主菜食譜

這款義式卡普雷沙拉，以番茄、馬蘇里拉起司和羅勒葉為主要食材，是任何場合的絕佳開胃菜。在冬季版的卡普雷沙拉中，新鮮羅勒被切成薄片的羅勒所取代…

用奶油、大蒜和檸檬翻炒的蝦仁是經典的口味組合，與任何配菜都很搭，甚至包括義大利麵瓜。烤過的義大利麵瓜肉會分離…

經典的BLT三明治（培根、生菜、番茄）搖身一變，成為一款奢華三明治，酥脆的麵包片上塗抹著柔滑的酪梨泥，再配上一個煎蛋。這些簡單的吐司…

這道簡單又健康的沙拉中，鮮嫩的酪梨與多汁爽脆的黃瓜和紅洋蔥完美搭配。和其他酪梨沙拉一樣，它的妙處在於…

犒勞一下自己和家人，享用一頓美味又健康的印度風味晚餐吧！紅扁豆在清淡的新鮮番茄醬汁中慢燉，搭配黃油煎蝦，風味獨特…

用薑味噌醃製後烤製的酪梨對半切開，口感極為鮮嫩，味道濃鬱。用剩下的燒烤炭在戶外燒烤架上烤製是理想之選。綠色…

外酥裡嫩的炸酪梨片是家庭聚會的絕佳點心。製作這道開胃菜的方法很簡單：將冷凍酪梨片裹上麵糊，然後…

這道經典的義大利菜只需15分鐘即可完成——非常適合快速美味的平日晚餐。雞排本身就能快速煎熟，而且為了讓烹飪更簡單…

無麩質義大利麵用橄欖油醬汁烹調味道最佳，這種醬汁不會變得很濃稠，因此煮出來的義大利麵口感更輕盈。鷹嘴豆香草意麵…

這是一道傳統的英國菜餚，通常用周日或假日大餐的剩菜製成，是忙碌一天后放鬆身心、享受美食的絕佳方式…

經典的義大利卡普雷塞沙拉由馬蘇里拉起司、番茄（尤其是當季番茄）和新鮮羅勒組成，美味可口，您可以將其做成豐盛的法式鹹派享用。相信您一定會喜歡…

盡情享用帶有傳統義大利卡普雷塞風味的義麵吧！卡普雷塞的關鍵食材——番茄、馬蘇里拉起司和新鮮羅勒——成就了這款美味的義大利麵醬汁。這一食譜簡直太棒了…

這款意麵嘗起來就像傳統的意大利卡普雷塞沙拉，用馬蘇里拉起司、番茄和羅勒製成，但更飽腹。一大優點是：只要一口鍋子就能做好！省錢又方便！

做這道簡單的義式沙拉，你需要新鮮的馬蘇里拉起司、一把香氣撲鼻的羅勒葉，以及你能找到的最甜最熟的番茄。番茄和起司…

這道美味的夏日沙拉由哈密瓜、藍莓、草莓和西柚組成，加入黃瓜使其更加多汁爽脆。水果淋上蜂蜜青檸醬，並撒上切碎的…

這款清爽健康的西柚沙拉是搭配魚肉或烤肉的絕佳配菜。多汁的西柚與紅蔥頭和青蔥的香氣完美融合…

這道茄子帕瑪森起司並非用傳統的砂鍋烹調，而是做成一人份，非常適合作為開胃菜或配菜。而且，它的外皮酥脆可口。

這道義麵的醬汁是用未經加工的天然義大利香腸製成的。去掉腸衣，就能得到大量可以直接食用的辛辣香腸肉，用來燉煮…

茄子帕瑪森起司是一道傳統的義大利砂鍋菜，用炸茄子與番茄醬、混合碎起司和羅勒葉層層交疊而成。在此之前…

為了讓沙拉增添更多色彩和提升風味，可以選擇幾種不同品種的橙子，例如普通橙子和血橙。將它們和青檸一起去皮，然後切成橫圓片。

盡情享受用蒸熟的黃皮土豆加少許橄欖油製成的綿密土豆泥的美味口感。大蒜更增添了濃鬱的風味…

香脆吐司配上鮮嫩的酪梨，不僅健康美味，而且擺盤也十分吸睛。酪梨味道清淡，色澤翠綠，與三明治的其他食材完美搭配。其中之一…

義大利麵「普塔內斯卡」（Puttanesca）是用番茄泥、橄欖、酸豆、大蒜和乾香草製成的美味芳香醬汁包裹著通心粉。它的做法很快…

切成薄片的地瓜為這道傳統的蔬菜砂鍋增添了風味。菠菜不僅富含膳食纖維，還帶來了鮮豔的色彩，使其成為引人注目的背景…

與傳統烤豆不同，這道配菜是用平底鍋快速烹調的，食材也簡單易得，但同樣美味又飽腹。而且只需…

香煎蝦佐茴香橙子沙拉，不到半小時即可完成。這道美味清淡的菜餚，無論是特殊場合還是平日快速晚餐，都是完美之選。大份…

製作這道美味又簡單的甜點，你只需要糖、濃奶油、牛奶、蛋黃、一小撮粗鹽和一根天然香草莢…

這款清爽的熱帶沙拉非常適合炎熱的夏天。它含有西柚、柳橙、鳳梨、椰子片和香氣撲鼻的新鮮薄荷葉，再加入少許薑末，風味更佳…

這款迷你千層麵是用瑪芬模具製作的，非常適合孩子。它的秘密配方是意大利餃子！義大利餃子正好可以填入瑪芬模具的每個凹槽中，代替…

將鮭魚柳裹上一層第戎芥末醬和混合麵包糠，放入烤箱烘烤，使其外酥裡嫩，口感無比鮮嫩多汁。麵包糠顆粒較大，質地蓬鬆…

煎炸天然香腸（或法蘭克福香腸）搭配甜椒，既適合做早餐，也適合做快速豐盛的午餐。香腸在烤箱裡烘烤的時候…

這道美味、飽又簡單的雞肉砂鍋除了基本食材外，還加入了豐富的蔬菜和起司。如果使用烤雞絲，這道砂鍋會更加…

這是一道最簡單、最美味的菠菜配菜食譜。使用冷凍菠菜，一年四季都能享用其鮮嫩多汁的口感。只需將菠菜加熱即可…

裹著玉米粉脆皮的炸鯰魚是美國南方的傳統快餐。鯰魚片塗上海鮮調味料（老灣牌調味料效果不錯），然後裹上一層小麥粉和…的混合物。

這道中式沙拉的主角是烤雞胸肉，刷上醬油和黑芝麻油。雞胸肉切片後，與其他沙拉食材混合：切成薄片…

「pan perdu」這個名字源自於法語，意為「被遺忘的麵包”，指的是用被遺忘的、不新鮮的麵包或麵包卷製成的麵包。奶油蛋捲或猶太麵包被切成大小均勻的小塊…

帕瑪森起司、番茄醬、芬芳的羅勒和蒜瓣賦予這款自製肉餅美妙的義式風味和香氣。它的主要原料是牛肉餡。將其與剩餘的食材混合…

蕪菁葉，也叫牛蒡，和蕪菁本身一樣，是一種營養豐富卻常被低估的食物。它們富含維生素和微量元素，也是膳食纖維的良好來源。這些葉子…

紅彤彤的小馬鈴薯、橙黃的胡蘿蔔和地瓜、綠油油的抱子甘藍和淡黃色的歐洲防風草，全都裹上一層橄欖油，在烤箱裡烤製後，就會變成一顆顆晶瑩剔透的寶石…

這道義大利菜餚只需半小時即可完成，西西里瑪薩拉葡萄酒賦予其濃鬱而喜慶的風味，令人愉悅。它選用的是薄切小牛肉片。它們…

反向煎烤法能讓您盡情享受外酥裡嫩、鮮嫩多汁的牛排。肋眼牛排首先要在烤箱中低溫慢烤數小時…

香腸馬鈴薯泥是一道傳統的英國菜，經常在酒吧供應，也常在家中烹調。烤過的粗香腸放在綿軟的馬鈴薯泥上即可。

鮮嫩多汁的烤大比目魚，佐以清爽的檸檬和辣椒粉，是一道清淡健康晚餐的完美之選，而且烹飪起來非常快捷。新鮮的白肉魚很容易吸收各種味道，所以…

奇拉奎萊斯是墨西哥最受歡迎的自製早餐之一，主要由過夜的莎莎醬和過夜的玉米餅製成。由於莎莎醬也是自製的，這道菜…

這道砂鍋菜做法極為簡單，雖然用的是罐裝豆子，但味道卻像極了家常菜。做法很簡單，只需將豆子和煎培根混合即可…

將整隻雞切成8塊，用優格醃製12小時至24小時，然後再進行油炸。醃製期間至少攪拌一次，確保雞塊始終裹上醃料…