開胃菜食譜

用酸黃瓜和刺山柑製成的清爽微酸的青醬，剛好可以平衡炸布里起司濃鬱的風味。冷凍的布里起司塊裹上雙層麵包屑…

即使不是在野餐，串燒開胃菜看起來總是很誘人，而且吃起來也更方便，不會弄髒手。 Ree Drummond 建議做一些美味的節日烤肉串…

這款精美的聖誕樹沙拉充滿節日氣氛，將為您的派對增添一份樂趣和美味。常綠的聖誕樹本身由生菜和沙拉葉製成，而肉類…

雖然一年四季都可以製作玉米粉蒸肉，但這種中美洲玉米捲傳統上是在節日期間食用的。餡料可以多種多樣——雞肉、豬肉或牛肉——等等…

這款只需四種食材的沾醬，甜、鹹、香辣的完美融合，定會讓所有人讚不絕口。它既可單獨享用，也可與其他蘸醬搭配，或作為起司拼盤的一部分。其基底…

這種廣受歡迎的甜點在印度北部冬季製作，當時紅胡蘿蔔（gajar）盛產。雖然大多數印度甜點都被認為過甜，但胡蘿蔔甜點（gajar ka halwa）更…

在印度，這種甜點通常在特殊場合製作，例如排燈節，那時天氣轉涼，市場上也開始出現紅胡蘿蔔（橙色胡蘿蔔）。胡蘿蔔甜點…

馬鈴薯餅（Aloo Tikki）是一種酥脆的馬鈴薯餅，是印度很受歡迎的小吃。它們通常會包入碾碎的青豆，趁熱從平底鍋裡拿出來食用。在德里的街頭，馬鈴薯餅…

將切成薄片的洋蔥與鯷魚和新鮮百里香一起用黃油慢慢焦糖化，直至形成完美的烤麵包片配料，味道甜辣交織，令人回味無窮。即可享用…

用大蒜和紅辣椒調味的白豆義大利麵是派對和節日的絕佳開胃菜。義大利燻火腿，用食物處理機與…混合。

起司沾醬在任何家庭聚會上都大受歡迎。每個人都喜歡用麵包沾著濃鬱的融化起司吃！用麵包碗盛裝這款沾醬，你的客人們一定會讚不絕口…

這些迷你披薩選用最美味的食材製成，各種食材組合在一起更是美味無比！製作它們無需麵團或烤箱。披薩餅底是…

用 Bobby Flay 的餐廳級菜餚——墨西哥風味海扇貝——款待您的客人。大扇貝抹上混合香料，炸至金黃酥脆，然後…

別再把傳統的三明治當成速食了。在這個食譜裡，三明治只是用來盛裝美味的菲力牛排，應該慢慢享用。這塊肉…

鮮嫩多汁的菲力牛排，裹上酥脆的黑胡椒外殼，淋上酸甜的油醋汁，盛放在可食用的生菜葉碗中，搭配用……打發的軟山羊奶酪。

烤南瓜質地細膩，很容易就能與經典鷹嘴豆泥的傳統原料——鷹嘴豆和芝麻醬——混合，做成美味的蘸醬。這款鷹嘴豆泥…

棉花糖夾心餅乾（S'mores）是由烤棉花糖、融化的巧克力和全麥餅乾組成的美味甜點。雖然它被認為是露營甜點，通常在篝火上製作，但也有許多不同的做法…

用更健康的紅薯代替傳統馬鈴薯。地瓜和迷你馬鈴薯一樣，烤製成塊莖後味道鮮美，非常適合搭配餡料食用。這道食譜的特色在於烤地瓜塊莖…

大顆的青橄欖非常適合用來填餡油炸。這道開胃菜經常出現在家庭聚會上，尤其適合搭配啤酒，一定會讓每個人都滿意。至於餡料…

用超市買的冷凍薯條，搭配肉類、起司和蔬菜，就能輕鬆變成一頓營養均衡的美味佳餚。只需將薯條放入烤箱烘烤，然後在上面放上炸墨西哥香腸即可。

這款玉米麵包塞滿了肉、起司、甜椒、炸洋蔥和香草，簡直就是一頓豐盛的正餐，只不過它是一道開胃菜。所有餡料都精心混合在用…製成的麵團中。

這些酥皮點心是用市售酥皮和西班牙辣香腸製成的——做法極其簡單，卻美味無比。這一切都要歸功於用橄欖油調製的歐芹和煙燻辣椒粉的混合香料…

這款墨西哥薄餅做法極為簡單，非常適合作為早餐、簡餐或小吃。除了主要成分——大量的起司——餡料中還加入了香腸…

這款紅薯泥的亮點在於它用焦化黃油調味。奶油煎炸後會散發出令人愉悅的堅果香味，並滲入地瓜泥中。再加一點香草精…

想用同樣健康的奶油南瓜代替傳統的秋季蘋果派嗎？試試這款美味的南瓜塔吧！南瓜的天然甜味與鼠尾草和百里香的辛香完美融合，而且…

南瓜是一種不常見的披薩食材，但與其他食材搭配得當，卻能成就美味。在這款素食披薩中，甜美的奶油南瓜風味與…完美融合。

棉花糖夾心餅乾（S'mores）是由全麥餅乾、烤棉花糖和融化的巧克力組成的美味甜點，深受美國孩子（以及大人！）的喜愛，他們喜歡在篝火旁製作。而這個版本的棉花糖夾心餅乾，你不需要…

S'mores 是一種深受喜愛的甜點，由全麥餅乾、融化的巧克力和烤得軟糯的棉花糖組成。這款巧克力棒不僅包含所有這些經典元素，還加入了焦糖塊和厚實的餅底…

這種醬汁嘗起來像超市裡賣的亨氏醬——一種醃製肉類或作為配料的醬料。雖然自製燒烤醬是用超市買的番茄醬和牛排醬做的，但味道會很獨特…

這道菜譜可以使用派崔克和吉娜·尼利的秘製燒烤醬，也可以用市售的燒烤醬。吉娜會在醬汁中加入濃稠的未過濾蘋果汁和一匙…

這款簡單的燒烤醬不添加糖或醋，但番茄醬、海鮮醬和乾雪莉酒的組合賦予了它令人愉悅的酸甜口味…

這款獨特的醬汁一定會吸引那些想要嘗試新式燒烤醬和新組合的人。它將兩種芥末——顆粒芥末和第戎芥末——與香料、蘋果醋以及……一起慢燉而成。

煙燻前，劍魚片需在香料醃料中浸泡 12 小時，使魚肉鮮嫩多汁，煙燻後的風味可依個人喜好添加其他調味料…

如果你喜歡外皮酥脆的炸雞，那你一定會愛上這款：雞肉是在烤箱裡烤製的，但味道卻和油炸的一樣美味。而且脂肪含量極低…

釀蘑菇是派對和慶祝活動中最受歡迎的開胃菜之一；人們都很喜歡它。如果你要舉辦燒烤派對，可以將釀蘑菇串在烤串上烤製。

傳統的義大利開胃菜食材——朝鮮薊、橄欖、起司、薩拉米香腸和甜椒——串在烤肉串上。這是燒烤派對的絕佳選擇。您可以…

中式烤肉串是亞洲最受歡迎的外帶菜餚之一。按照以下簡單的步驟，您就可以在家中輕鬆製作這道美味烤肉串。準備工作…

享用充滿墨西哥風格的晚餐，品嚐炸魚玉米餅，搭配各種簡單易做又美味的配菜：香辣紅米飯、酸甜黑豆、新鮮莎莎醬…

在等待主菜上桌的時候，不妨為客人奉上這道清爽的開胃菜，它製作起來非常快速方便​​。大量的香菜賦予了酸奶蘸醬淡淡的綠色…

培根、生菜和番茄（BLT）的經典組合不僅可以用來做三明治。這三種食材還可以做成美味的沾醬，非常適合與大家分享…

這款沾醬是用煮熟的利馬豆、菠菜、橄欖油、檸檬、新鮮香草和芝麻醬一起放入食物處理機中攪拌而成的…

這款香氣濃鬱、口感絲滑的沾醬完美融合了兩種醬汁：墨西哥酪梨番茄醬和酸爽的香草牧場醬。細膩的酪梨使醬汁更加濃稠…

想要炸魚擁有酥脆金黃的外皮，只需將魚塊沾上打散的蛋液，再裹上調味麵粉，然後在熱鍋中煎炸即可。方法非常簡單，而且成品…

製作健康低卡的魚肉玉米餅。這道菜最好選用肉質緊實的白肉魚，例如羅非魚或比目魚，這種魚煎炸後容易散開。

製作這些三明治時，要用特長的長條麵包來盛裝大量的美味炸羅非魚，魚肉鮮嫩多汁，外面裹著一層酥脆辛辣的玉米麵包皮。

檸檬酸黃瓜塔塔醬被認為是魚類和海鮮的絕佳搭配。在這些羅非魚餅中，它與麵包和雞蛋一起起到黏合劑的作用。切碎…

如果你想以獨特的方式享用拉巴（raba），不妨試試薩爾皮孔（salpicón）。在拉丁美洲，這指的是一種用魚絲或肉絲、蔬菜和酸味醬汁拌成的沙拉。在這個食譜中，薩爾皮孔…

您的客人從未嘗試過這樣的凱撒沙拉。不妨用烤串來烹調這道他們最愛的開胃菜，給他們一個驚喜。這些烤串融合了經典凱撒沙拉的所有基本食材…

這款美味的白豆蘸醬融合了濃鬱辛辣的馬德拉斯咖哩粉、大蒜和新鮮香草的風味。它不含動物性脂肪，口感極為嫩滑細膩…

這款濃鬱的蘸醬富含健康的菠菜、洋薊和四種不同的起司。它口感極其順滑濕潤，而罐裝番茄和辣椒的加入更是錦上添花，增添了美味的…