時間： 2小時35分鐘
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司

如果您要招待一大群客人，芹菜條絕對是絕佳的開胃菜選擇。首先，它製作簡單；其次，它熱量低，非常適合在等待主菜上桌時作為消遣，又不會讓您吃得過飽。將約 8 公分長的芹菜條填入起司餡和甜椒。然後，您可以根據自己的喜好裝飾這道開胃菜：撒上葡萄乾、蔓越莓乾，撒上蒔蘿，或淋上辣醬。不妨多做一些，讓您的客人每一種都能品嚐到。

原料：

• 24 根芹菜莖，切成 8 公分長的段。
• 220克奶油乳酪
• 1 杯蛋黃醬
• 2湯匙第戎芥末醬
• 從一罐墨西哥辣椒中取出2湯匙阿多波醬
• 1茶匙現磨黑胡椒
• 450克切達乾酪碎
• 450克蒙特雷傑克起司碎
• 2湯匙新鮮蒔蘿
• 2罐110克裝切碎的甜椒
• 1茶匙粗鹽
• 用於裝飾葡萄乾、是拉差辣椒醬、核桃、蔓越莓

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芹菜， 凝乳乳酪， 蒙特雷傑克起司， 切達起司， 阿斗波醬汁中的墨西哥辣椒， 甜椒， 美乃滋， 蒔蘿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在立式攪拌機的攪拌碗中，將奶油乳酪、蛋黃醬、第戎芥末醬、阿斗波醬和黑胡椒混合，攪拌至充分混合。
步驟 2
• 加入切達乾酪和蒙特雷傑克乾酪，輕輕攪拌至順滑。用橡膠刮刀刮下碗壁上的食材，確保所有食材混合均勻。
步驟 3
• 將1大匙蒔蘿切碎。將切碎的蒔蘿和甜椒加入起司混合物中，然後加鹽調味並攪拌均勻。倒入有密封蓋的容器中，冷藏至少2小時至凝固。
第四步
• 將甜椒乳酪混合物舀到芹菜條上。依個人口味，撒上葡萄乾、是拉差辣椒醬、核桃、蔓越莓乾和蒔蘿。即可食用，或冷藏至食用時取出。

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