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時令菜餚


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
炭烤佛羅倫斯牛排佐時令蔬菜瀏覽量: 2,472
食譜內容:

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排,但如果您沒有烤架,也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

牛肉、櫛瓜、甜椒、香菇、茄子、蘆筍、香醋、迷迭香、羅勒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別:
作者: 著名廚師
辣味豬肉玉米粉蒸肉瀏覽量: 2173
食譜內容:

玉米粉蒸肉是中美洲的傳統美食,歷史可追溯至古代阿茲特克人時期。他們將玉米麵團包裹在乾玉米皮中煮熟。如今,玉米粉蒸肉最常見的做法是…

豬肩肉、豬肉、玉米皮、玉米粉、豬油、墨西哥辣椒、辣椒調味料、蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、孜然、辣椒粉…
時間: 5小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 55-60個玉米粉蒸肉
類別: 飲料 果汁
作者: 著名廚師
青檸冰沙潘趣酒瀏覽量: 1,741

這款清爽的無酒精潘趣酒是夏日派對的完美選擇。它擁有柑橘的清香、誘人的色澤和沁人心脾的口感。青檸冰沙上淋著薑汁汽水和鳳梨汁…

薑汁汽水、冰沙、鳳梨汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 20
類別: 奶油湯
作者: 美食作家
奶油番茄湯瀏覽量: 1,536

這款用新鮮成熟的番茄熬製而成的細膩濃鬱的湯,一旦你嚐過,就會成為你夏季飲食中的常客。湯是用雞湯慢燉而成,配上炒胡蘿蔔、洋蔥…

番茄、紅洋蔥、胡蘿蔔、奶油、羅勒、麵包丁…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食作家
香蕉蛋糕配鄉村起司釉瀏覽量: 3,150
食譜內容:

如果你家裡有一些看起來不太誘人、已經熟透的香蕉放在架上,現在正是用它們來烘焙的好時機。這款美味的香蕉蛋糕做法簡單,非常適合家庭聚會或其他場合…

普通麵粉、香蕉、雞蛋、酸奶油、奶油乳酪、糖粉、橘子皮屑、核桃…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
今日食譜:五月做什麼菜

今日食譜:五月做什麼菜

我們為您提供一週七天由主廚精心烹調的最佳食譜。

類別: 速食 漢堡 三明治 開胃菜 三明治
蝦肉漢堡佐老灣蛋黃醬瀏覽量: 3,949
食譜內容:

這款美味大漢堡的靈魂在於蝦肉餅。製作蝦肉餅時,一部分蝦子被磨成蝦泥,其餘的則用刀切成薄片,這樣既能增加口感,又能…

蝦仁、日式麵包糠、蒜粉、老灣調味料、黑胡椒、檸檬汁、奶油蛋捲麵包…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 麵包店 麵包
印度油炸麵包瀏覽量: 1,840

炸麵包是美洲原住民的傳統食物,在美洲原住民中廣為流傳。它用麵粉、水、少許鹽和泡打粉製成扁平的餅狀物。在塑形之前…

小麥薄餅…
時間: 55分鐘
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 葉子
冰山生菜佐煎培根、番茄和藍紋乳酪瀏覽量: 7 183

這款美味的夏日沙拉將清爽的捲心生菜、香脆的培根碎、甜美的櫻桃番茄和濃鬱的藍紋起司完美搭配,並淋上用…製成的美味醬汁。

冰山生菜、培根、小番茄、青蔥、藍紋乳酪、奶油辣根醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
巧克力奶油派瀏覽量: 1228

這款派外觀奢華,巧克力風味濃鬱,餡料絲滑,頂部還覆蓋著一層輕盈的鮮奶油,定能俘獲所有人的味蕾。製作這款派,你需要一個現成的派皮…

黑巧克力、半甜巧克力、酥餅麵團、雞蛋、奶油、咖啡…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
藍紋乳酪玉米餅,配雞肉、綠番茄和自製乳酪瀏覽量: 1,425

要做這些墨西哥捲餅,你需要一隻烤雞。你可以用剩雞肉,也可以在超市買現成的烤雞。接下來要做的就是做好醬汁,把雞肉撕成絲,然後把它們混合在一起…

玉米餅、黏莓果醬、塞拉諾辣椒、烤雞、酸橙汁、queso fresco 起司......
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 飲料 奶昔
作者:
幾乎名聲大噪的三葉草奶昔瀏覽量: 4,587

麥當勞將於三月在美國、加拿大和愛爾蘭推出“三葉草奶昔”,為即將到來的聖派翠克節預熱。這款清爽飲品以其香草薄荷口味而備受喜愛…

香草冰淇淋、牛奶、糖漿…
時間: 10分鐘
類別: 配義大利麵
作者: 美食作家
濃鬱的牛肉珍珠大麥湯瀏覽量: 3,346

牛尾肉質緊實,牛肉味濃鬱,經過長時間的燉煮,肉香充分融入湯汁,熬製成一鍋濃鬱、香氣撲鼻、美味可口的湯。烹調前,牛尾塊…

牛肉、香料束、珍珠大麥、螢藍、馬鈴薯、胡蘿蔔、韭菜、月桂葉、百里香…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
20道色彩繽紛的胡蘿蔔菜餚

20道色彩繽紛的胡蘿蔔菜餚

胡蘿蔔或許不是貨架上最吸引人的蔬菜,但它是任何廚房裡可靠(而且美味!)的主食。它們可以生吃。

類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
健康草莓巧克力片鬆餅瀏覽量: 2009

孩子們一定會喜歡這些蓬鬆的巧克力碎片鬆餅,中間還藏著完整的草莓驚喜。他們也會很樂意幫你一起烘焙。讓他們來擺放紙杯蛋糕託吧…

全麥麵粉、巧克力片、橘子皮屑、雞蛋、牛奶、椰子油、草莓…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕 熱量: 270
最美味的蘆筍菜餚

最美味的蘆筍菜餚

蘆筍擺盤精緻,但烹調起來卻一點也不難。這些食譜——從簡單的配菜到優雅的燴飯——將向您展示如何烹飪蘆筍。

類別: 主菜 炙烤 燒烤
作者: - 餐廳老闆
蘋果醋醃製的豬肋排瀏覽量: 8 206
食譜內容:

豬肋排先用烤架烤至金黃色,再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了!去除筋膜…

豬肋排、豬肉、蘋果醋、淡啤酒、大蒜、燒烤醬、塞拉諾辣椒、薑、糖蜜、覆盆子果醬…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤牛排佐阿根廷青醬瀏覽量: 3,453
食譜內容:

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排(西班牙語稱為churrasco)搭配阿根廷香草醬(chimichurri),該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

牛肉、柳橙汁、萊姆汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、牛至、葡萄籽油、香菜…
時間: 35分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
天然羊裡肌肉排瀏覽量: 1,591

羊裡肌肉質鮮嫩多汁,切成小餅後無需長時間醃製,幾分鐘即可煎熟。醃製時間約一小時…

羊肉、檸檬皮、牛至…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 加豆子
作者:
白豆蘆筍沙拉瀏覽量: 3,610

白芸豆是製作清淡營養、富含蛋白質的沙拉的絕佳食材。用罐裝白腰豆可以快速做出晚餐。淋上…

白芸豆、卡內利尼豆、蘆筍、日式麵包糠、龍蒿醋、龍蒿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
奶油馬鈴薯沙拉配蘆筍瀏覽量: 3,985

這款馬鈴薯沙拉不用傳統的蛋黃醬,而是用低脂法式鮮奶油調味,口感更清爽,卻依然美味濃鬱。沙拉裡還加入了蘆筍段、新鮮細葉芹…

馬鈴薯、蘆筍、山蘿蔔、法式酸奶油、蒔蘿...
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蘆筍佐荷蘭醬和芥末瀏覽量: 3,959

蛋奶油荷蘭醬能將任何蔬菜變成一道優雅的開胃菜,淋在飽滿鮮嫩的蘆筍上,更是一道適合特殊場合的絕佳配菜。食用方法…

蘆筍、全麥芥末、辣椒粉、檸檬汁、雞蛋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
全麥披薩佐抱子甘藍、胡桃南瓜和乳酪瀏覽量: 1,641

這款色澤鮮豔、汁水飽滿的披薩富含維生素C、鈣、鐵和膳食纖維。由於使用了清淡的半脫脂乳清乾酪和少許磨碎的…,它的脂肪含量也較低。

酵母麵團、全麥麵粉、龍舌蘭蜜、蜂蜜、冬南瓜、抱子甘藍、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、南瓜籽、紅辣椒片…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
健康全麥披薩配芝麻菜和歐芹香蒜醬瀏覽量: 2,340
食譜內容:

這款健康披薩採用天然自製醬料和自製全麥麵團製成。您可以提前做好麵團並冷凍保存,需要時再解凍烘烤…

酵母麵團、全麥麵粉、小番茄、馬蘇里拉起司、開心果、芝麻菜、紅辣椒片、蜂蜜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
馬鈴薯泥配希臘優格和蔥花瀏覽量: 3 242

天然希臘優格搭配青蔥,能讓馬鈴薯泥更美味、更香濃。它還能有效取代大量的奶油和奶油,而且…

馬鈴薯泥、月桂葉、蔥、優格…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 220
類別: 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
番茄義式烤麵包瀏覽量: 3,093

多汁香甜的番茄是意式烤麵包的絕佳配料,這道清淡的開胃菜適合任何場合,無論是家庭聚會、節日自助餐,還是快餐小吃…

麵包丁、李子番茄、香醋、紅辣椒片、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 加油站
最受歡迎的沙拉醬瀏覽量: 4 205

這款油醋汁做法極為簡單,卻因香醋、大蒜和蜂蜜的加入而擁有濃鬱而層次豐富的風味。它與任何沙拉都堪稱絕配。你…

香醋、大蒜、黑胡椒、蜂蜜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 濃稠的燉菜
作者:
辣椒肉醬配豆子美味牛肉瀏覽量: 2,889

這道道德州墨西哥風味菜餚非常適合用價格實惠又美味的牛腿肉。牛腿肉雖然比較韌,但脂肪含量很低,燉煮之後,簡直…

牛肉、甜椒、芸豆、墨西哥辣椒、可可、牛至、香菜、孜然…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 186
類別: 配義大利麵
作者:
濃鬱雞肉餃子湯(低卡路里)瀏覽量: 4,200

這道春季餃子湯營養豐富,味道鮮美,但熱量卻比傳統的雞肉餃子湯低。它是由雞湯、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜……等食​​物熬製而成。

四季豆、雞胸肉、胡蘿蔔、芹菜、燕麥片、檸檬皮、蒔蘿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 376
14種食用小胡蘿蔔的方法

14種食用小胡蘿蔔的方法

在家庭菜單中添加更多蔬菜:以下是一些簡單的方法,可以消耗掉冰箱裡經常放置的那包胡蘿蔔。

9道健康春季食譜

9道健康春季食譜

漫長寒冷的冬天終於過去了。用新鮮的時令美食——蘆筍、豌豆苗等等——迎接春天吧!

類別: 飲料 果汁
作者:
草莓蘋果汁瀏覽量: 4234

草莓和蘋果完美融合,成就了這款香氣四溢的粉紅色果汁,它富含抗氧化劑。如果喜歡,也可以加入富含膳食纖維的奇亞籽…

草莓、蘋果、奇亞籽…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 245
類別: 飲料 果汁
作者:
地瓜梨汁加肉桂瀏覽量: 4 113

紅薯可能不是最受歡迎的榨汁蔬菜,但當你把它和成熟香甜的梨混合在一起,再加入少許肉桂,就能得到一種味道像墨西哥米飯的美味飲品…

地瓜、梨子、肉桂、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
鳳梨芒果汁瀏覽量: 3,353

鮮榨鳳梨、芒果和萊姆汁是真正的熱帶佳釀,其風味令人彷彿置身熱帶度假勝地。一個芒果幾乎含有每日所需的一半…

鳳梨、芒果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
奇異果、西瓜和青檸汁瀏覽量: 4,725

鮮榨的獼猴桃、西瓜和萊姆汁,口感清爽提神,是完美的解渴飲品。獼猴桃和青檸富含維生素C,有助於增強免疫力,保持肌膚健康。快來品嚐吧!

西瓜、奇異果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
火雞鴨瀏覽量: 6,518

火雞鴨烤肉(Turducken)是美國和英國很受歡迎的一道烤禽菜餚。這道菜的名字很有趣,是由三個英文單字組合而成:火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)。這道烤肉通常在情人節享用…

火雞、鴨肉、雞肉、玉米麵包、家禽調味料、蒜粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 13小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 25
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁蘆筍餃子瀏覽量: 2,029

這些餡料鮮美的蝦仁蘆筍餃子可以作為開胃菜,配上一碗醬油蘸著吃。可以用市售的餃子皮…

蘆筍、蝦仁、餛飩皮、味美思酒、薑、韭菜、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 18-24 件
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
蛋沙拉蘆筍三明治瀏覽量: 2,057

迷你俱樂部三明治非常適合派對,是等待正餐時的輕食佳品。它們用白麵包製成,切掉麵包皮,看起來…

蘆筍、雞蛋、酪梨、白麵包、檸檬汁、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油蘆筍湯瀏覽量: 4,052

這道清淡爽口的春季濃湯是烹調嫩蘆筍的絕佳方法。將蘆筍與炒香的洋蔥、大蒜和百里香一起慢燉至軟嫩,然後將湯汁倒入…

蘆筍、鮮奶油、細香蔥、大蒜、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治 起司
作者:
蘆筍檸檬香草烤麵包片瀏覽量: 2,567

香脆的義式迷你烤麵包片三明治是家庭聚會和慶祝活動的完美開胃菜。這道開胃菜將柔滑的乳清乾酪與清爽的沙拉完美搭配…

蘆筍、麵包丁、乳酪、檸檬汁、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
蘆筍佐塞拉諾火腿瀏覽量: 3,007

晚餐烹調期間,不妨招待客人,奉上一道清爽的西班牙風味蘆筍開胃菜。為了美觀獨特,可以用一片塞拉諾火腿包裹每根蘆筍。

蘆筍、風乾火腿、蛋黃醬、紅辣椒片、辣椒粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者:
蘆筍玉米餅瀏覽量: 6,617

做這些美味多汁又健康的早餐煎餅,裡面加入了蘆筍、玉米粒和香濃的胡椒傑克起司碎。將蘆筍莖切掉一部分,切成薄片,然後加入麵糊中…

蘆筍、玉米、胡椒傑克起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
炸雞三明治瀏覽量: 1,078

這些美味三明治的主要食材是裹著酥脆麵包屑的炸雞。選用去骨去皮的雞腿肉——它們比雞胸肉更多汁,做出來的三明治味道會非常棒。

雞腿肉、漢堡麵包、醃黃瓜、辣椒粉、自發性粉、芥末粉、辣椒粉…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 甜點 水果
作者: 美食作家
水果拼盤瀏覽量: 4 116

一盤色彩鮮豔的水果拼盤是任何節日餐桌上的真正亮點。為了讓它看起來更驚艷,可以選擇顏色對比鮮明的水果和漿果,例如鳳梨、甜瓜、草莓…

哈密​​瓜、鳳梨…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加白蘭地、干邑
熱蘋果酒瀏覽量: 1,793

這款香氣濃鬱的香料蘋果酒是寒冷日子裡的絕佳暖身飲品,還能提振心情。它是熱紅酒的清淡版,採用美國無醇蘋果酒製成,這種蘋果酒也被稱為…

蘋果酒、紅糖、多香果、肉荳蔻、丁香、肉桂、波本威士忌、柳橙…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別:
作者: 著名廚師
節日火腿瀏覽量: 2,096
食譜內容:

一大塊烤火腿是家庭聚會上令人垂涎的美味佳餚。雖然商店裡經常出售預先醃製和烤好的火腿…

火腿、蒜粉…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 15
類別: 主菜 炙烤
煙燻火雞腿瀏覽量: 6,345

在煙燻前,先在火雞腿上刷上橄欖油和伍斯特沙司的混合物,再抹上香料混合物和紅糖。為了確保雞皮和雞肉都美味可口…

火雞肉、伍斯特醬、墨西哥辣椒、辣椒粉、燒烤醬…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤蘆筍-基礎食譜瀏覽量: 2,541

嫩嫩的春季蘆筍是製作健康美味晚餐的絕佳食材。烤蘆筍只需要橄欖油、鹽和黑胡椒。您可以烤至蘆筍變軟,或烤至…

蘆筍...
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8

按字母順序排列的食譜

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