大蒜香草本烤花椰菜


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如何製作-大蒜香草本烤花椰菜
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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6

每份營養成分:

卡路里 123總脂肪 9 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 3 G., 碳水化合物 9 G., 纖維 3 G., 膽固醇 0 毫克 380 毫克 3 G.


花椰菜是節慶中最棒的配菜之一,卻常常被低估。這種低熱量蔬菜與肉類搭配堪稱完美,還能幫助消化。很多人不喜歡它味道清淡,但這正是它的優點:它味道清淡,能很好地襯托各種香料和調味料,就像這道菜一樣。用迷迭香和大蒜烤花椰菜——那香氣簡直令人陶醉!



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1個花椰菜(約900公克),去蒂切成小朵
  • 1/4 杯特級初榨橄欖油
  • 5瓣大蒜,切碎
  • 2茶匙粗切新鮮百里香
  • 1茶匙切碎的新鮮迷迭香



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至230°C(430°F)。將花椰菜、洋蔥、大蒜、百里香和迷迭香放在有邊的烤盤上,攪拌均勻,使食材裹上調味料。撒上1茶匙鹽和現磨黑胡椒,再次攪拌均勻。
  2. 烘烤,偶爾攪拌,直到呈金黃色且變軟,約 20 分鐘。






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