烤火雞胸肉配蔬菜
投票數： 3
時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 523， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 48 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 133 毫克 鈉 191 毫克 糖 16 G.
卡路里 523， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 48 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 133 毫克 鈉 191 毫克 糖 16 G.
將地瓜、歐洲防風草、茴香和洋蔥與甜蜂蜜混合物拌勻，與火雞胸肉一起放入烤箱烘烤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至190°C（375°F）。在一個碗中混合1湯匙橄欖油、蜂蜜和2湯匙水。將馬鈴薯、歐洲防風根、茴香球莖、洋蔥、杏桃乾和迷迭香枝放入烤盤中。撒上½茶匙鹽和½茶匙胡椒粉調味，淋上蜂蜜混合物，拌勻。烘烤至食材變軟，約30分鐘。
- 同時，在碗中，混合1湯匙橄欖油、蒜末、檸檬皮屑和切碎的迷迭香。將混合物塗抹在火雞胸肉上。撒上鹽和胡椒粉調味，然後在室溫下靜置。
- 將火雞肉放在蔬菜上，烤至金黃色，約1小時15分鐘，或直至插入雞胸最厚部位的溫度計顯示溫度達到75°C (165°F)。如果肉開始燒焦，請用錫箔紙蓋住。將烤盤從烤箱取出，把火雞胸肉轉移到砧板上。靜置20分鐘。
- 在蔬菜上撒上茴香碎，淋上檸檬汁。將火雞切片，與蔬菜一起食用。
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