用穀物和豆類製作的菜餚食譜

這款豐盛的中東風味沙拉，加入了乾果和新鮮葡萄，辣椒粉的辛辣味恰到好處地平衡了葡萄的甜味。最後撒上松子、大量新鮮香草，淋上橄欖油…

這道亞洲風味沙拉碗食譜使用預製沙拉包，節省時間，沙拉包內含切好的蔬菜、沙拉醬和酥脆的食材。它也非常美味…

如果你想嘗試一種新的雞肉沙什利克口味，這個食譜不會讓你失望。雞胸肉塊用醬油、蜂蜜、紅糖和幾種辣椒（包括辣椒粉）醃製而成。

將炸至酥脆的豬肉塊與甜椒、胡蘿蔔、芹菜和鳳梨一起用酸甜番茄醬慢燉，做成一道濃鬱美味的亞洲風味菜餚。

這道炒菜的靈感來自紐約一家頗受歡迎的中餐館菜餚——左宗棠雞，但雞肉換成了蝦仁，西蘭花換成了嫩西蘭花。通常情況下，這道菜不會放紅辣椒片…

這道菜用市售泰式辣椒醬代替了多種香料和調味料。這道蝦仁炒蔬菜用料簡單，卻美味可口，風味濃鬱。

用酸甜的鳳梨點綴，做出這道充滿夏威夷風格的鮪魚腩。肥美鮮嫩的鮪魚腩入口即化。裹上酥脆的麵包屑油炸後…

如果你喜歡早餐吃燕麥粥，可以把它做成一道特別的週末砂鍋菜。將切碎的燕麥片與核桃、椰子片、蘋果片以及…混合在一起。

「這款加入了金黃色玉米粒的燴飯，完美詮釋了實驗能帶來怎樣的成功，」卡特·科拉說。 “有一天，我在自己做燴飯的時候，突然想到……”

這道美味的炒菜幾分鐘就能做好。雞肉和蔬菜在炒鍋中用甜辣醬汁翻炒，大火加熱，不斷翻炒，所以請提前準備好所有食材…

白豆用清淡、甜辣的番茄醬、糖蜜和芥末慢燉，最後撒上鹹香酥脆的培根碎和蜜餞墨西哥辣椒，滿滿一盤…

利馬豆通常出現在複雜的配菜或沙拉中，但在這道菜裡，它們是主角！只要將新鮮利馬豆慢燉，就能享受到它們的香甜滋味…

這道豐盛菜餚的亮點在於尼日利亞烤肉串（suya kebab），佐以花生和香料。實際上，你可以選擇任何你喜歡的蛋白質來製作這道烤肉串——牛排、雞肉、蝦、鮭魚、豆腐，甚至茄子。關鍵在於…

溫熱的什錦沙拉是增加蔬菜和豆類攝取量的絕佳方式。儘管食材豐富，但製作起來卻非常簡單。只需將所有蔬菜和香料放入鍋中…

黃油雞是旁遮普邦傳統菜餚“murgh makhani”的更常見名稱。雞塊在番茄奶油醬汁中慢燉，並加入香料。為了省錢…

現成的安杜耶香腸和一包冷凍烤甜椒洋蔥混合料是快速製作路易斯安那秋葵濃湯的秘訣。另一個關鍵配料是卡津調味料。做出來的燉菜…

這道菜用迷你冬南瓜，例如奶油南瓜或蜜瓜南瓜，效果最佳。用微波爐烤熟後，切成兩半，挖出瓜瓤，做成「小船」狀。

這道配菜太美味了，沒人會猜到你用的是罐裝烤豆。把一罐烤豆放進平底鍋裡，加熱，然後加入新鮮的莎莎醬…

鮮嫩的牛裡肌烹調迅速，非常適合做烤肉串。將牛肉和鳳梨切成大小相同的方塊，用柳橙汁、蜂蜜和香料醃製，然後…

將豬肉用鳳梨汁、薑、韓式辣醬、蒜、紅糖和醬油醃製，然後用烤串或烤盤烤。烤出來的肉…

如果不是因為燒烤，這道蝦仁、玉米和黑豆沙拉只是一道簡單的配菜。正是烤蝦和烤焦的玉米賦予了它濃鬱的風味。

如果你喜歡亞洲風味的雞蛋蔬菜炒飯，你一定會愛上這道砂鍋菜。它包含了炒飯所需的一切，包括鮮嫩多汁的雞塊、蔥花，以及…

在美國南部，新年時有烹調黑眼豆菜餚的傳統。人們相信黑眼豆能帶來好運和財富。試試桑妮安德森的這道招財沙拉，你就能萬事如意了…

這個食譜能讓你在超市買的普通照燒醬煥然一新，風味更上一層樓。在醬汁中加入檸檬、生薑和紅辣椒，使其味道更加清新，並帶有柑橘的香氣。只要將醬汁與…拌勻即可。

這道濃郁香滑、辛辣無比的紅扁豆燉菜用慢燉鍋烹製起來既快捷又方便，省去了洗碗的麻煩。乾香菇的加入提升了這道素食菜餚的風味，使其…

新鮮的嫩菠菜，用慢燉鍋快速高壓烹製，搭配煎奶酪，做成一道鮮嫩可口的印度菜，與巴斯馬蒂米飯完美搭配。

一盤烤盤就能搞定一頓完整的魚肉晚餐，包括法式燉菜和香噴噴的米飯。只要依照食材擺放在烤盤上的順序，所有菜餚就能同時出爐。首先，放入烤箱…

這道簡易版的卡真秋葵濃湯保留了雞肉和安杜耶香腸的經典組合。雖然這道湯沒有傳統的番茄，但多虧了甜椒和辣椒，味道依然鮮美…

烤蔬菜、少許牛肉湯底和大量濃鬱的起司為這道玉米粥增添了獨特的風味。烤或煎墨西哥辣椒、青椒和…

雜燴沙拉是一道美味的蔬菜配菜，可搭配肉類或家禽。它的主要食材是豆類和玉米。加入番茄、炸洋蔥和香草，再淋上蘋果醋和橄欖油——…

美式熱拌雜燴沙拉的主要食材是豆類和玉米，而其他蔬菜則可以根據每個家庭的喜好或食品櫃裡的食材而有所不同…

帶骨豬裡肌肉餅側面切開一個小口，填入加香料的蘋果餡料，煎至酥脆，然後刷上楓糖漿，最後…

這款素食版釀彩椒用肉質飽滿的茄子代替了肉末，味道卻毫不遜色！茄子與義大利燴飯米和奶油乳酪一起烹製，然後…

用番茄辣椒醬燉煮牛肉和豆子，做成這道德州墨西哥風味的辣椒肉醬釀彩椒。如果想吃得更飽，可以加些蒸粗麥粉或米飯，而且…

這道辣椒肉醬（Chili con Carne）是傳統的德州墨西哥菜，它同時加入了肉和豆類。儘管不同地區的廚師們長期以來一直在爭論真正的辣椒是否應該包含…

素食穆薩卡用法國綠扁豆代替肉末製成。除此之外，其他所有層次都與經典的希臘穆薩卡相同：茄子、馬鈴薯、番茄醬，以及…

這些鮮嫩多汁的素丸子由扁豆和蘑菇製成，上面撒上核桃碎、帕瑪森起司和香草，風味濃鬱鮮活。可作為主菜享用…

泰勒·弗洛倫斯將黑眼豆和乾紅辣椒一起慢燉，直到軟嫩、辛辣、暖胃。一部分豆子被打成泥，最後撒上…

Akara是約魯巴語和伊博語中炸豆餅的意思。它是西非各地流行的街頭小吃，也是新大陸克里奧爾美食的重要組成部分。

這道德州墨西哥風味菜餚是另一道素食“黃金法則”，既能滿足素食者，也能滿足肉食愛好者。三種罐裝豆類－黑豆、紅豆…

這道美味的素食版辣椒肉醬，是經典菜餚的改良。豐富的蔬菜、豆類和香料，讓它既暖胃又飽足。為了確保即使是肉食愛好者也不會覺得這道辣椒肉醬乏味，不妨試試…

與傳統的蔬菜湯不同，這款冬季版蔬菜湯較為濃稠、醇厚，也較暖胃。它包含冬季蔬菜，例如南瓜、大量豆類和小麵條。湯靜置片刻後…

這道菜需要一個帶蓋的大耐高溫砂鍋。雞腿用白葡萄酒與紅洋蔥、胡蘿蔔、杏乾、大蒜和迷迭香一起燉煮…

這種澱粉含量高、口感像麵團一樣的粥在西非國家很受歡迎，但在中非和加勒比海部分地區也很常見。富富通常作為濃稠菜餚的配菜…