開胃菜食譜

大家都愛這款自製焦糖洋蔥沾醬！最棒的是，你可以提前幾天做好，放進冰箱冷藏，直到…

Jeff Mauro 專門為這款炸魚三明治調製了一種塔塔醬，其清爽的檸檬龍蒿口味與鮮嫩的啤酒麵糊羅非魚片完美搭配。

要讓自製鷹嘴豆泥像商店買的一樣香濃順滑、美味可口，你需要多花點時間，並且用乾鷹嘴豆代替罐裝鷹嘴豆——結果…

香甜多汁的無花果與略帶苦味的生菜、鹹香的培根和黑胡椒堪稱絕配。如果選用熟透的無花果，口感會更綿密，為沙拉增添一份柔滑的口感…

用這道色香味俱全、令人印象深刻的烤蝦開胃菜款待您的客人。大隻烤蝦盛放在玻璃杯中，搭配用芒果、墨西哥辣椒和紅甜椒製成的新鮮莎莎醬…

這款色澤鮮亮、汁水飽滿又健康的沙拉是夏日佳品。生菜、酪梨和番茄淋上檸檬油醋汁，再撒上碎山羊乳酪，美味無比…

要做這種別緻又美味的麵包，你只需要三種原料：超市買的麵包麵團、火腿和起司。另外還需要一點麵粉來揉麵。將麵團一層層擀開…

這個簡單的食譜就能將一塊豬肉火腿變成你節慶餐桌上的主角。你只需要淋上甜辣蜂蜜醬，然後放入烤箱烘烤，直到火腿…

傑弗裡·扎卡里安建議將這些迷你蟹餅作為家庭聚會的開胃菜。它們由真正的蟹肉、糙米和香料製成，口感極為鮮嫩多汁…

布里起司是聖誕節和新年期間最受歡迎的美食之一。無論是在盛宴還是自助餐會上，用它製作的開胃菜總是大受歡迎，這都歸功於它美妙的…

在厚厚的奶油乳酪條和混合的硬質起司碎屑上，鋪著一層厚厚的蔓越莓醬和墨西哥辣椒。蔓越莓醬是用新鮮蔓越莓做的，酸甜辛辣…

這些簡易小麵包是用超市買的披薩麵團做的，省時省力。但真正令人驚豔的美味來自蔓越莓醬和布里起司餡料。將麵團揉成結狀…

如果你打算在新年享用魔鬼蛋，那就把它們做成迷人的裝飾聖誕樹吧！在蛋黃餡料中加入酪梨和新鮮香草，使其呈現綠色。

裡·德拉蒙德建議在新年或聖誕節烤製一款造型別緻的聖誕樹披薩。它看起來既迷人又美味。麵團球構成了聖誕樹的底座，而…

這款精緻又簡單的地中海風味開胃菜一定會讓您的客人讚不絕口。法國棍切片，上面鋪上布里起司，放入烤箱烤至金黃色…

只需幾種香料和一點時間，普通的菲達起司就能搖身一變，成為一道美味的開胃菜，搭配法國吐司或烤蔬菜和肉類食用。

蒜泥蛋黃醬，用蛋黃和橄欖油製成，是最受歡迎的蘸醬之一，通常作為清淡的開胃菜，搭配蔬菜蘸食。幾分鐘就能做好…

這些義式麵包棒，按照這個簡單的食譜烘焙而成，一定會成為你派對上最受歡迎的開胃菜。製作它們只需要三種原料：市售的…

這道烤布里起司配菠菜和洋薊的食譜融合了廣受歡迎的節日開胃菜。融化的布里起司，搭配濃鬱的菠菜洋薊蘸醬，用一片葉子包裹起來…

想給客人留下深刻印象嗎？那就端上這道開胃菜吧，保證讓他們久久難忘。去殼帶尾的蝦仁盛放在托盤上，鋪在碎蝦仁上…

製作一道簡單卻美味可口、色澤誘人的山羊起司開胃菜，在客人等待主菜時招待他們。將一塊山羊起司捲入切碎的蒔蘿中，然後…

這款肉餅看起來非常誘人，如果您預計招待的客人不多，它絕對是節日火雞的絕佳替代品。它只用火雞胸肉製成，而火雞胸肉是開放式的…

如果您要招待一大群人，芹菜條是一個很棒的開胃菜選擇。首先，它們很容易準備；其次，它們熱量低，而且非常適合為餐桌增添色彩…

烤火雞看起來確實很喜慶，但對於小型聚會或三口之家來說，有時分量太大了。火雞捲就是絕佳的替代品！它只需要…

試試在烤法棍片上塗抹山羊起司和無花果醬，再撒上南瓜籽，這真是絕妙的組合。別忘了撒上鹽和胡椒粉，味道會更濃鬱。

這道開胃菜的亮點在於炸抱子甘藍。如果您有客人來訪，可以提前炸好，然後在上菜前再組裝烤麵包片。炸抱子甘藍的上菜方式是…

西蘭花（學名：Broccoli rapini）又稱葉用西蘭花，廣泛用於地中海菜餚，是製作健康開胃菜的絕佳食材，例如這款意式烤麵包片。用……翻炒

這些層層疊疊的火腿起司麵包非常適合作為家庭聚會的開胃菜。將小塊火腿直接拌入麵團中，然後擀開…

用芝麻菜、西瓜、小黃瓜、薄荷和橄欖做成一道無比多汁清爽的沙拉，再配上辣烤蝦。這道沙拉色彩明亮，充滿夏日氣息，口感對比鮮明…

烤製前，去殼蝦仁需用萊姆汁和香料（含墨西哥辣椒）醃製數小時。即使不加任何調味料，也能賦予海鮮美妙的煙燻風味…

這道德州墨西哥風味法士達配以香辣烤蝦和炸西葫蘆，風味十足，鮮嫩多汁。食用前，將蝦子去殼，晾乾幾分鐘。

這款素食三明治裡的熟食肉類可以用炸西葫蘆薄片代替。記得要撒上足量的鹽，確保西葫蘆的味道能充分展現出來，不會被麵包的味道掩蓋。

酸橘汁醃魚是充分利用少量珍貴新鮮扇貝的絕佳方法。僅僅200克這種海鮮就足以供四個人享用。

這道開胃菜介於醃菜和沙拉之間。酸甜可口的哈密瓜塊與烤肉或烤雞搭配堪稱絕配，尤其是亞洲風味的哈密瓜。

這些一口大小的三明治非常適合作為家庭聚會的開胃菜，或者在客人突然到訪時作為輕便小吃，因為它們是用常見的簡單食材製成的…

這款微辣、酸爽、口感脆嫩的佐料無需醃製即可冷藏保存長達一個月，但它實在太美味了，不太可能保存那麼久！搭配最…

用這些獨特的夾心餅乾、自家煙燻火腿和蜂蜜芥末醬，再撒上煙燻墨西哥辣椒，款待您的摯愛吧！豬肩肉在煙燻前會先用鹽水醃製…

法式鮮蝦配水煮菠菜，淋上清爽的柑橘醬汁，佐以櫻桃番茄。是享用清淡地中海風味晚餐的完美之選！準備方法…

這道意麵幾分鐘就能做好，非常適合快速的地中海風味平日晚餐或輕鬆的節日午餐。烤甜椒和辣椒粉…

這道馬鈴薯配菜直接盛放在馬鈴薯裡，擺盤別緻，賓客們不僅會讚歎它的擺盤，更會為它的美味而驚艷。而且，製作這道菜只需要四種食材：…

用小土豆做一道美味的一口大小的開胃菜，你的客人一定會喜歡。做法簡單，但搭配一些美味的蔬菜就能讓這道菜增色不少…

辣醃墨西哥辣椒圈是一道絕佳的開胃菜，可以搭配任何餐點、三明治或沙拉。有了這個簡單易行、無需消毒的辣椒食譜，您可以隨時享用…

博比·弗雷建議將剩下的烤火腿塗上釉料，做成別具一格的三明治，在兩片紅薯煎餅中間夾上水煮蛋和辣椒醬，再撒上蔥花。

這些美味的玉米鬆餅一定要切成兩半才能享用，這樣才能看到切面，露出裡面的雞蛋。看起來既誘人又美味。鬆餅裡還包含一些…

早餐剩下的比利時華夫餅可以用來做美味的三明治，代替普通麵包。只要在華夫餅上塗抹第戎芥末醬，再放上瑞士起司片、火腿片…

這是將水果巧妙融入早餐、甜點或輕食的絕佳方式。 Ree Drummond 建議嘗試藍莓、鳳梨和覆盆子的組合，當然你也可以嘗試其他搭配…

這款熱騰騰、香濃軟滑的起司沾醬是家庭聚會的絕佳甜點。它的亮點在於，鹹香的火腿塊被塞入奶油乳酪和濃鬱的切達乾酪混合物中。在此之前…

享用熱騰騰的三明治，裡面夾著融化的瑞士起司、薄薄的火腿片和酸黃瓜，用兩片酥脆的白麵包夾著。然後，三明治會在棕色黃油醬汁中烤…

這道雞蛋開胃菜是用特製的矽膠模具在慢燉鍋中製作的，模具裡有蛋形凹槽。一口大小的球狀物裡填滿了煎蛋、烤起司、蔥花，以及…

用這道美味的早餐款待您的家人吧！煎餅配香腸串，小朋友一定會特別喜歡。選用新鮮烤製的天然豬肉製成…