時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

只需30分鐘，你就能做出泰勒·弗洛倫斯的香脆雞翅，作為便餐或特殊場合的清淡開胃菜。雞翅搭配美味的醬汁，醬汁由泰式紅咖哩醬、醬油和蜂蜜調製而成。

原料：

• 1.8公斤雞翅
• 特級初榨橄欖油
• 粗鹽和現磨黑胡椒
• 8 湯匙（110 克）軟化的無鹽奶油
• 1/4 杯蜂蜜
• 1/4 杯醬油
• 1個青檸，切成兩半
• 1 滿匙泰式 紅咖哩醬 （混合香料粉：辣椒、紅辣椒、香茅、大蒜、薑和蝦醬）
• 切碎的香菜葉作裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 咖哩醬， 醬油， 萊姆， 香菜， 蜂蜜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C。
  
  將雞翅用冷水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾吸乾水分。放入碗中，淋上橄欖油，並撒上適量的鹽和胡椒。攪拌均勻，使調味料分佈均勻。將雞翅放在烤盤上，烤約25分鐘，直到雞皮呈金黃色酥脆，雞肉鮮嫩多汁。
步驟 2
• 烤雞翅的同時，將奶油、咖哩醬、蜂蜜和醬油放入攪拌機中。加鹽調味，攪打成泥狀。倒入一個大碗中。雞翅烤好後，從烤箱取出，放入裝有調味奶油的大碗中。擠上青檸汁。攪拌均勻，這道菜就完成了。
  
  撒上切碎的香菜葉。
  
  我們再提供一個食譜—— 炸水牛城雞翅佐沾醬。

投票數： 9