時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

簡單健康的菜花，做成焗烤菜後，也能成為一道真正美味的配菜——焗烤菜是一種砂鍋菜，內餡軟嫩，外層裹著一層融化的奶酪和麵包屑，酥脆可口。醬汁和起司在這道菜中起著至關重要的作用。畢竟，味道清淡的菜花需要更濃鬱的風味，同時也要保持其綿密的口感。為了達到這個效果，可以將濃奶油與少許芥末粉混合。選擇一款風味濃鬱、口感獨特的成熟起司，例如格魯耶爾起司。將所有食材放入焗烤菜中，放入烤箱烘烤至酥脆即可。您一定會愛上花椰菜帶來的全新風味。

原料：

• 1個花椰菜
• 0.5 杯濃奶油
• 0.5茶匙乾芥末
• 1茶匙鹽
• 1 杯磨碎的格魯耶爾乳酪
• 1/3 杯麵包屑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

花椰菜， 芥末粉， 格魯耶爾起司， 麵包屑， 奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將1個花椰菜的小花放入2誇脫的烤盤中。將1/2杯濃奶油、1/2茶匙乾芥末和1茶匙鹽攪拌均勻，然後將混合物倒在花椰菜上。
步驟 2
• 在頂部撒上 1 杯磨碎的格魯耶爾起司和 1/3 杯 麵包屑。
步驟 3
• 以 175°C 烘烤至完全熟透，約 45 分鐘。

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