烤花椰菜配菊芋


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如何烹調-烤花椰菜配菊芋
菜餚照片: 岡田加奈

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時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6

每份營養成分:

卡路里 185總脂肪 8 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 5 G., 碳水化合物 28 G., 纖維 5 G., 膽固醇 0 毫克 184 毫克 14 G.


一道用烤花椰菜和菊芋製成的配菜,用孜然和辣椒粉調味。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1個花椰菜,掰成小朵
  • 500克菊芋,去皮切成2.5公分的立方體
  • 1大匙孜然粉,烤香後磨碎
  • 1/2 茶匙 辣椒
  • 切碎 細香蔥,用於撒
  • 橄欖油



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 打開烤箱,預熱至攝氏190度。
  2. 在一個大碗裡,將花椰菜和菊芋與橄欖油和鹽拌勻。

  3. 將孜然和辣椒粉混合在一個小碗中,然後加入蔬菜中。充分攪拌。
  4. 將蔬菜平鋪在烤盤上。放入烤箱烘烤40-50分鐘,直到變軟。烘烤過程中翻動一次,確保各面均勻上色。
  5. 將蔬菜盛入盤中,撒上細香蔥。趁熱享用烤花椰菜配菊芋。





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