主菜食譜

加入綠花椰菜和煙燻辣椒，即可改變經典馬鈴薯泥的風味。想要更蓬鬆、更細緻的馬鈴薯泥，可以用馬鈴薯泥壓碎器壓碎，或者…

為了使煙燻火雞皮酥脆，只需在表面輕輕刷上一層植物油，但烹飪過程中不要再刷其他任何東西，否則會使火雞皮變硬。火雞是在戶外烤肉架上燻製的…

這道由糙米、黑眼豆、燻香腸和蔬菜組成的菜餚融合了南方兩道經典美食：跳約翰和什錦飯。加入牙買加烤肉調味料，風味更佳…

慢燻是這款肉餅風味絕佳的關鍵。它選用牛肉、豬肉和火雞肉三種肉類，使其鮮嫩多汁，味道濃鬱，還用燒烤味的玉米片代替了…

將烤好的地瓜對半切開，填入簡易的牛肉辣椒醬，淋上酸奶油，再撒上切達起司碎。這道菜是一道以肉類為主的主菜…

這些美味又健康的肉餅富含蛋白質和纖維，融合了中東炸豆丸子和墨西哥辣椒豆的風味。除了豆子，他們還使用了碾碎的乾小麥…

這些漢堡的靈感來自墨西哥釀辣椒（chile rellenos）的食譜。最終成品就像是把釀辣椒夾在麵包裡：厚厚的牛肉餅裹上辛辣的墨西哥醬汁…

將瑞士甜菜與鷹嘴豆、洋蔥和香料一起翻炒，即可製成一道富含蛋白質和纖維的美味配菜，可與肉類菜餚搭配食用。用完一整把甜菜…

這道美味的意麵不到30分鐘就能做好，只需要六種食材。戈貢佐拉起司賦予意麵濃鬱的奶香，與帕瑪森起司和菠菜完美融合，口感更平衡…

把世界上最美味的食物之一——法式火腿起司三明治（croque monsieur）——僅僅當作早午餐來享用，實在是不公平。不妨打破常規，把這款經典的法式三明治變成一款起司沾醬…

烤製後，茄子的味道變得濃鬱醇厚，而韓式辣醬、蜂蜜和黑芝麻油的釉料則增添了一絲酸甜和堅果的香味。

韓式辣醬完美平衡了烤至軟嫩的冬南瓜的辛辣味。只需在烤製前將辣醬與橄欖油拌勻即可…

韓國辣椒醬製成的辣醬能為平價的牛腩肉增添濃鬱風味。將醬汁塗抹在肉上，醃製幾分鐘，然後烤至…

這道亞洲風味菜餚風味濃鬱，令人回味無窮，而且幾分鐘就能做好。將蝦仁與芹菜、腰果、薑、蒜和紅辣椒片一起翻炒，最後撒上…

將去殼的大蝦與辣椒粉和橄欖油拌勻，放入烤箱烤製，然後與拌有香噴噴蔬菜的藜麥一起食用。這道美味又健康的菜餚堪稱完美…

鮮蝦和甜葡萄番茄快速翻炒，加入奶油、切碎的新鮮香草、檸檬皮和酸甜醬汁調味，做成一道清淡的菜餚…

雖然這道炒菜顯然受到了泰式炒麵的啟發，但它缺少了賦予這道傳統菜餚獨特酸味的羅望子。取而代之的是，它使用了紅辣椒片…

將蝦仁和西蘭花用清淡的花生醬、墨西哥辣椒和生薑烹製，即可享用美味的亞洲風味晚餐。醬汁是用花生醬製成的。選擇香脆版本（含…）

牧羊人派，儘管名字叫牧羊人派，卻是一道完整的正餐：肉餡和土豆泥配菜，全部都在一個平底鍋裡烹製而成。這道菜需要一個適合…的平底鍋。

這道食譜非常適合做一份美味又健康的早餐，富含蛋白質和膳食纖維，能讓你長時間精力充沛。炒蛋搭配西班牙香腸、蔬菜、豆類、起司…

迷你釀櫻桃椒非常適合做醋蒸開胃菜。餡料可以是天然香腸、乳酪和香草帕瑪森乾酪，上面放上馬蘇里拉奶酪，然後烘烤…

即使是最懶的日子，你也能準備一道真正的地中海風味晚餐：只需將意大利麵和所有配料放入一個大煎鍋中，加水沒過食材，然後…

為了讓肉餅更健康，可以將瘦牛肉末和火雞末混合，加入切碎的菠菜和大量的香菜。不要用傳統的番茄醬，而是用…

黑線鱈是一種肉質柔軟緊實的白魚，與鱈魚相似。這道菜中，黑線鱈與甜美的櫻桃番茄、鹹香的刺山柑和橄欖一起烤製而成，口感完美。佐以…

用慢燉鍋烹調的帕瑪雞排鮮嫩多汁，而且不油膩。只需一個鍋子就能完成，省時省力。雞肉可搭配全穀物食用…

只要少許第戎蛋黃醬、蜂蜜和香菜，就能做出鮮嫩多汁、風味十足的烤鮭魚。如果想要更健康，可以使用低卡路里蛋黃醬。注意不要烤過頭…

即使沒有玉米粉，你也能做出美味的玉米麵包。這個食譜用的是新鮮玉米！把玉米粒從玉米棒上切下來，和其他食材一起放進攪拌機裡磨碎…

經典的法式尼斯沙拉將新鮮蔬菜、鮪魚和橄欖完美融合，淋上酸爽的油醋汁。不同的食譜還會加入其他食材…

這款營養豐富、富含膳食纖維的餡餅是用泡麵和瑞士甜菜在爐灶上烹製而成，無需烘烤。只要將煮熟的麵條與香草拌勻，再放上雞蛋…

這款豐盛飽腹的沙拉融合了斯佩爾特小麥的美妙堅果香、梨子的甜味、芹菜的濃鬱風味以及蘋果醋油醋汁的酸爽。

將煮熟的 ptitim 與自製的濃稠番茄醬混合，番茄醬中融入了迷迭香和大蒜的辛香，即可作為任何肉類或禽類菜餚的配菜。 ptitim 的烹飪時間可能有所不同…

如果您決定在戶外燒烤架上烤帶骨豬裡肌肉排，請準備一種用桃子果醬、顆粒芥末和波本威士忌製成的特製燒烤醬。這種醬汁可以…

用一道令人驚豔的菜餚款待您的客人。這道釀鮭魚佐蘑菇和蝦仁，用酥皮包裹烘烤至金黃酥脆，佐以檸檬醬汁。儘管…

即使是釀彩椒的忠實擁躉也承認，這道美味佳餚常常因為厚厚的表皮而大打折扣。在這個食譜中，彩椒在填餡前先放入烤箱烤製，使其更容易處理…

鮮嫩多汁的鵪鶉是節日晚宴的完美之選，或者當你想要用一道驚豔的菜餚款待賓客時，它也是絕佳的選擇。為了讓這隻小鳥更有飽足感，可以在它的肚子裡塞滿麵包餡料…

週日早午餐的亮點是令人驚豔的土豆餅配炒蛋。烤馬鈴薯碗裡盛滿了切達乾酪絲和甜辣煎牛肉碎，淋上楓糖漿。

鮮嫩多汁的豬裡肌肉捲，配上蘑菇、玉米麵包、大蒜和燻香腸，鋪在酥脆的烤羽衣甘藍上，淋上甜辣黃油醬汁…

將糙米與全麥一起煮熟，然後拌入辛辣的番茄花生醬，製成豐盛的素食餡料，用來填塞甜椒。將餡料填入切好的甜椒中…

有了這個食譜，你就能輕鬆快捷地做出一道賞心悅目、老少咸宜的節日牛肉菜餚。只要將牛裡肌裹上一層核桃碎混合物…

這道用時令蔬菜製成的美味夏日開胃菜一定會成為餐桌上的焦點。甜玉米和多汁的番茄與濃鬱的乳清乾酪完美搭配。趁熱享用…

當室外氣溫開始下降時，沒有什麼比烤箱烹調的美食更溫暖舒適了。這道暖胃的辣椒是用烤盤在烤箱裡烘烤的。它不含肉，但用了紅薯…

無論您是為即將到來的晚宴準備一道素食菜餚，還是只想嘗試您最喜歡的捲心菜的新做法，這個食譜都能滿足您的所有需求。這個食譜…

想要製作餡料細膩柔滑、口感完美的義式貝殼麵，需要用到三種不同的起司——里科塔起司、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。這種柔滑的…

我們測試了幾種不同的經典烤雞做法，最終這款填入檸檬、大蒜和香草的烤雞食譜因其美味和簡便而勝出…

我們喜歡乾卡斯卡貝爾辣椒和瓜希略辣椒混合後產生的煙燻風味。這兩種辣椒的組合能調製出層次豐富、風味濃鬱的醬汁，所以不妨找來試試…

這道菜的靈感來自粵式叉燒炒飯，它以甜中帶煙燻味而聞名。叉燒條用鮮美的醬汁醃製，並加入少許…

對男士來說，還有什麼比鮮嫩多汁的烤牛排配煎蛋更完美的早午餐呢？ ！用香醋、迷迭香、大蒜和橄欖油混合醃製後，味道更是…

將馬鈴薯泥用阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒調味，再撒上酥脆的培根碎，風味更佳。墨西哥辣椒帶有令人愉悅的辛辣味和煙燻味…

這道素食碗是用碎豆腐在辛辣的波布拉諾辣椒醬中慢燉而成。即使是肉食愛好者也很難抵擋這道令人垂涎的美食。搭配這道菜…

烤製前，牛排需用柳橙汁、阿斗波醬和香菜混合醃製，使肉質充分吸收濃鬱的風味。食譜中明確規定了牛排的烹飪時間…