開胃菜食譜

寶拉·迪恩的魔鬼蛋是傳統的節日開胃菜，也是南美洲美食中的主食。

為了製作一款帶有淡淡洋蔥和大蒜味的辛辣蘸醬，奧爾頓·布朗堅持使用他最喜歡的酸奶油和洋蔥的組合，製作這款以蛋黃醬為基礎的蘸醬。

這些橙香堅果用黃油烘烤，並裹上濃鬱的肉桂孜然混合物，以一種全新的烹飪潮流——甜鹹交融的美味糖霜——令人垂涎欲滴…

為了節省時間，吉婭達·德·勞倫蒂斯使用現成的酥皮麵團，製作了這道簡單的午餐前小點，裡面填滿了煙熏馬蘇里拉奶酪，快速煎熟後淋上甜蜂蜜醬…

濃郁香滑的布里起司和香甜的焦糖洋蔥在酥皮中烘烤，直到起司融化，酥皮呈現金黃色。

寶拉·迪恩將剩餘的馬鈴薯泥裹上麵包屑，然後油炸至金黃酥脆。

這道豐盛的開胃菜以嫩牛肉為主料，用迷迭香和大蒜烤製而成，搭配芝麻菜葉和甜櫻桃番茄。底料是佛卡夏麵包，配上辛辣蛋黃醬…

這款做法簡單又別具一格的開胃菜，以布里起司、核桃和肉桂為餡料，烘烤至金黃色，搭配任何起司菜餚都堪稱絕妙…

蛋黃和多香果的絕妙組合，定能讓喜愛辛辣口味的你大快朵頤。製作這道開胃菜，需要用到粉紅胡椒、白胡椒、綠胡椒和黑胡椒…

寶拉·迪恩的蟹餅外皮金黃酥脆，內餡則充滿了鮮嫩的蟹肉、新鮮蔬菜以及蛋黃醬和伍斯特沙司的混合物。

在這道食譜中，埃默里爾·拉加斯烘烤了墨西哥香腸玉米片，這是一種加入了孜然的墨西哥小吃，配上搗碎的斑豆、胡椒傑克奶酪和切達奶酪，以及薄薄的洋蔥圈…

這款濃稠的起司沾醬，由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成，非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。

博比·弗雷將這些小漢堡作為開胃菜，上面淋上用墨西哥辣椒、阿斗波醬和清爽的青檸汁製成的辣味蛋黃醬。

伊娜·加滕在肉餅中加入雞湯和全蛋，使肉餅更加濕潤多汁。

一道用豬肉和牛肉製成的丸子，配上番茄醬和義大利燻肉，佐以義大利麵的食譜。

一道美味的瑞典肉丸開胃菜，搭配牛奶醬汁…

這是一道用豬肉和牛肉製成的肉丸，配上義大利番茄醬，但做法是美式的——也就是說非常快。將肉丸夾在麵包片上做成三明治，搭配…

一道美味的菠菜起司肉丸食譜…

精瘦的小火雞肉丸特別適合作為開胃菜擺上餐桌…

只需30分鐘，你就能做出泰勒弗洛倫斯的香脆雞翅，作為便餐或特殊場合的清爽開胃菜。雞翅佐以美味的泰式紅椒醬…

吉娜和派崔克尼利將番茄片和馬蘇里拉起司片層層疊放在塗抹了香蒜醬的酥皮上，然後烘烤15分鐘即可。這是一道簡單又美味的開胃菜。

加入吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的行列，將春季意式麵包沙拉 (panzanella) 變成一道溫暖的烤菜：將番茄和馬蘇里拉奶酪與濃鬱的香醋、蒜末和厚厚的……層層鋪疊。

伊娜·加滕將李子番茄輕輕風乾，使其變軟、焦糖化並吸收濃鬱的風味，然後再加入羅勒和馬蘇里拉起司。

瑞秋雷只需 10 分鐘即可準備好並端上這道廣受歡迎的沙拉，上桌前淋上果香濃鬱的特級初榨橄欖油味道更佳。

寶拉·迪恩的莎莎醬只需10分鐘即可做好，全家人都會喜歡——只需在經典的番茄和辣椒底料中加入你喜歡的配料即可…

艾莉·克里格的電壓力鍋甜辣莎莎醬僅用六種食材製成，包括嫩芒果、新鮮黃瓜、生墨西哥辣椒和洋蔥。

上菜前，泰勒弗洛倫斯會讓這款香菜莎莎醬靜置 15 分鐘，讓所有食材清淡鮮亮的味道融合在一起。

傑夫·毛羅（Jeff Mauro）是烹飪節目“三明治之王”的主持人，他製作的蒜香三明治用三種碎肉——牛肉、豬肉和小牛肉——製成，夾在又大又脆的意大利麵包卷裡…

在按照桑妮安德森的食譜烘焙布朗尼蛋糕之前，用刀尖劃過紅色巧克力麵糊和甜奶油乳酪糖霜層，以形成漂亮的紋路…

在這道食譜中，瑞秋雷使用了經典的法式洋蔥湯食材，但她沒有用碗盛裝，而是將它們放在法國麵包片上。一堆用雪莉酒炒過的洋蔥…

試試這款布法羅雞翅口味的鷹嘴豆泥，它由燒烤醬和辣醬製成，還加了一小撮辣椒粉來增添風味。

Food Network Kitchens 鷹嘴豆泥的主要成分是芝麻醬，這賦予了這款醬料無與倫比的絲滑口感。因為它是用……製成的。

梅麗莎·德阿拉比安的這款高蛋白沾醬配料不多，包括飽滿的黑豆和少許檸檬汁。這款鷹嘴豆泥口感略帶顆粒感，因為食譜作者…

吉婭達·德·勞倫蒂斯將地中海風味與白豆和烤茄子融合，製成了這款著名的醬汁。搭配清爽的涼拌高麗菜食用最佳…

這款廣受歡迎的經典鷹嘴豆泥食譜將孜然的溫暖和風味與歐芹的清新完美結合，只需 10 分鐘即可完成。

你不必等到燒烤季節才能做瑞秋雷的魚肉三明治。她用爐灶上的烤盤煎魚片，然後把煎好的魚片放在美味的麵包上，再配上多汁的西紅柿…

將櫛瓜條烤幾分鐘至變軟，然後捲起來，填入山羊起司、檸檬和歐芹。這道迷你開胃菜一定會…

製作完美的俱樂部三明治：將香草水煮雞肉放在新鮮芹菜和青蔥上，淋上蛋黃醬芥末醬，然後夾在兩片培根麵包之間…

採用低溫慢烤技術，這些略微焦黑的玉米棒有足夠的時間變得軟嫩而不至於烤焦。

博比·弗雷以最道地的墨西哥街頭美食傳統烹調烤玉米。他將玉米烤至帶有煙燻風味，淋上香氣四溢的奶油，再撒上…

Giada De Laurentiis 的這些迷你開胃菜小巧精緻，沒有餅皮，非常適合兒童餐桌，由火雞肉、波蘿伏洛乾酪和少許香蒜醬層層疊疊而成。

和吉婭達·德·勞倫蒂斯一起享用這道奢華的起司爆米花吧！將融化的奶油淋在爆米花上，趁熱撒上大量的帕瑪森起司碎…

奧爾頓·布朗用食物料理機只需15分鐘就能做出濃鬱的中東風味蘸醬，非常適合搭配酥脆的皮塔餅、蘇打餅乾或其他食物…

想要做出鮮嫩多汁的雞翅，可以參考奧爾頓布朗的食譜：先將雞翅蒸熟去除任何雜質，然後用黃油和辣醬的簡單混合物醃製。

用傳統的 Hoagie 三明治配料——各種肉類和奶酪、洋蔥、生菜和醬料——製作一道美味的開胃菜，並將蘸醬放在麵包卷上，麵包去掉後即可食用。

節日餐桌上用來填塞家禽的餡料是什麼並不重要：無酵餅、玉米麵包或其他任何種類的麵包，剩下的都適合做一頓小型烹飪…

瑞秋雷盤子裡擺著的不過是個簡單的火雞三明治。它幾乎包含了節日大餐的所有元素，甚至包括讓每一口都美味的濃鬱肉汁…

為了優雅地呈現這道看似簡單的開胃菜，《廚藝大賽》真人秀主持人泰德·艾倫將曬乾的番茄慢煮至軟爛，然後擺放在…

蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的玉米片做法是層層疊疊——先舖一層玉米片，再鋪上牛肉碎和火雞肉碎的混合物，最後撒上馬蘇里拉奶酪。最後，他還會放上薩拉米香腸、羅勒葉和番茄蒜蓉莎莎醬…

儘管馬塞拉·瓦拉多利德用巧克力和花生醬來調味她經典的莫雷醬，但它並不甜，而是帶有煙熏味，這要歸功於煙熏辣椒。畢竟…