時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 24 份小點心

為了確保賓客對您的開胃菜滿意，請使用培根（當然，除非他們中有素食者）。即使是像魔鬼蛋這樣廣受歡迎的開胃菜，加入培根後也會煥發出全新的風味。將雞蛋與所有餡料磨成糊狀，然後將混合物裝入裱花袋，擠到酥脆的炸培根片上。做法再簡單不過了！

原料：

• 2個煮熟的雞蛋
• 4片培根
• 1大匙黃芥末
• 2茶匙調味醬
• 1茶匙芹菜鹽
• 辣醬，用於淋在配料上

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 培根， 美乃滋， 芥末， 蔬菜醬， 芹菜鹽， 辣醬， 細香蔥， 辣椒

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準備：

步驟 1
• 將4片厚培根放在烤盤上的烤架上。放入冷烤箱，預熱至200°C，烘烤35-40分鐘，中途將烤盤旋轉180度。
步驟 2
• 放涼後，將每片培根切成 6 塊。
步驟 3
• 在食物處理機中，放入3湯匙蛋黃醬、1湯匙黃芥末醬、2茶匙酸甜醬、1茶匙芹菜鹽、幾滴辣椒醬和少許黑胡椒粉。加入2個切碎的煮雞蛋；攪拌至順滑。
第四步
• 將麵糊倒入裝有星形裱花嘴的擠花袋中。
第五步
• 將蛋液舀到每片培根上，撒上辣椒粉和切碎的細香蔥。

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