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烤箱烘焙食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
釀牛柳佐青豆和芹菜馬鈴薯泥瀏覽量: 524

鮮嫩多汁的菲力牛排,釀入藍紋乳酪、蘑菇和香草,佐以醇香的葡萄酒醬汁,是節日晚餐的奢華之選。配上淋上清淡奶油醬汁的四季豆…

牛肉、馬鈴薯、芹菜根、香菇、香菇、紅酒、雪莉酒、奶油、史蒂爾頓起司…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 2
類別: 主菜
作者: 美食作家
烤箱烤好的燒烤排骨瀏覽量: 688

有了這個食譜,烤箱烤出來的豬肋排和烤的一樣美味。秘訣在於混合香料,其中加入了煙燻辣椒粉,增添了煙燻風味,還有燒烤醬…

排骨、燒烤醬、芥末、黑胡椒、辣椒粉、蒜粉…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1348
類別: 主菜
作者:
最美味的烤箱烤雞胸肉瀏覽量: 1,748

大多數雞胸肉食譜的主要缺點是烘烤時間過長,導致瘦肉在完全熟透之前就變乾。這個食譜解決了這個問題…

雞胸肉、檸檬、黑胡椒、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 292
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
豬裡肌佐蟹肉燴飯和三椒醬瀏覽量: 470
食譜內容:

烤豬裡肌肉裹上香濃的芥末脆皮,切成薄片,搭配天然蟹肉和番紅花製成的芬芳燴飯。這道菜淋上濃鬱的醬汁…

豬裡肌、義大利燴飯米、白酒、甜椒、紅酒、葡萄籽油、白胡椒粒、洋蔥粉、辣椒粉、百里香…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1137
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
最好的雞肉卡恰托雷瀏覽量: 718

義式獵人燉雞是一道適合全家享用的美味晚餐。雞腿肉和雞翅根等深色雞肉先用平底鍋煎至金黃,再用濃鬱的葡萄酒番茄醬汁慢燉至軟嫩,非常適合…

雞腿、胡蘿蔔、芹菜、李子番茄、紅酒、牛至、義大利燻肉…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 878
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤箱烤豬肉蘑菇千層餅瀏覽量: 528

這道名為「strata」的分層麵包砂鍋菜是完美的周中晚餐:用剩菜和蔬菜配菜就能輕鬆製作。將肉、麵包丁、起司和蔬菜分層鋪好,最後刷上蛋液…

豬肉、蘑菇、豐蒂娜起司、蛋、奶油、牛奶、百里香、白麵包…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 589
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
楓糖培根焗烤地瓜瀏覽量: 745

楓糖漿完美地襯托出烤紅薯的天然甜味,並增添了一絲焦糖風味,而鹹香的炸培根碎則與融化的、粘稠的切達奶酪形成了令人愉悅的對比…

地瓜、蔥、培根、切達起司、楓糖漿、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 287
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 廚師
全麥螺旋麵通心粉起司瀏覽量: 629

起司通心粉是一道老少咸宜的美食。絲滑的起司醬汁中加入了風乾番茄塊,包裹著每一根麵條,外面再裹上一層酥脆的麵包屑。

菠菜、曬乾的番茄、牛奶、明斯特起司、切達起司、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 420
類別: 開胃菜 蔬菜
野人土豆皮瀏覽量: 491

這款酥脆小吃用到了整顆馬鈴薯——包括馬鈴薯肉和馬鈴薯皮。煮熟的馬鈴薯與炸紅蔥頭、白切達起司和脆培根混合,然後將混合物…

馬鈴薯、切達起司、培根、青蔥、麵粉、雞蛋、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 1993
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯皮配朝鮮薊和山羊乳酪瀏覽量: 467

這道一口大小的開胃菜堪稱美味佳餚,定能為您的節慶餐桌增添光彩。罐裝朝鮮薊與山羊起司、新鮮香草和大蒜拌勻,成就了這道美味…

馬鈴薯、朝鮮薊、山羊起司、切達起司、大蒜…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱裡的奶油鼠尾草烤南瓜瀏覽量: 731

烤奶油的堅果香氣和鼠尾草的辛香與飽滿的奶油南瓜的天然甜味完美平衡。這種組合使其成為一道優雅的配菜…

南瓜、鼠尾草…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 189
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
叉燒包:烤豬肉包瀏覽量: 1,382
食譜內容:

中式叉燒包傳統上是蒸煮的,但這種烤箱烘焙的版本也同樣受歡迎。這些蓬鬆柔軟的包子裡包裹著烤製的叉燒肉塊…

豬肉、酵母麵團、煉乳、雞蛋…
時間: 4小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 998
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
杏仁焗蘿蔔瀏覽量: 373

說到馬鈴薯的健康替代品,被人們遺忘的蕪菁絕對是首選!煮熟後,它的口感和味道與馬鈴薯相似,但營養價值卻高得多…

蕪菁、奶油、百里香、肉荳蔻、肉桂、檸檬皮、杏仁…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 336
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
鯛魚配珍珠洋蔥和辣椒瀏覽量: 401

鯛魚塞滿檸檬和新鮮羅勒後整條放入烤箱烘烤,烤製後肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。佐以填滿奶油煎香的波布拉諾辣椒…

紅鯛魚、洋蔥苗、波布拉諾辣椒、羅勒、片狀海鹽…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 449
類別: 開胃菜 起司
作者: 美食作家
溫熱的棗子配藍紋乳酪和義大利燻火腿瀏覽量: 896

這個食譜簡單又快捷,就能做出一道美味佳餚,絕對會讓你的客人讚不絕口。做法是將一片藍紋乳酪放在一顆棗子裡,然後用麵條包裹起來…

棗子、藍紋乳酪、義大利燻火腿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 487
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉配青豆和土豆,佐以義式沙拉醬瀏覽量: 746

這道豐盛的雞肉、四季豆和馬鈴薯一鍋搞定的晚餐,會讓清潔和洗碗變得輕而易舉。義大利香草醬汁…

雞胸肉、四季豆、馬鈴薯、紅洋蔥、菠菜、芝麻菜、甜椒、山羊起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 337
類別: 沙拉 配麵包
作者:
兩人份烤茄子義式麵包沙拉佐烤茄子瀏覽量: 612

這道雙人素食晚餐融合了義式麵包沙拉和卡波納塔的風味,確保您能品嚐到最道地的地中海風味。在恰巴塔麵包、茄子和甜椒烘烤的過程中…

恰巴塔麵包、鷹嘴豆、茄子、甜椒、羅勒、薄荷、第戎芥末、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 838
類別: 主菜
作者:
烤箱雞肉沙瓦瑪瀏覽量: 862
食譜內容:

這道簡易版沙瓦瑪是用雞肉做的,不需要長時間醃製和烤製。將去骨去皮的雞腿肉切成薄片,拌上香料,然後放入烤箱烘烤…

雞腿肉、醃黃瓜、小番茄、生菜、優格、多香果、小茴香、肉桂、荳蔻、薑黃、皮塔餅…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 389
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣味牧羊人派配西班牙辣香腸瀏覽量: 468

牧羊人派,儘管名字叫牧羊人派,卻是一道完整的正餐:肉餡和土豆泥配菜,全部都在一個平底鍋裡烹製而成。這道菜需要一個適合…的平底鍋。

馬鈴薯、番茄、玉米、波布拉諾辣椒、牛肉末、青蔥、胡椒傑克起司、番茄醬、辣椒粉、孜然…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 725
類別: 主菜
作者:
健康迷你肉餅配起司瀏覽量: 366

為了讓肉餅更健康,可以將瘦牛肉末和火雞末混合,加入切碎的菠菜和大量的香菜。不要用傳統的番茄醬,而是用…

碎火雞肉、碎牛肉、小番茄、切達起司、雞蛋、牛奶、葡萄酒醋、伍斯特醬、辣椒粉、香菜、菠菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 309
類別: 主菜
作者:
烤箱烹調的健康地中海風味黑線鱈瀏覽量: 1128

黑線鱈是一種肉質柔軟緊實的白魚,與鱈魚相似。這道菜中,黑線鱈與甜美的櫻桃番茄、鹹香的刺山柑和橄欖一起烤製而成,口感完美。佐以…

鱈魚、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、大蒜、蜂蜜、白葡萄酒、吐司、義大利香料、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 364
類別: 主菜
作者:
烤箱烤製的健康鮭魚配芥末和蜂蜜瀏覽量: 979

只要少許第戎蛋黃醬、蜂蜜和香菜,就能做出鮮嫩多汁、風味十足的烤鮭魚。如果想要更健康,可以使用低卡路里蛋黃醬。注意不要烤過頭…

鮭魚、第戎芥末、香菜、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 324
類別: 主菜
作者:
核桃燉牛裡肌瀏覽量: 581

有了這個食譜,你就能輕鬆快捷地做出一道賞心悅目、老少咸宜的節日牛肉菜餚。只要將牛裡肌裹上一層核桃碎混合物…

牛肉、麵包屑、迷迭香、檸檬皮、核桃…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 516
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 炙烤 醬汁 沾醬
作者:
溫熱的番茄沾醬,配上乳清乾酪和玉米瀏覽量: 431

這道用時令蔬菜製成的美味夏日開胃菜一定會成為餐桌上的焦點。甜玉米和多汁的番茄與濃鬱的乳清乾酪完美搭配。趁熱享用…

恰巴塔麵包、玉米、櫻桃番茄、豐蒂娜起司、里科塔起司、羅勒、片狀海鹽、吐司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 399
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤花椰菜佐石榴和芝麻醬瀏覽量: 758
食譜內容:

無論您是為即將到來的晚宴準備一道素食菜餚,還是只想嘗試您最喜歡的捲心菜的新做法,這個食譜都能滿足您的所有需求。這個食譜…

花椰菜、歐芹、石榴、松子、檸檬汁、芝麻醬、大蒜、香菜、孜然…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 318
類別: 麵包店
作者:
威靈頓花椰菜瀏覽量: 624

酥皮花椰菜的做法與著名的威靈頓牛排類似。將一整顆高麗菜淋上香草奶油,然後用塗抹了蘑菇油的酥皮包裹起來…

酥皮、香菇、花椰菜、百里香、歐芹、第戎芥末…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 180
類別: 主菜
作者:
最好的烤箱烤雞瀏覽量: 539

我們測試了幾種不同的經典烤雞做法,最終這款填入檸檬、大蒜和香草的烤雞食譜因其美味和簡便而勝出…

雞肉、檸檬、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 527
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
焦糖洋蔥斯佩爾特小麥瀏覽量: 819

將斯佩爾特小麥作為配菜,它融合了經典法式洋蔥湯的所有風味。斯佩爾特小麥與洋蔥和香料一起放入烤箱烘烤,變得軟糯可口,香氣撲鼻…

斯佩爾特小麥、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、月桂葉、白蘭地、干邑…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 271
類別: 主菜 穀類、豆類
一鍋地中海斯佩爾特小麥雞瀏覽量: 926

這道雞肉斯佩爾特小麥菜餚充滿了濃鬱的地中海風味,鹹香的橄欖、酸爽的菲達起司和香甜的曬乾番茄,令人回味無窮。斯佩爾特小麥口感勁道,雞肉…

雞腿肉、曬乾的番茄、卡拉馬塔橄欖、斯佩爾特小麥、菲達起司、白酒、蒔蘿…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1120
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤雞配番茄飯瀏覽量: 1182

這是一道極其簡單易做的晚餐,雞肉配上米飯和番茄醬。只要將所有食材放入砂鍋中,用錫箔紙嚴密包裹,然後放入預熱好的烤箱即可。

雞胸肉、番茄湯、長粒米、蒜粉、羅勒…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 615
類別: 主菜
作者:
肉餅配馬鈴薯泥餡瀏覽量: 596
食譜內容:

別再用馬鈴薯泥了,直接把馬鈴薯做成這道鮮嫩多汁的肉餅餡料吧。多虧了微波爐,馬鈴薯幾分鐘就能做好——你只需要把它們搗成泥就行了…

碎牛肉、豬絞肉、馬鈴薯、豌豆、番茄醬、蘋果醋、雞蛋、酸奶油、帕瑪森起司、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 905
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
辣椒芝士飯瀏覽量: 657

這道美味的砂鍋菜可以用昨晚剩下的米飯做成,給一道冷菜帶來了新的風味。米飯裡拌入了大量的碎起司、罐裝…

米飯、辣椒、切達起司、帕瑪森起司、辣椒粉、酸奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
荷蘭寶貝煎餅瀏覽量: 686

完美的荷蘭寶貝煎餅應該非常蓬鬆,邊緣酥脆,底部薄而嫩,並帶有黃油的香味。一口非常熱的煎鍋有助於達到這種效果…

雞蛋、牛奶、優質麵粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 178
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
尼揚高瀏覽量: 3,998

這是傳統中國年糕的改良版,用烤箱烘烤而非蒸煮。年糕通常在假日製作,據說如果在假日食用…

米粉、雞蛋、牛奶、椰子片、杏仁…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
楓糖梨子翻轉派瀏覽量: 725

為家庭下午茶聚會烘焙一款美味又驚豔的倒扣蛋糕,蛋糕頂部鋪滿薄薄的梨片,並淋上濃鬱的焦糖醬。蛋糕麵團中融入了荳蔻、楓糖漿…

普通麵粉、梨子、檸檬汁、楓糖、雞蛋、牛奶、酸奶油、荳蔻…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 401
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤檸檬雞配香草和蔬菜瀏覽量: 522

只要40分鐘,就能準備一頓豐盛美味的週日晚餐。雞肉與各種蔬菜(新馬鈴薯、胡蘿蔔、紅洋蔥和芹菜)一起放入烤箱烘烤,最後一步是…

雞肉、紅皮馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、家禽調味、檸檬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 醬汁 速食
作者:
天然羊排佐番茄薄荷醬瀏覽量: 487

羊排裡塞滿麵包屑和新鮮香草,用平底鍋煎至金黃色,然後煮幾分鐘至熟透即可。

羊肉、小番茄、雪莉醋、檸檬汁、無酵餅、麵包屑、迷迭香、薄荷…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 514
類別: 速食 玉米餅 醬汁 沾醬
牙買加風味烤豬肉玉米片瀏覽量: 771

將墨西哥玉米片改造成充滿活力的加勒比海風味開胃菜。玉米片上鋪著一層烤牙買加風味手撕豬肉、新鮮鳳梨塊和融化的美味起司…

豬裡肌、牙買加風味調味料、玉米片、鳳梨、萊姆汁、胡椒傑克起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
健康雞肉法士達釀彩椒瀏覽量: 524

這些釀彩椒充滿了墨西哥雞肉法士達的濃鬱風味。彩椒本身就取代了玉米餅。使用不同顏色的彩椒,可以營造出充滿活力的墨西哥風格…

雞腿肉、甜椒、糙米、萊姆汁、墨西哥番茄莎莎醬、辣椒粉、孜然…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜手風琴瀏覽量: 1400

將經典紅薯砂鍋的所有食材與哈塞爾巴克馬鈴薯的優雅風味相結合,就成就了一道令人驚豔的節日配菜。切片…

地瓜、山核桃、肉桂…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 357
類別: 甜點 水果 早餐麥片
作者:
哈塞爾巴克蘋果配格蘭諾拉麥片碎焦糖瀏覽量: 560

香脆的格蘭諾拉麥片碎和市售焦糖醬將烤蘋果變成了一道美味的甜點。將蘋果切成手風琴狀的薄片,放入烤箱烘烤。只有質地較硬的蘋果才適合這道食譜…

蘋果、紅糖、格蘭諾拉麥片、檸檬汁、焦糖牛奶醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 181
類別: 主菜
作者:
左宗棠雞瀏覽量: 718

這道廣受歡迎的美式中餐菜餚與歷史上著名的左宗棠將軍並無關聯,但這並不影響雞肉的美味…

雞胸肉、綠花椰菜、糙米、薑、辣椒、蔥、醬油、早餐麥片、龍舌蘭蜜、澱粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 511
類別: 主菜
作者:
蒜香迷迭香牛肝菌火雞瀏覽量: 626

牛肝菌的清香能為您的節慶火雞增添一份奢華的風味。這道食譜使用的是乾牛肝菌。先將乾牛肝菌用水浸泡使其膨脹,然後拌入奶油即可。閱讀更多…

火雞肉、牛肝菌、伍斯特沙司、迷迭香…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 開胃菜 點心
作者:
蒜香山核桃佐香草和培根瀏覽量: 375
食譜內容:

將山核桃放入烤箱,用迷迭香、鼠尾草、百里香和大蒜的香料混合物烘烤。冷卻後,拌入酥脆的培根碎,即可製成一道美味無比的佳餚。

山核桃、雞蛋、蒜粒、迷迭香、鼠尾草、百里香、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 480克 熱量: 334
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蒜香薯條佐檸檬蛋黃醬瀏覽量: 784

想要讓冷凍薯條風味更佳,只需將它們與黃油、蒜末和新鮮香草拌勻即可。沾醬的話…

炸薯條、大蒜、歐芹、檸檬汁、蛋黃醬、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
烤羊乳酪意麵瀏覽量: 1,057

無論你是TikTok的忠實用戶還是Instagram的沉迷者,你很可能都已經注意到,羊乳酪番茄意麵正在社交媒體上掀起一股熱潮。這道菜…

通心粉義大利麵、櫻桃番茄、羊起司、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 454
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
費城起司牛排三明治瀏覽量: 484

經典的費城起司蛋糕是一道令人驚豔的美食,它將鮮嫩多汁的薄切牛肉和大量融化的起司完美結合,夾在長長的潛艇堡麵包裡。作為一款快餐,它…

牛肉、三明治麵包、蘑菇、香蕉辣椒、拉克萊特起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 開胃菜 三明治
作者:
巨型義大利帕尼尼瀏覽量: 621

做這種帕尼尼不需要特殊的壓模,而且這種三明治也放不進壓模裡:它是用一整條麵包做的!這樣可以節省很多時間,因為你不用自己組裝…

白麵包、小番茄、薩拉米香腸、火腿、波蘿伏洛乾酪、羅馬生菜、香蕉辣椒、橄欖、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660

按字母順序排列的食譜

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