美國食譜

雖然冰茶作為一種清爽飲品在我國出現於21世紀，但在南方國家，它已被用作解渴飲品數十年之久。冰茶非常…

經典的香蕉福斯特甜點配方誕生於新奧爾良的餐廳。這道精緻的甜點通常會在餐桌旁現場製作，並在最後添加一些特別的裝飾…

卡津菜是美國路易斯安那州的傳統美食，和美國南部其他地區的菜餚一樣，大量使用各種香料。洋蔥圈的烹飪方法…

雖然這些圈是烤的而不是炸的，但烤出來卻很酥脆。而且，它們不含任何額外的脂肪。你可能只需要一半的酪乳、雞蛋和麵粉糊。時間…

龍蝦無疑是這道菜的主角。最後淋上羅勒奶油，更添完美與和諧。整隻龍蝦或龍蝦尾都適用：這道菜同樣美味…

烤棉花糖夾心餅乾（S'mores）是完美的美國甜點，適合在露營或野餐時用營火製作。這款由巧克力和烤至融化的棉花糖組成的夾心餅乾…

簡化的德國黑麥麵包配方將幫助您每天享用香氣撲鼻、新鮮美味的黑麵包，因為與傳統配方不同，您無需…

香蕉福斯特雞尾酒的靈感來自同名的精緻甜點。它將香蕉、焦糖、巧克力和奶油的美味完美融合在一杯飲品中，卻又不會讓整杯酒變得過於濃烈…

風靡全球的傳奇美式甜點Twinkie，如今在家也能輕鬆製作。這款甜點以其細膩的口感和金黃酥脆的質地征服了世界…

焦糖牛奶醬（Dulce de leche）是一種濃縮焦糖，源自拉丁美洲，是一種非常受歡迎的甜點醬。香甜細膩的紙杯蛋糕麵糊與這種醬料堪稱絕配。紙杯蛋糕配…

這是一道來自路易斯安那州的風味濃鬱、香料十足的烤雞。卡津菜的關鍵在於快速烹飪，同時盡可能保留食材的原汁原味。

這款漢堡融合了兩種標誌性美食—美式和義式。義式香草的精緻風味與美式菜餚的便利性完美結合。香腸餅…

很難抵擋住炸洋蔥圈這種美味小吃的誘惑。但如果您擔心油炸洋蔥的高熱量和高脂肪含量，還有更健康的選擇…

颶風雞尾酒起源於新奧爾良，其名稱來自傳統上用來盛裝它的玻璃杯——颶風杯，這種玻璃杯的形狀像一個煤油瓶，即使在颶風中也不會熄滅。

如果你從未嘗試過在鹹味沙拉中加入西瓜，那麼這道食譜將是你填補烹飪技藝空白的絕佳起點。這令人驚豔的美味…

裹上麵糊的洋蔥圈就是一個很好的例子，它展現瞭如何將最經濟實惠的廚房必備食材變成一道一流的開胃菜。這道菜的妙處在於，你可以隨心所欲地進行各種嘗試…

我喜歡這款飲品，無論什麼做法都喜歡。它真的太清爽了。黑莓和金酒是我最喜歡的搭配之一，甚至可能比金酒和黃瓜更勝一籌！我把所有材料混合在一起，做成冰塊狀的飲品…

這是桑格利亞酒的全新演繹：這款深受喜愛的西班牙飲品，冰鎮後與冷凍紅酒冰塊混合而成。黛綺莉酒將迎來新的勁敵——這款桑格利亞酒將成為你的…

這款冷飲外觀精美，口感清爽。冰沙的秘訣在於羅勒。廚師們先將羅勒浸泡在糖漿（等量的水和糖）中，然後過濾…

新墨西哥州的州菜是辣椒，著名的青椒起司漢堡就是用它製作的。這種漢堡的特色在於大量的融化起司，淋上起司醬，再配上用…製成的佐料。

在這道經典食譜中，雞翅先用辣醬醃製，然後裹上調味麵粉，再進行油炸。額外的麵粉塗層使雞翅呈現均勻的金黃色…

尼利夫婦表示，這些排骨非常適合在夏季燒烤聚會上招待客人。 “它們味道香甜，帶有煙熏味，還略帶一絲辣味。甜味增添了……”

這道精緻又極其簡單的菜餚幾乎用到了菠蘿的每個部分，再搭配一塊鱸魚或鯛魚片。鳳梨皮可以保護魚肉免受直接高溫炙烤，防止燒焦並保持其鮮嫩多汁。

如果你喜歡義大利甜點提拉米蘇和香蕉布丁，你一定會愛上這種搭配。將奶油布丁和馬斯卡彭奶油混合，淋在泡咖啡的香蕉上…

名廚 Mark Murphy 的招牌漢堡「大馬克漢堡」美味秘訣不僅在於其大塊牛肉餅，還在於香氣四溢的起司麵包和獨家秘訣醬汁。另外…

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使得它更加美味可口。在…

這款漢堡麵包配方中使用的馬鈴薯泥賦予了成品獨特的口感。將麵團冷藏過夜，可以使其充分吸收風味。

這款雞尾酒融合了兩種令人精神振奮、清爽怡人的飲品：美式薄荷朱利酒（由波本威士忌、糖和薄荷製成）和傳統的印度清爽「檸檬水」——檸檬水。

炭烤玉米餅（西班牙語：taco al carbon）是典型的德州墨西哥菜。這種玉米餅的餡料是在明火上烤製的。用炭火烤架烤製即可…

這款引人注目、色彩繽紛的分層甜點——英式水果蛋糕（Trifle），特意盛放在玻璃烤盤中，以展現其華麗的造型和夏日風情。將輕盈蓬鬆的「食物」海綿蛋糕層層鋪起來…

美國新英格蘭地區，尤其是緬因州，生產最美味的龍蝦三明治。緬因州盛產龍蝦，當地人對這種美味佳餚也頗有心得。傳統上…

沒有什麼比玉米豐收更令人滿足的了。是時候在後院熏制一些玉米棒了。剩下的玉米棒可以切成玉米粒做沙拉…

這道沙拉外表樸素，但請您見諒，因為它帶來了好消息——燒烤季開始了。搭配蛋黃醬和全麥芥末醬汁，作為配菜享用。

肉餅是家庭廚師的首選菜餚。它製作簡單，所需食材少，而且準備時間很短。

幾乎所有美式酒吧或咖啡館的菜單上都能找到洋蔥圈。這種外酥裡嫩的小吃，製作起來卻極為簡單，而且價格實惠。此外，洋蔥圈…

鮮嫩無比的蟹肉裹上酥脆的餅乾碎，絕對令人驚艷。這款漢堡非常適合節日派對——製作簡單，食用方便，而且…

炸可樂既不是玩笑也不是傳說。這是一種甜點，由美國人阿貝爾岡薩雷斯於2006年發明，他在一年一度的德克薩斯州博覽會上展示了這道甜點，並因此獲獎。儘管…

犒賞自己，來一份鮮奶油慕斯吧－一碗就能滿足你兒時的幻想。從此，沙拉不再單調乏味，你的甜食慾望也會得到極大的滿足。它已經準備好了…

這款富含維生素的綠色西葫蘆沙拉是許多魚類和肉類菜餚的絕佳配菜。由於西葫蘆未經烹調，因此保留了其所有有益成分…

為後院野餐準備一份美味的三明治。用玉米餅捲上烤蝦、培根和雷莫拉醬——…

簡單的玉米粥加入鳳梨塊和切碎的鼠尾草葉後，味道簡直棒極了。烤至表面出現烤痕，這道配菜就…

這款烤西瓜配芝麻菜和起司的夏日沙拉，不僅看起來像一道餐廳級的菜餚，而且其最不尋常、最奇妙的口味組合也會讓你驚嘆不已。

美國的禁酒令塑造了美國文化的各個層面。那個時代的一些發明，例如蘋果派口味的私釀酒，如今仍然可以在超市貨架上找到…

很少有人能抵擋這些酥脆洋蔥圈的誘惑。即使不沾醬也美味無比。用啤酒麵糊製成的酥脆外皮輕盈蓬鬆，而且不易碎裂…

兩道豐盛的菜餚合而為一，成為一道完整的美味佳餚——這種新穎獨特的做法一定會受到賓客的喜愛。每一口都能品嚐到美味的肉餅和香濃的起司千層麵。

你可能看過一些電影，裡面美國小孩圍坐在營火旁，用棍子烤棉花糖。那麼，以下就來介紹他們製作傳統美式甜點——棉花糖夾心餅乾（S'mores）的方法…

用一道出人意料的開胃菜——裹上巧克力的酥脆炸培根——給您的客人留下深刻印象。這種異國風味的小吃在美國一直很受歡迎。儘管兩者看似不搭調…

傳統的美國香蕉布丁雖然在全美都很受歡迎，但被認為是南方甜點。將細緻的香草奶凍、香蕉和餅乾分層放入烤盤中，頂部覆蓋一層蛋白酥皮…

黑白餅乾是紐約市的標誌性甜點之一。這些鬆軟的圓形餅乾表面覆蓋著一半白色一半黑色的糖霜。在美國，它們…

布朗貝蒂（也稱為穆拉托貝蒂）是一款傳統的美國甜點，以烤蘋果為主要食材，外層裹上一層美味的麵包屑。製作麵包屑時，最好使用…