煎鍋裡的香腸西蘭花餃子
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 620， 總脂肪 41 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 1364 毫克 糖 4 G.
卡路里 620， 總脂肪 41 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 1364 毫克 糖 4 G.
這道食譜不需要煮冷凍馬鈴薯餃子，直接在平底鍋裡煎即可。這樣不僅能縮短烹調時間，還能確保餃子皮煎得透徹，形成酥脆的外皮，與鮮嫩的餡料形成美妙的對比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 350克生義大利甜味香腸，已去腸衣
- 450克冷凍或冷藏的瓦列尼基餃子，最好是馬鈴薯起司餡的。
- 1個小洋蔥，縱向切成薄片
- 0.5茶匙乾牛至
- 350克西蘭花小花，大的切成兩半或四分之一。
- 1個紅、黃或橘色甜椒，切成薄片
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火加熱1湯匙橄欖油。加入香腸，用木匙將其搗碎成小塊，煎至兩面金黃且完全熟透，約8分鐘。將香腸盛出放在大盤子裡，鍋中留油備用。將波蘭餃子放入鍋中，翻面煎至兩面金黃且完全加熱，約5分鐘。將波蘭餃子盛出放在盛有香腸的盤子裡。
- 將洋蔥、牛至和適量的鹽和黑胡椒放入煎鍋中。翻炒至洋蔥變軟並開始略為焦黃，約3分鐘。將洋蔥移至煎鍋的一側；在空出的位置加入1湯匙橄欖油和綠花椰菜。用鹽調味西蘭花，靜置翻炒2至3分鐘，直到西蘭花表面出現褐色斑點。加入青花菜和洋蔥，繼續翻炒5分鐘，直到青花菜顏色鮮亮翠綠，莖部保持脆嫩。
- 將甜椒放入鍋中，翻炒至軟化，約2-3分鐘。將香腸和波蘭餃子放回鍋中，加入蒜末和剩餘的1湯匙橄欖油。翻炒至食材均勻受熱。用鹽和胡椒粉調味，最後加入2湯匙帕瑪森起司。
- 將餃子和蔬菜分裝到盤子或淺碗中。撒上剩餘的2湯匙帕瑪森起司。
類別：
類似食譜
