主菜食譜

這道涼拌菜以冰鎮的辣味韓式拌麵為底，清爽鮮美的口感定會讓您愛不釋手。煮熟的烏龍麵迅速用冷水冷卻…

清爽可口，富含新鮮蔬菜，這款沙拉是您夏季飲食的完美選擇。蕎麥麵的堅果香氣和酸甜的芝麻醬汁更是錦上添花…

乾咖啡醃料賦予鮮嫩的豬裡肌獨特的風味和香氣。細磨咖啡濃鬱微苦的口感，被紅糖和乾香料柔和下來。這一切…

在製作傳統優格酥餅的麵團中加入全麥粉和椰子粉，可以完美地改變餅乾的風味，同時保持其酥脆的口感。椰子粉…

這是一個用方便食材製作美味泰式小菜的絕佳範例。如果你冰箱裡有冷凍米飯和青豆，用椰子油加熱一下就好了…

牛小排用濃鬱的亞洲風味醬汁烤製，出爐後鮮嫩多汁，入口即化。然後用同樣的醬汁煎炒，直到…

這道泰式椰香雞做法簡單，非常適合平日晚餐或特殊場合。搭配蒸米粉和黃瓜胡蘿蔔沙拉…

香辣酥脆的外皮，融合了辛辣、甜美、煙燻和巧克力的風味，賦予這塊牛排獨特的口感。可可與香料完美融合，將熟悉的食材轉化為…

人人都愛烤箱烤製的整顆花椰菜，因為它內部軟嫩，外皮金黃焦香。但還有充滿夏日風情的選擇：炭火烤製。如果…

一塊色澤誘人、表面光亮的火腿是盛大慶典的完美佳餚，但有些廚師卻因為覺得製作過程過於複雜而猶豫不決。其實並非如此。如果你買了…

用西蘭花、青豆、火腿、薩拉米香腸和波蘿伏洛乾酪，淋上香草蛋黃醬，做成這道美味的意麵沙拉，非常適合野餐和整個夏季享用。

一大鍋蝦仁湯是邀請朋友到後院聚餐的好藉口，但你也可以在家裡的爐灶上用大鍋烹調。大蝦仁與煙燻香料一起慢燉…

經典的肉餅是一塊多汁的肉餅，上面淋著酸甜的番茄醬。它由多種肉餡製成，口感鮮嫩美味。

這款自製燒烤醬汁融合了橙子和檸檬的清新柑橘風味，與其他食材完美搭配，集醃料、釉料和蘸醬於一體。用它來醃雞肉…

北極紅點鮭魚片鋪在茴香上，淋上蒜蓉橙油醬汁烤製而成，佐以煮熟的斯佩爾特小麥。為了使風味更加濃鬱，可以使用兩種橙子——臍橙和…

按照這個食譜烹調的豬肩肉用途廣泛。週末燉煮，一週都能享用美味的簡單餐點。豬肉烤製後…

你可能一直想自己做經典的法式蛋黃醬。現在正是時候！食材很簡單，但一定要新鮮。你可以用普通蛋黃，或者…

這款軟麵疙瘩用的是細磨的無酵餅粉，而不是普通小麥粉，是逾越節的完美甜點。它和傳統的義大利北部麵疙瘩一樣…

這道豐盛的菜餚融合了兩種受歡迎的逾越節美食：牛腩和無酵餅。這是一個有趣的組合，靈感來自義大利肉醬麵。製作牛腩…

甜麵包棒雖然做法簡單，卻總能讓人感到愉悅，是搭配茶或咖啡的完美輕食。在市售酥皮上撒上紅糖、山核桃碎和…的混合物。

與其嘗試傳統的番茄醬火雞肉餡漢堡，不如試試辛辛那提辣椒，它融合了更多異國情調的甜香料。火雞肉餡用…煎炸而成。

辛辛那提辣椒是一道濃鬱的燉肉，融合了地中海風味。碎牛肉在番茄醬中慢燉，加入辣椒、肉桂、丁香、香菜和多香果等香料…

快速烹調美味晚餐的秘訣在於烤箱的燒烤功能。有了這道食譜，您只需一個烤盤就能輕鬆烹調出一頓完整的正餐和配菜…

這款三明治的雞胸肉可以在戶外燒烤架上烤製，也可以在爐灶上的煎鍋中烤製。雞胸肉拌入墨西哥香菜萊姆油醋汁中，風味獨特。

這道菜的亮點在於墨西哥風味的青檸香菜油醋汁。它在雞肉塔可中發揮了雙重作用。首先，它能醃製出鮮嫩多汁的雞肉。其次，它能讓普通的…

將醃牛肉胸肉與香料一起用蘋果酒和愛爾蘭威士忌混合燉煮，烤製後肉質鮮嫩多汁，風味十足。烤好後，在肉上刷一層蜂蜜芥末醬…

這款沙拉做法簡單，色彩鮮豔，口感豐富，風味濃鬱，是節慶肉類菜餚的絕佳開胃菜或配菜。新鮮蔬菜…

用培根、啤酒和香料燉煮斑豆會得到什麼？醉豆！或者像墨西哥人稱呼這道用洋蔥、大蒜和孜然烹製的簡單菜餚一樣，叫它“醉豆”（frijoles borrachos）…

這款千層麵不會放很多奶酪，因為奶酪往往會掩蓋其他食材的味道。相反，它的重點在於肉末，牛肉與蘑菇相得益彰，味道更加濃鬱…

這道菜將法式勃根地燉牛肉與美式砂鍋派結合。牛肉與蘑菇用紅酒燉煮後，蓋上酥皮，放入砂鍋中烘烤…

「這道菜的靈感來自我受邀參加的一場新年夜晚宴上的雞肉比爾亞尼飯，」食譜作者梅麗莎·蓋曼說。 「我幫女主人做了最後的潤飾…」

如果你是第一次烤火雞，或者還沒有自己的拿手秘方，那就用這個基礎食譜作為起點吧。食譜裡介紹如何處理火雞，如何計算合適的烘烤時間…

這個基本的馬鈴薯泥食譜將幫助你掌握馬鈴薯、牛奶和奶油的合適比例。根據你喜歡顆粒狀的馬鈴薯泥還是細膩的馬鈴薯泥…

與其在肉餅裡放麵包或麵包屑，不如加入快熟大麥。它不僅能幫助肉餅成型，還能增加纖維和其他健康成分…

義大利燴飯不僅可以用米製作，還可以用珍珠大麥製作，這樣做出來的菜餚同樣軟嫩，但不會像用澱粉含量較高的大米那樣煮過頭。烤蔬菜——肉荳蔻…

珍珠大麥是繼大米之後第二大最受歡迎的義大利燴飯食材。這種名為「perlotto」（或「orzotto」）的燴飯在義大利北部尤其受歡迎，它將珍珠大麥與各種蔬菜、肉類以及…混合在一起。

這款低卡路里版的經典美式青豆砂鍋菜保留了所有經典的奶油蘑菇風味、甜洋蔥的酸爽口感和酥脆的頂部配料，但熱量卻減少了60%…

這道清淡的希臘風味菜餚的主角是菠菜。它與菲達起司一起作為雞胸肉的餡料，也會加入煮熟的意麵中，製成…

這道做法極為簡單的菜餚，將烤雞腿肉與經典希臘沙拉的濃鬱風味完美融合。只要將橄欖、酸豆和葡萄等食材混合…

菲達起司、新鮮蒔蘿、橄欖和檸檬是你的秘訣，它們能將普通的雞肉和馬鈴薯變成一道美味的地中海風味菜餚。雞腿與綠色蔬菜一起烘烤…

水果能讓普通的蔬菜沙拉搖身一變，成為足以媲美節慶或特殊場合的精緻佳餚。在這款沙拉中，鮮亮多汁的西柚與清爽的西洋菜在奶油醬汁中完美融合…

製作鷹嘴豆薄餅最簡單的方法就是：將麵團與現成的鷹嘴豆泥混合，加入少量麵粉、水和香料。然後將薄餅放在平底鍋中，放入烤箱烘烤即可。

這款無麩質披薩非常適合聚會，因為餅底可以提前做好，上桌前再烤即可。切成小塊，作為開胃菜享用。披薩…

如果你正在苦惱如何處理剩下的烤雞，這款義大利卡爾佐內（一種封閉式披薩）的食譜或許能幫到你。雞肉絲與菠菜碎混合，烘烤而成…

這道健康又飽足的菜餚主要食材是煮熟的去骨去皮雞胸肉和毛豆（未成熟的黃豆）。濃鬱的亞洲風味湯底賦予了這道菜濃鬱的亞洲風味和香氣。

這些雞肉火腿炸丸子口感絕佳，外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，定會讓您讚不絕口——還有什麼比這更美味的呢？堪稱完美的開胃菜…

用炸雞腿的方法炸火雞腿。雞腿是周五晚上喝啤酒的完美開胃菜，而巨大的火雞腿…

西蘭花是亞洲炒菜的完美食材。首先，它健康多汁。其次，小花椰菜像海綿一樣吸收醬汁，這意味著您將享受到絕佳的風味…

用菠菜和起司製作美味多汁的意式捲餅。將薄薄的小牛肉片填入餡料，捲成捲，然後用平底鍋煎至金黃色。

與紅披薩不同，白披薩總是顯得更優雅、精緻和特別。它不僅適合家庭聚會，也適合特殊場合。烤一個塗有醬料的披薩…