用穀物和豆類製作的菜餚食譜

這道營養均衡的菜色做法簡單，味道鮮美。烤鮭魚柳佐香草和蜂蜜醬油，搭配糙米飯和毛豆。非常適合…

只要一點碎火雞肉，就能做出四個豐盛的漢堡。加些保加利亞小麥（也叫布格麥）會比較方便。用它代替麵包加入漢堡肉餡中，可以增加口感，而且…

這些牛肉蓋飯堪稱日本家常美食的典範。牛肉蓋飯通常是家常菜，但在全國各地的快餐店也很常見。牛肉蓋飯的組成包括…

傳統的秋葵濃湯，配上雞肉、蔬菜、法式香腸和蝦仁，是舉辦小型聚會的絕佳理由，就像路易斯安那州的人們一樣。邀請你最親密的朋友，一起…

扇貝不僅味道鮮美，而且烹飪速度快，因此備受喜愛。只需在烤架上烤五分鐘，一道美味佳餚就做好了！注意不要烤過頭，否則扇貝會失去鮮嫩的口感。

茴香是義大利菜餚中常用的食材。這道菜充分利用了茴香的各個部分：茴香籽撒在魚肉上，茴香根和茴香葉則可以用來做一份鮮美的沙拉。烤鮭魚時要小心，不要烤過頭，而且…

鮭魚不僅是新鮮塔布勒沙拉的完美搭配，而且肉質緊實，可以串在烤串上烤製，經得起燒烤。它不會像更嬌嫩的白魚那樣容易碎裂…

這些捲餅的餡料是用烤過的香茄子、碾碎的乾小麥、菲達起司和番茄混合製成的。用一片薄薄的雞胸肉包裹起來，烤至熟透。

鷹嘴豆和烤茄子是中東菜餚常見的食材。搭配蒜香優格醬，它們就是美味的捲餅餡料。一定要把它們烤透…

這道奢華菜餚是所有燒烤愛好者的必嘗之選。鳳梨裹上肉餡烤製而成，每一口都融合了甜、鹹、鮮三種風味。這道沙拉…

這道菜的主要目的是利用派對後剩餘的蝦仁雞尾酒醬。它非常適合作為雞肉燒烤醬的基底！烤雞肉…

「這道菜的秘訣在於將人造肉煎至焦糖化，使其風味和口感都達到焦糖狀態。最後再蓋上一層土豆泥！」達瑪麗斯·菲利普斯這樣描述她的…

這款健康飽足的奶油南瓜鷹嘴豆泥非常適合搭配薄餅或新鮮蔬菜。你也可以把它當作健康抹醬。如果你已經有烤南瓜了…

將小黃瓜用香濃的醋汁、醬油、糖、胡椒粒和月桂葉慢燉至軟嫩多汁，美味可口。搭配半隻雞…

這道沙拉的風味會帶你領略法國南部的風情。經典的普羅旺斯燉菜蔬菜經過烤製，拌上油醋汁，配上烤法國麵包和溫熱的羊奶…

如果節日晚餐後還剩下火雞肉汁和馬鈴薯泥，第二天可以烤一個美味的牧羊人派，全家人都會喜歡。可以用新鮮的牛肉餡，冷凍的…

墨西哥捲餅是一種將豐富的風味、營養和口感完美融合在薄薄的餅皮中的美食，因此無論在家、在辦公室還是在路上，任何時候都是享用它的絕佳選擇。這道墨西哥捲餅…

這道豐盛營養的菜餚，早餐或晚餐都非常適合。鮮嫩多汁的牛肉餅搭配奶油玉米糊、煎蛋、燉羽衣甘藍和綠葉蔬菜…

香甜的哈密瓜、鹹香的菲達起司、清爽的黃瓜、清爽的綠葉蔬菜和辛香的紅洋蔥完美融合，成就了這道多汁飽腹的保加利亞小麥沙拉。這道沙拉…

這道食譜將一道清爽的希臘沙拉從開胃菜變成了一道豐盛的配菜，甚至是一頓完整的素食正餐。沙拉的主要食材包括：番茄、小黃瓜、橄欖、紅洋蔥…

製作傳統義大利燴飯很簡單，但確實需要集中註意力：你要站在爐灶旁，不斷攪拌米飯，並少量多次地加入液體。如果這聽起來很繁瑣…

多汁的德式香腸與克里米尼蘑菇、胡蘿蔔、芹菜和米飯一起放入清淡的奶油醬汁中烘烤，直到米飯煮熟，最後撒上磨碎的奶酪…

選用純天然帶骨豬裡肌排，加入少量雞湯、鼠尾草、醃辣椒、小番茄和檸檬慢燉，燉煮至鮮嫩多汁…

這款健康的燕麥粥食譜將燕麥粥提升到了甜點的境界，這要歸功於美味無比的藍莓醬，上桌時淋上楓糖漿，更是錦上添花。這款醬汁是用…製成的。

這些營養豐富的素食漢堡不含麩質，卻富含健康膳食纖維。它們不用傳統的麵包，而是用烤過的紅薯塊代替（這種搭配其他食材也很美味…）。

卡迪亞·布朗總是盼望著母親做她拿手的野米飯的夜晚。 「它鮮味十足，」卡迪亞說。卡迪亞從母親那裡學到了野米飯的基本做法…

晚餐可以準備一份香氣撲鼻、營養健康的抓飯，用巴斯馬蒂米和野生米混合製成，上面放上天然意大利香腸和韭蔥，韭蔥的清香能為這道菜增添獨特的風味。因為野生米…

如果您正在尋找一道全家人都愛吃的健康素食晚餐，不妨試試這道野米捲心菜捲。長粒米和野米混合，拌上芹菜、洋蔥、蘋果…

“我記憶中，我們家每逢端午節都會吃粽子，”食譜作者陳薇薇分享道，“但我直到最近才學會做粽子……”

這款加入乾果和堅果的甜味蒸粗麥粉，既是健康的零食，也是燕麥粥的絕佳早餐替代品。蔓越莓乾和櫻桃乾則增添了一絲令人愉悅的酸甜口感…

這道家常菜充滿了秋天的溫暖滋味和香氣。用濃鬱的蘑菇湯熬煮而成的玉米粥，搭配烤製的香甜微辣的橡子南瓜和炸…

“這道簡單的沙拉很容易做，午餐或晚餐都很合適。我喜歡它的原因是它非常健康，而且由於它包含了多種不同的口感和味道，所以也很有飽腹感。”

晚餐可以做一道鮮嫩多汁的豬裡肌，裹上一層酥脆辛辣的孜然香菜外皮，放在拌有香菜、青檸和墨西哥辣椒的酸甜藜麥上。為了避免豬裡肌肉質變乾…

煮熟的小麥粒是為夏日沙拉增添風味的絕佳選擇。小麥與酸甜的蔬菜搭配簡直完美！再配上雪莉酒醋和蜂蜜調味汁，以及新鮮的…

這道豐盛而充滿活力的沙拉由番茄蒸粗麥粉、新鮮蘆筍和番茄製成，但真正讓它美味的是市售的意大利沙拉醬，它將所有食材的味道完美地融合在一起…

用肉丸代替肉塊，為這道燉菜增添了更有趣、更獨特的風味。將肉丸與切碎的番茄、橄欖、櫛瓜和利馬豆一起燉煮，配上麵包，即可作為主菜享用…

烤雞柳配上珍珠大麥、葡萄和堅果沙拉，淋上清爽的檸檬薄荷醬。烤雞柳前會用部分同樣的醬汁醃製，此外還有白色的…

酪梨、煎培根、蔥花和辣味韓式辣醬，將平淡無奇的糙米飯變成了一道令人驚豔的韓式料理。最後，再加一個煎蛋。流淌的蛋黃…

如何製作口感軟嫩的無麩質乳清乾酪馬鈴薯丸子？秘訣在於：鷹嘴豆粉！這些飽滿的義大利餃子比傳統餃子更容易製作：無需擀麵…

紅燒蕪菁配毛豆是一道簡單、美味又健康的配菜，富含蛋白質和膳食纖維。搭配節慶肉類或烤禽類都非常完美，蕪菁用小火慢燉而成…

「薑蔥蟹是一道經典的粵菜，我從小就愛吃，」食譜作者陳薇薇說。 “雖然很多餐廳都有自己的版本…”

雞腿肉與香菇一起用甜辣醬汁燉煮，加入蔥、薑、辣椒、番茄和紅糖，直到雞肉軟嫩，醬汁濃稠。幾分鐘後…

昨晚剩下的米飯是製作一道全新美味佳餚的完美基底，全家人都會喜歡。將米與紅蘿蔔絲、青豆和蔥花一起翻炒…

這道抓飯是印度風味或泰式雞肉的完美配菜。茉莉香米在雞湯中慢燉，加入肉桂棒、橙皮屑和炸紅蔥頭，再配上…

市售冷凍米是一種用途廣泛的快手食材，也是這道美味佳餚的主要成分。這道菜將米用錫箔紙單獨包裝，放在烤架上烤製而成。米飯鋪在…

這道改良版的韓式烤肉（bulgogi）用豬五花肉代替了牛肉。豬五花肉片用韓式香料醃製半小時後煎炸而成。非常適合…

這道菜是處理前一天剩飯的好方法。咖哩粉賦予了這道中式炒飯濃鬱的印度風味。你可以用手邊任何種類的米，白米或…

將雞腿肉與鷹嘴豆、咖哩粉和香料一起燉煮，即可得到一道令人驚豔的即興咖哩，其靈感源自特立尼達雞肉捲餅。搭配清爽的涼拌高麗菜食用…

將胡蘿蔔和花椰菜用咖哩粉烤製，然後與預先煮好的辣味蒸粗麥粉和新鮮生菜葉拌入清爽的酸奶青檸醬汁中。這道沙拉營養豐富…