起司通心粉配甜椒和雞肉香腸
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 780， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 24 G.， 蛋白質 36 G.， 碳水化合物 62 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 150 毫克 鈉 890 毫克 糖 1 G.
卡路里 780， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 24 G.， 蛋白質 36 G.， 碳水化合物 62 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 150 毫克 鈉 890 毫克 糖 1 G.
這道菜是讓孩子們吃蔬菜的好方法，因為人人都愛吃通心粉起司！你還可以加入青豆和青花菜。通心粉起司做好後，撒上麵包屑，放入烤箱烤至金黃酥脆。那層酥脆的外皮絕對讓人無法抗拒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克義大利麵
- 1 束青花菜苗（約 200 公克），切碎
- 3大匙無鹽奶油
- 3根生義大利甜味香腸（每根約70公克），已去腸衣
- 2湯匙麵粉
- 1又3/4杯牛奶
- 90克奶油乳酪
- 1又3/4杯磨碎的切達起司（約200克）
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1罐（110克）切碎的甜椒，瀝乾水分
- 1/4 杯日式麵包糠
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入意麵，依照包裝說明烹調，並在烹調結束前2分鐘加入青花菜。瀝乾水分，放在一旁備用。
- 同時，取一個中等大小的耐高溫不沾鍋，以中火融化2湯匙奶油。加入香腸；翻炒並用鏟子將肉弄散，直到香腸變色並完全熟透，約6分鐘。用漏杓將香腸盛出放在盤子裡。
- 將麵粉加入煎鍋中融化的油脂中；翻炒至完全吸收，約1分鐘。倒入牛奶並攪拌均勻。煮至微沸，不時攪拌，直到醬汁略微濃稠，約3至5分鐘。拌入奶油乳酪至順滑，然後加入切達乳酪、辣椒粉和1/2茶匙鹽，攪拌至乳酪融化且順滑，約1分鐘。加入義大利麵、青花菜、香腸和甜椒。
- 將烤箱預熱至炙烤模式。將剩餘的1湯匙奶油放入微波爐中融化；加入 麵包屑 將混合物撒在義大利麵上。烤至金黃色，約3分鐘。
類別：
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