時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

這款捲餅將經典的凱薩沙拉和辣雞肉塔可完美融合，方便攜帶，是外出用餐、上班或上學的健康飽足小吃的理想之選。大人小孩都會愛上它！

原料：

• 2湯匙橄欖油
• 1塊大塊去骨去皮雞胸肉（300-340公克），切成小塊
• 2茶匙辣椒粉
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙孜然粉
• 0.5 杯蛋黃醬
• 2湯匙第戎芥末醬
• 2茶匙來自一罐墨西哥辣椒的阿斗波醬
• 2茶匙大蒜鹽
• 5-6滴伍斯特沙司
• 2 杯切碎的羅馬生菜
• 3/4 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
• 兩張直徑30公分的全麥玉米餅。
• 1/4 杯紅葡萄番茄，對半切開
• 1/4 湯匙新鮮磨碎的切達乾酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞胸肉， 玉米餅， 番茄， 切達起司， 阿多波醬， 辣椒， 孜然

我們推薦

準備：

步驟 1
• 中火加熱平底鍋中的油。加入雞肉、辣椒粉、甜椒粉、孜然粉、少許鹽和黑胡椒。偶爾翻炒，直到雞肉裹上調味料、呈金黃色且完全熟透，約5-7分鐘。盛出備用。
步驟 2
• 製作醬汁：取一個中等大小的碗，將蛋黃醬、第戎芥末醬、阿多波醬、蒜鹽、伍斯特沙司以及適量的鹽和黑胡椒粉混合攪拌至順滑。加入生菜拌勻。然後加入半杯帕瑪森乳酪，再次拌勻。
步驟 3
• 將玉米餅放在每半張餅上，依序放上生菜、番茄、切達起司和雞肉。最後，在每半張餅上撒上2湯匙帕瑪森起司碎。
第四步
• 將玉米餅捲起來，一端開口，然後用三明治紙包裹，頂部留出約 5 公分（2 英吋）的開口。享用時，根據需要撕掉三明治紙。如果需要外帶，請將每個捲餅用錫箔紙完全包裹。

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