美國食譜

這些紙杯蛋糕的底部是輕盈蓬鬆的天使蛋糕，用打發的蛋白、糖和麵粉烘焙而成，不添加任何油脂。蛋糕口感極佳…

這款改良版的經典魔鬼巧克力蛋糕，外觀確實名副其實。魔鬼巧克力蛋糕是一款濃鬱的巧克力海綿蛋糕，層層疊疊地塗抹著黑巧克力糖霜…

要舉辦一場有趣的萬聖節慶祝活動，不僅要考慮服裝和裝飾，還要用心準備一些細節，例如糖果。不妨為你的客人烘焙這些主題紙杯蛋糕…

這些看起來陰森森的、彷彿被德古拉伯爵咬了一口的紙杯蛋糕，彷彿正在滲血一般。但實際上，那隻是美味的覆盆子果醬，如果你咬一口，蛋糕中心…

初秋時節正是款待親朋好友享用蘋果甜點的最佳時節，此時的蘋果已經開始成熟。不妨召集大家圍坐餐桌旁，品嚐一下這款香氣撲鼻、美味無比的蘋果派。

聖代是一種冰淇淋甜點，通常會搭配各種美味的配料、糖屑和甜醬。用你最喜歡的美國風味製作一份典型的美式聖代：…

英式水果蛋糕（Trifle）是一種英式甜點，由海綿蛋糕、蛋奶沙司、果汁或果凍以及鮮奶油層層疊放而成。最初的英式水果蛋糕是由鮮奶油和…

辣椒肉醬（西班牙語為 Chili con carne，意為肉末辣椒）是一道傳統的德州墨西哥菜餚，其主要食材是肉類（通常是牛肉）和辣椒。辣椒肉醬味道極為鮮美…

這些造型獨特的西瓜形紙杯蛋糕一定會吸引賓客的目光，成為派對上的熱門選擇。您只需要磅蛋糕、白巧克力、香草精…

傳統起司蛋糕是用費城奶油起司、雞蛋和奶油製成的派，上面放有新鮮水果。起司蛋糕的餅底可以是烤的，也可以是用碎餅乾製成的。

這道食譜融合了兩種風靡全球的甜點——蛋糕棒棒糖和棉花糖夾心餅乾。蛋糕棒棒糖是一種起源於美國的甜點，由裹著糖霜的海綿球串成…

美式水果餡餅是一種自製烘焙食品，其製作重點在於口味、製作簡單性和食材的時令性，而非外觀。水果派的獨特之處在於…

美式薯餅（源自英文單字 hash brown，意為切片和油炸）是用平底鍋煎製的土豆，可以煎成土豆餅，也可以切成小塊…

S'mores是一種甜點，它的名字來自「some more」（再來點）的縮寫。這種傳統甜點通常在孩子們夏日的篝火上製作…

用這些獨特的蘋果煎餅為你的週末早餐增添一份驚喜，犒勞一下你的家人朋友吧！蘋果和全麥麵粉富含膳食纖維，讓煎餅更健康。

布朗貝蒂是一種水果漿果甜點，中心酥脆，與派非常相似，但口感更加柔軟多汁。如果您喜歡搭配熱冰淇淋…

這些美味的鬆餅充滿了蘋果的香甜，還帶有淡淡的肉桂和香料山核桃的味道。它們口感極為蓬鬆、柔軟、濕潤。在麵糊中加入蘋果塊和蘋果醬，無需…

與法式薄餅不同，美式煎餅厚實蓬鬆，就像大號煎餅一樣。這自然也影響了煎餅的風味。製作美味蓬鬆煎餅的最佳方法之一是…

蟹肉餅，或稱為蟹肉丸子，是美國大西洋沿岸地區的一道流行菜餚。它們通常由切碎的蟹肉與麵包屑混合製成…

這道食譜無需任何改動：做出來的菜餚總是美味可口，溫暖人心，營造出溫馨的氛圍。注重健康飲食的人也會喜歡它不含紅肉這一點…

這道美式香蕉布丁食譜是用香草威化餅乾製成，淋上香蕉利口酒，上面放上香蕉香草卡仕達醬和新鮮香蕉片…

酥皮派（Crumble）源自英國菜，其英文名稱“Crumble”意為“碎裂、散開”，是一種用較乾的碎麵團和水果或漿果製成的餡餅…

這款無需烘焙的藍莓起司蛋糕出自美國著名廚師兼作家維吉尼亞威利斯之手，她的食譜融合了美國南方和法國風味。

英式水果蛋糕（Trifle）是蘇格蘭和美國也很常見的英國甜點。它由海綿蛋糕、蛋奶沙司、果汁或果凍以及鮮奶油製成。通常…

青檸派是一種美式甜點，以青檸汁、蛋黃和煉乳為餡料，包裹在酥皮中製成。它是佛羅裡達州的官方州派。經典的青檸派是用…

最早的酥餅配方出現在16世紀的一本英國食譜中。這種甜點通常由麵粉、糖、泡打粉或小蘇打、鹽、奶油、牛奶或奶油以及…製成。

S'more是「some more」的縮寫，意思是「再來一點」。這種傳統甜點通常在兒童夏令營的營火旁享用，在美國很受歡迎…

一份馬鈴薯沙拉，配上番茄、溫熱的墨西哥辣椒、香菜、甜安喬辣椒、卡宴辣椒（增添辛辣風味）、芥末和蛋黃醬。這份馬鈴薯沙拉的食用方式是…

大家早就熟悉一種叫做「galette」的乾餅乾，但這個名字也用來指稱更複雜的烘焙食品。在法國，「galette」指的是開口的扁平蛋糕，裡面可以夾各種餡料…

牛奶煎餅是早起烤一大盤美味煎餅享用早餐的絕佳理由。這道菜搭配色彩鮮豔的蜂蜜蘋果醬，味道好極了…

這道沙拉出自美食頻道明星節目第七季的冠軍傑夫·毛羅（Jeff Mauro）之手，他現在是《三明治之王》（Sandwich King）和《廚房》（The Kitchen）的主持人。這款清爽的沙拉包含三種不同的…

人們通常認為布丁是甜點，但這款用玉米和玉米麵包製成的布丁，配上青蔥、火腿和奶酪，卻是一道完美的正餐…

這道菜之所以得名“迪斯科”，是因為迪斯科舞廳晚餐時常供應的一道菜：炸薯條配肉汁和培根。西葫蘆條裹上麵包屑，放入烤箱烘烤…

這款經典的英式甜點以其簡潔的口感令人著迷；它的名字“truffle”在英語中意為“水果蛋糕”。或許製作過程中最困難的部分就是烘焙了…

這些紙杯蛋糕融合了肉桂、咖啡和巧克力的風味，內含一顆隱藏的松露巧克力，頂部點綴著一圈奶油，宛如軟冰淇淋。紙杯蛋糕（字面意思是“杯子裡的蛋糕”）本質上是…

糖霜餅乾是節日期間常見的禮物，在北美，人們也會用糖霜餅乾麵團烘焙萬聖節甜點。這種餅乾不僅是最受歡迎的餅乾之一，而且…

上週末我們去了鄉下，那種親近大自然、紮根於故土的難以言喻的感覺至今仍縈繞心頭。何不讓廚房裡瀰漫著餡餅的香氣，以及隨之而來的舒適愜意呢？真是…

肉餡餅（Tourtière）是一種源自加拿大魁北克省的古老封閉式餡餅。所有法裔加拿大人都將其視為傳統的聖誕糕點…

紐約起司蛋糕與其他起司蛋糕截然不同，它具有獨特的風味，令人過目難忘。首先，傳統的紐約起司蛋糕由三個部分組成…

人們常常認為素食很乏味，但事實上，隨著當今生產技術的進步和全球化的發展，素食者也能烹調出絲毫不遜於傳統菜餚的美食和甜點…

美式扣餅（源自英語單字“buckle”，意為凸起）是一種餡餅，裡面嵌有漿果（較少情況下是水果），表面覆蓋著一層由麵粉、糖和黃油製成的酥粒，烘烤後…

蓬鬆金黃色的甜甜圈令人無法抗拒。如果加入蘋果一起炸，味道更佳。將粗磨蘋果絲加入麵團中，然後油炸即可。

蛋糕棒棒糖最近成了很受歡迎的節日甜點。它們是插在棍子上的迷你蛋糕，形狀像個大棒棒糖，表面裹著糖霜，還裝飾著各種飾品。蛋糕棒棒糖很棒，因為它們既可以當甜點吃，又可以當甜點吃…

與其做普通的馬鈴薯配菜，不如做一份美味的馬鈴薯沙拉。紅皮馬鈴薯最適合做這道菜；它們不容易煮過頭，而且在沙拉裡能更好地保持形狀，無需…

我們看過多少美國電影裡在營火上烤棉花糖的場景？但事實證明，這只是風靡全球的美國甜點“S'mores”的其中一種原料。它的名字…

肉桂糖霜蛋糕（Snickerdoodle cake）的名字來自同名的肉桂糖霜餅乾，這種餅乾在美國非常流行，但在我們國家卻幾乎無人知曉。餅乾本身的做法極為簡單，它的特色僅在於上面的糖霜…

用棉花糖夾心餅乾做成的蛋糕是另一個滿足甜食慾望的好方法。外出野餐時，可以準備一個野餐籃，裝上一些小點心，以及你最喜歡的巧克力醬和抹醬。最後…

紙杯蛋糕是夏日泳池派對的絕佳選擇。這款甜點看起來很棒，而且人人都能分到一塊。製作這款別緻的紙杯蛋糕，你只需要…

赫爾曼巧克力蛋糕，也被誤稱為德國巧克力蛋糕，是在美國發明的，並以糖果商塞繆爾·赫爾曼的名字命名，他開發了一種特殊的黑巧克力…

這些迷人的紙杯蛋糕是對紐約起司蛋糕的創新詮釋。它們融合了廣受歡迎的芝士蛋糕的所有風味：香脆的​​餅底和美味的奶油芝士糖霜，此外…