以烹飪方法分類的食譜

在日常飲食中增加蔬菜的攝取量，有了這道食譜，您一定會愛上它們。蔬菜以亞洲炒菜技法烹調，以大火不斷翻炒…

這道菜選用價格低廉的牛上腦肉，切成條狀，煎至四面金黃，然後用美味的洋蔥醬汁慢燉…

用慢燉鍋與煙燻豬肘一起慢燉，斑豆充分吸收了濃鬱的煙燻香氣和辛辣風味，使其成為任何餐點的完美配菜。可搭配任何…

這款酸奶油酪梨果醬口感順滑如絲，宛如奶油，而新鮮的香菜和青檸則增添了濃鬱清爽的風味。幾分鐘即可完成。所有食材…

這道美味的番茄奶油湯只需20分鐘即可完成，而且只需要三種食材。你只需要現成的雞湯或蔬菜湯（自製或購買皆可）、一罐…

要快速烤肉餡餅，可以使用商店購買的酵母麵團製作餅皮，餡料則用碎牛肉、番茄醬、新鮮辣椒和香料炒製而成。

蟹肉雲吞是一種很受歡迎的開胃菜，由油炸蟹肉餡雲吞製成。儘管帶有亞洲風味，但這道開胃菜起源於美國，並在當地華人社區非常受歡迎…

埃斯科維奇（Escovich）是牙買加一道很受歡迎的炸魚，通常選用鯛魚，佐以用胡蘿蔔、洋蔥和加勒比辣椒製成的特製醋汁。鯛魚要整條烹調。

在家就能做出超美味的酸奶油洋蔥口味薯片。它們和超市買的一樣酥脆，但卻有著天然獨特的風味…

紅豆飯是路易斯安那克里奧爾菜的招牌菜。紅豆在慢燉鍋中與安杜耶香腸、煙燻豬腳、香料等一起慢燉而成…

這款夏日雞尾酒的口味正如其名，明亮而充滿熱帶風情。它融合了橙味利口酒的柑橘香氣、香甜的椰子、清爽的菠蘿、提神的青檸以及辛辣的…

焗烤蛤蜊是簡單卻令人印象深刻的義式美式開胃菜。蛤蜊從殼中取出，然後放回下殼中，蓋上蓋子…

這道菜選用帶骨豬肩肉。這種肉質比較韌，適合長時間燉煮，骨頭能讓醬汁的味道更加濃鬱…

要烹調出美味鮮嫩的牛裡肌，只需要鹽、粗磨黑胡椒和奶油，在烘烤前將奶油塗抹在肉上即可。牛裡肌…

想要做出美味的蒸花椰菜，並不需要用到蒸籠。只要將青花菜小花放入平底鍋中，加入少許水、橄欖油、大蒜和紅辣椒碎，小火慢燉即可。

最簡單的自製馬鈴薯酥餅做法。將馬鈴薯帶皮烤熟，食用前切開，放上一小塊奶油。佐以醬汁…

焦糖烤番茄風味濃鬱，能為任何菜餚增添光彩。可以加入披薩、燴飯、義大利麵、番茄醬、烤肉或三明治中…

外皮酥脆、香氣撲鼻的馬鈴薯角，可以作為肉類或魚類的配菜，也可以沾醬作為開胃菜。馬鈴薯帶皮切成…

釀彩椒是夏季最美味的菜餚之一，在這個富含維生素和營養的甜椒成熟的季節，您一定會想盡情享用這道美味。準備餡料時…

喜歡通心粉起司的人一定會愛上這道砂鍋菜，它以大貝殼面為底，填入用小貝殼面和起司醬製成的通心粉起司餡料。填好餡料的貝殼面放在…

用辣泡菜和泡麵製作韓式拉麵，拌入濃鬱的雞湯，加入炸培根、薑和蔥花。使用…

這道菜的靈感來自義大利番茄肉丸意麵，但融入了亞洲風味。它用泡麵代替了意麵，而肉丸…

乍一看，日本料理拉麵似乎製作起來既複雜又費時，但如果你把牛肉切成細條，它的烹飪時間就不會比泡麵長多少…

這道美味的地中海菜餚只需十分鐘即可準備。庫斯庫斯無需烹調，烹飪速度與蝦子一樣快，而且為了讓它更加美味芳香…

如果您想用一道美味的開胃菜來款待您的客人，不妨試試蒜香蝦仁，搭配香脆的蒜蓉麵包片。這道菜外觀精緻，烹飪快捷，味道也一定會讓您印象深刻。

蝦子和其他海鮮一樣，烹飪起來非常方便快捷，是製作快手晚餐的理想選擇。這道菜譜中，蝦子將搭配細麵…

經典的辣味鮪魚三明治是用半個英式鬆餅，上面鋪上一層厚厚的鮪魚沙拉、朝鮮薊和芹菜，淋上蛋黃醬。再放上一片…

這道美味又飽足的菜餚幾乎完全由廚房常備食材和罐頭食品製成。你需要小粒奧佐意麵、罐裝番茄、白豆、罐裝鮪魚…

義大利麵配上清淡的奶油醬汁、香氣濃鬱的香蒜醬和鮮嫩多汁的罐裝鮪魚丸。製作鮪魚丸時，將鮪魚與香料、雞蛋等放入食物處理機中攪拌…

這些三明治是用鮪魚沙拉做餡料，放在切開的小圓麵包或黑麥麵包片上，撒上切碎的切達乾酪，然後在烤箱裡烤至起司融化…

這道美味的義大利蘑菇燴飯用微波爐就能快速輕鬆地做好。你無需在爐灶旁花費半小時攪拌，而且做出來的菜餚同樣香濃順滑，味道鮮美…

當你上班或做家事時，讓慢燉鍋為你烹調一鍋美味又健康的雞湯，保證人人都愛吃。這道雞湯富含蔬菜和濃鬱的…

這道菜最好用前一天或前天剩下的乾米飯。不過，如果必須用新鮮米飯，就把它攤在烤盤上晾乾…

著名的印度坦都裡烤雞盛在滿滿一碗米飯和鮮嫩多汁的花椰菜裡。你甚至不需要坦都裡烤爐來烹調這道菜：用烤雞…

用慢燉鍋可以快速輕鬆地烹調雞肉飯，做出蓬鬆美味的米飯和鮮嫩多汁的雞肉。加入炒蔬菜——例如洋蔥……還能為這道菜增添更多風味。

炒飯是亞洲菜餚中的經典菜餚。剩飯非常適合做這道菜；第二天將其與其他配料一起翻炒即可…

傳統的韓式拌飯是用深碗盛裝，米飯上鋪著肉、雞蛋和蔬菜，但這個食譜建議用平底鍋像做披薩一樣來製作。餅底…

厚皮酥脆的炸雞令人難以抗拒，大家都愛吃，尤其是小朋友。但炸雞美味的同時，也含有大量不健康的脂肪和其他雜質…

想要做出既酥脆又健康的麵包屑炸雞，可以先去除肥厚的雞皮，然後放入烤箱烘烤。裹上米粉和碎貝果片的混合物，烤出來的雞肉會…

將斑豆與煙燻羊腿、番茄醬、辣椒粉、紅糖、醋和香料一起慢燉數小時，使其充分吸收各種風味…

由於多功能烹飪鍋，它集慢燉鍋、高壓鍋和爐灶的功能於一體，燉牛肉可以快速完成，無需像以前那樣長時間慢燉。

炸羅非魚片的獨特風味來自海鮮調味料，這種調味料與麵粉混合後裹在魚片上。炸製這些鮮嫩的魚片只需不到5分鐘。

烤蘑菇快速、美味又方便。蘑菇（如果個頭較大則切成兩半或四分之一）與植物油和大蒜混合，烤至金黃色即可。

經過烤箱烘烤，大蒜的辛辣味會變得柔和許多，更加誘人；蒜瓣也會變得軟嫩金黃，很容易就能從蒜皮中擠出來；你的廚房裡也會瀰漫著…

這道菜只需20分鐘即可完成，全部用一個平底鍋烹製——非常適合工作日晚上快速晚餐。蝦仁先用薑蒜爆香，再拌入辛辣的亞洲風味醬汁…

這道菜用一個平底鍋就能做出雞肉和米飯。它既美味又營養豐富，非常適合家庭晚餐或節日盛宴。它選用的是整隻雞腿…

這道克里奧爾菜餚起源於美國路易斯安那州，以濃鬱辛辣的醬汁烹製大蝦為特色。它通常搭配米飯或玉米粉食用，但也可以單獨食用…

與傳統肉丸不同，那不勒斯肉丸是用起司製成的。它由豬肉和牛肉碎混合而成，加入浸泡過牛奶的麵包、雞蛋和香料…

這款入口即化的軟糯太妃糖只需四種原料，無需烹飪。只需將奶油和香濃花生醬放入微波爐中融化，然後與…混合即可。