瓦什卷，非常適合作為飽腹小吃或家庭聚會上的開胃菜。它們也很方便提前製作，可以冷藏保存，需要時切成合適的大小…

這些酥脆的馬鈴薯餡餅絕對是任何派對或慶祝活動的絕佳選擇：它們方便攜帶食用，美味可口，最重要的是，素食主義者會喜歡它們。

即使不加乳酪，你也能做出味道和原版一樣美味的青醬。關鍵在於正確混合各種食材。煙燻杏仁、開心果和釀造的…

如果您想用乾香腸做點零食，與其做三明治，不如試試清爽可口的意式沙拉。除了切成薄片的香腸，您還需要沙拉蔬菜、幾個番茄、少許…

有些人喜歡有顆粒感的酪梨醬，有些人則喜歡順滑細膩的口感。要製作這種牛油果醬，你需要一台攪拌機或食物料理機。將酪梨和甜椒放入攪拌機中攪拌…

這款日式沾醬與蔬菜或天婦羅四季豆堪稱絕配。將它們擺放在蘸醬碗周圍，蘸著醬汁享用。也可以試試搭配烤地瓜或其他美食…

番茄（或稱綠番茄）為經典的酪梨醬增添了一絲清爽的酸味，與墨西哥辣椒的辛辣和香菜的芬芳完美融合。去除籽粒…

伊娜·加滕的這道鷹嘴豆泥食譜無需烹飪。你只需要一台食物料理機、10分鐘的時間，以及一些你廚房裡已經有的基本食材：罐裝鷹嘴豆…

希臘馬鈴薯泥蘸醬（Skordalia）是一種用馬鈴薯泥製成的希臘蘸醬，在四旬齋期間尤其受歡迎，通常搭配炸鱈魚食用。這道食譜將馬鈴薯泥與烤馬鈴薯泥結合在一起…

用這款別具一格的番茄醬給你的親朋好友一個驚喜吧！番茄富含果膠，經過長時間熬煮，就能達到完美的果醬質地。去皮的番茄需要用……熬煮。

你不必等到夏天才能製作這款美味小吃。食譜中使用的是冷凍乾燥桃子，這種桃子一年四季都有販售。它們風味濃鬱，香氣撲鼻…

這款酥脆的甜點融合了蘋果和肉桂的經典風味，一定會讓每個人都讚不絕口。它製作簡單，無需烘焙。你需要準備酥脆的肉桂方塊、冷凍乾燥…

這道洋蔥湯，上面撒著融化的起司麵包丁，乍看之下似乎很複雜。其實做起來很簡單；你只需要花時間把洋蔥徹底炒熟，然後…

下次啤酒派對不妨試試這些辣雞翅——絕對會大受歡迎。只需將它們放入烤箱烤至金黃色，在烤好前幾分鐘…

雞翅裹上朝鮮薊片油炸，佐以辛辣的西班牙辣醬。油炸前，雞肉需在辛辣的啤酒中醃製數小時…

義大利甚錦炸蔬菜（Fritto misto）是一道義大利開胃菜，由裹上麵糊油炸的蔬菜和海鮮塊製成。這道菜中，蝦仁搭配了德利卡塔南瓜、地瓜、紅洋蔥圈和青蔥。

這款由樹椒製成的墨西哥辣醬，風味濃鬱，是搭配任何墨西哥菜餚的完美之選，包括墨西哥捲餅、玉米餅卷，或簡單的煎蛋和烤肉。用途非常廣泛…

按照這個食譜製作的韓式辣泡菜幾個小時後即可食用，放置時間越長越辣。下次試試這個版本後…

來嚐嚐這款帶有拉丁美洲風味的經典美式漢堡吧。肉餅由碎牛肉、生辣墨西哥香腸和阿斗波調味料混合製成。

將這道鮮嫩多汁的豬肉用濃鬱美味的醬汁烹製，做成一道充滿墨西哥風味的晚餐，搭配溫熱的玉米餅、捲心菜絲、奶酪和醃製好的…

這道美味清爽的墨西哥風味開胃菜幾分鐘就能做好。只要將黃瓜淋上青檸汁，撒上辣椒和鹽的混合物。再將炸好的黃瓜片撒上…

藜麥是一種原產於南美洲的穀物。它被譽為超級食物，因為它比其他所有穀物都含有更多的蛋白質。藜麥有一種令人愉悅的、帶有青草和堅果香味的味道…

如果你喜歡甜味爆米花，不妨試試這款加入了蔓越莓、蜂蜜、香草和碎杏仁的版本。蔓越莓與糖、蜂蜜和香草一起用黃油慢燉，賦予爆米花獨特的風味…

這些節日餅乾融合了酸甜可口的蔓越莓乾塊和香脆的開心果。餅乾裡還加入了切碎的切達起司和少許辛辣的辣椒粉。

這款沙拉由生甜菜根（紅甜菜根和金色甜菜根）、西葫蘆和蘿蔔製成，富含多種維生素和有益微量元素。甜菜根和蘿蔔本身就帶有獨特的風味…