平底鍋焗百里香糖漬胡蘿蔔
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 68， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 274 毫克 糖 6 G.
卡路里 68， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 274 毫克 糖 6 G.
製作這道令人驚豔的節日配菜，你只需要胡蘿蔔、少許奶油、一茶匙糖和新鮮百里香。胡蘿蔔烤出來色澤油亮，擺盤誘人，其甜辣的風味與任何肉類或禽類都完美搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克胡蘿蔔，去皮切成2.5公分的小段。
- 1大匙無鹽奶油
- 1茶匙糖
- 2 枝新鮮百里香，也備一些用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將胡蘿蔔平鋪在有蓋的大煎鍋中。加水至沒過胡蘿蔔一半，然後加入奶油、糖和百里香。煮沸後，轉小火慢燉。
- 蓋上鍋蓋，以小火慢燉至胡蘿蔔變軟，約 8 至 10 分鐘。
- 揭開鍋蓋，將火調至大火，繼續烹調，偶爾攪拌，直到湯汁幾乎完全蒸發，胡蘿蔔表面呈現焦糖色。取出百里香枝，用鹽和胡椒調味胡蘿蔔。如果喜歡，可以撒上一些新鮮百里香。
類別：
食譜集
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