主菜食譜

香脆烤馬鈴薯配蒜香菠菜，是一道絕佳的配菜，適合任何餐點。將菠菜加入馬鈴薯後，再將馬鈴薯放回烤箱烤一分鐘，讓菠菜稍微變軟，但不要烤焦…

四季豆是搭配任何肉類或魚類的完美蔬菜配菜。它們清淡可口，易於烹飪，而且擺盤美觀，充滿節日氣氛。想要輕鬆製作美味的配菜，只需煮…

這款鳳梨餡麵包幾乎可以算作甜點，非常適合在用餐時享用（或餐後享用，如果您喜歡的話）。我們還加了一點香草，因為它和鳳梨很搭。

「我在美國東北部長大，海鮮，尤其是牡蠣，一直是我們餐桌上的常客，」食譜作者傑羅姆·格蘭特回憶道。 “這個食譜是增添…”

這款加入了蘋果、芹菜和洋蔥的百搭麵包餡料，是火雞或雞肉的完美配菜。除了市售的麵包餡料粉，您還可以使用…

「這道菜象徵著一種理想化和商業化的感恩節版本，這或許看起來很奇怪，但這些味道——野禽的鮮美、蔓越莓的酸甜、明亮的…

製作這道簡單又美味的義式培根蛋麵，只需要五種食材：麵條、生辣香腸、帕瑪森起司、雞蛋和新鮮香草。只需20分鐘即可完成，而且非常完美…

一道口感綿密順滑的玉米粥，上面鋪著濃鬱的芝士，配上香草黃油烤蝦。香草奶油的做法很簡單，只需將其與香料和香草混合即可…

用素食黑豆餅取代傳統麵包，就能享用富含蛋白質、飽足感強的早餐。如果您擔心水煮蛋，可以隨意替換…

阿根廷青醬（Chimichurri）是一種用新鮮香草製成的阿根廷辣醬，傳統上搭配烤肉食用。歐芹、香菜、大蒜和辣椒的濃鬱組合，為堅果風味增添了活力…

薑黃以其抗氧化和抗炎特性而聞名，它是一種極好的香料，能為菜餚增添辛辣風味和令人愉悅的黃色。不妨將它加入你的日常飲食中…

與其用普通米飯搭配肉類，不如試試這道夏日蔬菜抓飯，裡面滿滿都是鮮嫩多汁的蔬菜和芬芳的香草。建議選用糙米，它比白米更健康，而且味道清淡，略帶堅果香…

夏季蔬菜為這道意麵增添了濃鬱的風味和鮮豔的色彩。將煮熟的義大利麵與綠色的櫛瓜、甜美的紅色番茄和黃色的玉米混合，再撒上核桃碎、帕瑪森起司碎…

這些蝦子是用烤箱烤的，但烤出來金黃酥脆，跟油炸蝦一樣美味。你的秘密武器是：日式麵包糠。它們比普通麵包糠更大更蓬鬆，這要歸功於…

將煮熟的義大利通心粉與自製番茄醬、辣味義大利香腸、茴香、香草和起司混合，烘烤至金黃酥脆，這道菜人人都愛吃！

要做這道煎蛋捲，你需要一個可以放進烤箱的煎鍋。先用平底鍋在爐灶上煎一下蛋白，再放進烤箱烤至金黃色。烤出來的蛋捲蓬鬆又嫩滑。

這款香氣四溢的玉米麵包幾乎可以算是一道配菜，裡面點綴著各種芬芳的蔬菜和玉米粒，增添了口感、濃鬱度和甜度。它本身就很好吃，但是…

烤雞胸肉，上桌時淋上一小塊混合了新鮮香草和檸檬皮屑的香濃奶油。奶油融化後，雞肉會吸收無比清爽的香味…

試試這道豐盛的義式春蔬菜砂鍋菜。將義大利通心粉與新鮮的歐芹、羅勒、蔬菜以及三種起司——里科塔起司、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司——拌勻，烘烤至…

雞胸肉用茉莉綠茶慢煮，浸潤清新怡人的香氣。拌入芬芳的羅勒和龍蒿，做成沙拉，或夾入沙拉三明治。完美的開胃菜…

將豬裡肌肉抹上切碎的蔥、歐芹和蒔蘿，烤至外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。配飯食用…

整隻豬裡肌裹上混合了香草的粗麵包糠，烤至完美－在酥脆的外皮下，你會發現鮮嫩多汁的肉…

豬裡肌的鮮嫩口感與托斯卡納香醋香草醬完美搭配，薄切的豬排在烤製前先用這種醬汁醃製。它賦予了豬裡肌肉一種酸甜的滋味…

鮮嫩多汁的胡蘿蔔纓看起來如此美味，扔掉實在可惜，但儘管它們可以食用，卻很難做出真正值得一吃的菜餚。例如，阿根廷青醬——就像…

用幾種簡單的廚房常備食材——雞蛋、培根、帕瑪森起司和罐裝豆子——就能做出美味的配菜！保留了傳統意麵的所有優點…

斯特拉塔是一種鹹味麵包布丁，非常適合作為週日晚間早餐。這道砂鍋菜需要在前一天晚上做好，然後放入冰箱冷藏過夜，隔天再烘烤。然後…

烤製前，火雞要先用鹽水醃製，並在濃鬱的墨西哥香料混合物中浸泡過夜。這種香料混合物由柑橘、胭脂樹橙醬、牛至、香菜和其他香草組成。這種醬料…

義大利烤乳豬（porchetta）中的所有風味和香氣（茴香、迷迭香、大蒜和橙子）都被用來給這隻火雞調味。火雞先用茶和柳橙醃製，然後…

蜂蜜芥末醬是烤禽類最受歡迎的沾醬之一。這道食譜建議將其作為調味品，為整道菜增添這種辛辣、甜中帶酸的獨特風味…

這款輕盈蓬鬆的舒芙蕾，加入了埃丹起司和酥脆培根碎，是節日餐桌上絕佳的開胃菜或配菜。舒芙蕾在獨立的烤盅中烘烤，非常適合…

這道菜是經典雞肉帕瑪森起司的清淡改良，搭配芝麻菜沙拉。雞胸肉切成薄片，用番茄醬快速翻炒，然後在鍋裡撒上馬蘇里拉奶酪，以提升奶酪的風味…

如果你準備一頓德式晚餐，馬鈴薯沙拉絕對是最佳配菜。雖然大多數馬鈴薯沙拉都是冷食，但這款馬鈴薯沙拉最好是熱食…

嫩蘆筍是復活節或其他春季節日餐桌上的完美配菜。這道簡單快速的溫拌沙拉，是將燙過的蘆筍淋上熱橄欖油…

這道豐盛的鮭魚飯只需半小時即可完成，看起來非常精緻，而且營養豐富。它富含蛋白質、健康脂肪、全穀物、維生素和膳食纖維。完美！

這道豐盛的砂鍋菜風味十足，口感層次豐富，令人回味無窮。它包含了所有食材：馬鈴薯、蘑菇、四季豆、融化的起司、各種香料等等。當…

將鮮嫩多汁的牛肉餅與大蒜、蔥花和伍斯特沙司一起煎至香味四溢，再放上一片瑞士奶酪，享受融化的美味，最後組裝成豐盛的漢堡…

桑尼安德森在經典的意大利菜餚“煉獄蛋”中加入了牛肉餅，使其更加飽腹美味。無論是早餐還是晚餐，都是絕佳選擇。盛放在個人鑄鐵鍋中…

「我改良了經典的華爾道夫沙拉，把它做成了意式麵包沙拉，加入了芝麻菜和茴香，讓它更清新（也更具意大利風味！），」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。這道沙拉的美味也…

這款早餐砂鍋比你吃過的任何火腿起司三明治都好吃。椒鹽脆餅是做底料的最佳選擇，千萬別換別的！它們能增添更濃鬱的風味…

用優質牛肉製作牛肉捲時，所有食材都必須與牛肉濃鬱的風味相得益彰，而不是喧賓奪主。在這個牛腩肉食譜中，餡料的味道略微…

這些素食餅是用核桃和燕麥片製成的。如果您想嘗試一些新口味，它們是蘑菇的絕佳替代品。味道濃鬱，辛辣中略帶甜味。

這些煙燻高麗菜排非常適合作為蔬菜配菜，但搭配穀物或其他食物，也可以作為一道豐盛的素食主菜…

烤甜玉米和多汁成熟的番茄，製成美味的夏日莎莎醬。將莎莎醬淋在炒蛋上，配上烤西班牙辣香腸，用溫熱的餅皮包裹起來…

菊苣是一種味道濃鬱的生菜，快速燒烤能增強其苦味。將菊苣切成四塊，烤至外皮略為焦黃，同時…

這道菜選用新鮮香甜的夏季玉米，以燒烤的方式烹調而成。玉米表面撒上甜辣調味料，再塗上濃鬱的燒烤醬，最後裹上一層美味的…

薄薄的雞胸肉片裡塞滿了濃鬱的切達起司、酥脆的培根和新鮮的香草，然後在燒烤醬的熏烤下烤至熟透。這些雞胸肉捲是…的完美搭配。

你平常撒在菜餚上的那種普通蔥花，在這道菜裡成了主要食材。用少量奶油和蒜末炒至軟嫩…