蒸朝鮮薊


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如何烹飪——清蒸朝鮮薊
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時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

享用新鮮洋薊的最佳方法是蒸煮。將半顆檸檬、幾枝歐芹和幾瓣蒜放入沸水中,蓋在修剪乾淨的洋薊上,這樣就能產生香氣四溢的蒸氣。待洋薊煮軟後,沾著融化的奶油食用。




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食譜:


將蒸籠放在沸水上,放入半顆檸檬、幾枝歐芹和兩瓣壓碎的蒜。將4個大洋薊去蒂,均勻放入蒸籠。蓋上蓋子,用中火蒸煮,根據需要加水,直到洋薊變軟,大約需要45分鐘。將蒸好的洋薊沾著融化的奶油食用。





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