蟹肉、玉米和利馬豆義大利麵沙拉
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 304， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 294 毫克 糖 2 G.
卡路里 304， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 294 毫克 糖 2 G.
這款沙拉以香蔥和新鮮香草調製的油醋汁完美融合了所有食材。飽滿的貓耳意麵、天然蟹肉、玉米和利馬豆，讓這款沙拉成為夏日佳餚；而使用冷凍蔬菜則意味著您可以一年四季都享用到這份美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯橄欖油
- 2大匙紅酒醋
- 1個小蔥頭，切碎
- 1 杯冷凍小利馬豆，解凍
- 1 杯冷凍玉米，解凍
- 220公克乾貓耳朵意麵
- 1 杯大塊蟹肉
- 0.5 杯切成薄片的芹菜
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，將加鹽的水煮沸。
- 在一個大碗裡，混合橄欖油、醋、蔥、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。
- 將利馬豆放入沸水中煮至軟爛，約15分鐘。加入玉米，繼續煮至玉米軟爛，約2分鐘。用漏杓將豆子和玉米撈出，放入濾網中，用冷水沖洗以停止烹飪過程。瀝乾後，將豆子和玉米加入盛有調味料的碗中。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗意麵冷卻；然後放回原碗中。
- 將蟹肉、芹菜、細香蔥和歐芹放入碗中拌勻。依口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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