時間： 2小時45分鐘
複雜： 容易地
數量： 1隻火雞

啤酒罐烤火雞－詳細食譜。

原料：

• 1罐（50​​0-700克）啤酒
• 1 隻（4-5 公斤）解凍火雞
• 2茶匙芥末粉
• 1/2茶匙蒜粉
• 1茶匙乾洋蔥
• 1茶匙煙燻辣椒粉
• 1茶匙大蒜鹽
• 1/2 茶匙磨碎的煙燻孜然
• 鹽和現磨胡椒粉
• 1/4 杯菜籽油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

火雞， 淡啤酒， 芥末， 芥末粉， 蒜粉， 乾洋蔥， 辣椒， 大蒜鹽， 孜然

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏180度。 準備一罐啤酒： 倒出半罐啤酒，然後用開罐器切掉罐頂。
步驟 2
• 在碗裡，混合芥末粉、蒜粉、乾洋蔥、辣椒粉、蒜鹽、孜然、鹽和胡椒。
步驟 3
• 去除火雞內臟，切掉脖子，並修剪掉多餘的脂肪。用冷水沖洗，然後用廚房紙巾拍乾。在火雞腹腔內塗抹2-3茶匙香料混合物。在火雞表面塗抹菜籽油和剩餘的香料混合物，將火雞放在啤酒罐上，並用錫紙包裹。
第四步
• 將火雞放在烤箱最底層，烤 2-3 小時，直到插入大腿的溫度計顯示溫度達到 70-75°C (160-175°F)。烤製完成前半小時，取下錫箔紙，繼續烤至金黃色。然後取出。 火雞 從烤箱中取出，取出罐子，將火雞轉移到砧板上，靜置 20 分鐘。
  
  經典火雞肉汁配方

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