50道薄荷甜點和烘焙食譜

沒有掛在聖誕樹上的薄荷糖拐杖糖，節日就不完整——它們是我們所有最愛的甜點中的主角！有了這些食譜，你就能在蛋糕、餅乾、熱可可等各種美食中享受這種令人喜愛的聖誕風味。

薄荷蛋白霜

試試這款帶有獨特薄荷風味的蛋白酥。將蛋白和糖一起打發時，加入薄荷萃取物。別忘了加入塔塔粉，它能穩定蛋白，讓你的蛋白霜保持完美的形狀。為了避免蛋白酥平淡無奇，不妨將它們做成紅條紋薄荷糖的樣子。這個食譜包含一個快速製作的趣味技巧。這些蛋白霜「糖果」與聖誕拐杖糖的設計遙相呼應，將是你節日甜點桌上的完美點綴。

薄荷奧利奧餅乾

這些色彩鮮豔的餅乾非常適合冬季節日享用。它們裡面加入了奧利奧餅乾碎、M&M's巧克力豆（取代了常見的巧克力）以及紅白條紋的薄荷糖。烘烤前一定要將麵團冷藏，這樣才能確保烤出來的餅乾飽滿漂亮。

薄荷棉花糖冰淇淋

這款甜點的最大優點在於無需冰淇淋機等特殊設備即可製作。它簡單易做，而且美味無比。你只需要將鮮奶油打發，拌入煉乳，然後加入餡料即可。餡料可以用堅果或水果。這款甜點還加入了薄荷糖，增添了一絲清爽的口感。棉花糖也扮演關鍵角色，賦予這款甜點獨特的黏糯口感。

慢燉薄荷熱巧克力

用慢燉鍋烹調完美的巧克力熱飲，並以相同的方式呈現，讓飲品逐漸變得濃稠醇厚。在旁邊放上幾碗迷你棉花糖和碎薄荷糖，方便客人依照自己的喜好添加食材。或許有人還想在熱巧克力裡加一點薄荷利口酒。

白巧克力薄荷夾心餅乾

如果你在節日的忙碌中完全找不到合適的甜點，Ree Drummond 的這個食譜絕對能幫助你。她將奧利奧餅乾沾上白薄荷巧克力，然後在每塊餅乾上撒上碎糖棒。這款充滿聖誕氣息的甜點一定會贏得所有客人的喜愛。

薄荷餅乾，裝在鬆餅模裡

如果您想烘焙一些精緻的節日餅乾，讓賓客們眼前一亮，那麼這個食譜絕對適合您！這些餅乾外觀和味道都很複雜，但製作起來卻比看起來容易得多。使用瑪芬烤盤可以確保每個餅乾都完美圓潤。而且，在這些紅白相間的糖霜餅乾裡，每個人都能品嚐到巧克力薄荷餡料。這個食譜非常適合全家享用。

薄荷糖夾心蛋糕

這款蛋糕以鬆軟的巧克力海綿蛋糕為底，中間夾著一層融化的棉花糖，簡直就是一塊巨型棉花糖夾心餅乾（烤棉花糖和巧克力夾在全麥餅乾上），非常適合下次露營旅行。它的做法極為簡單：只需將所有材料分層放入派盤，然後放入烤箱烘烤，神奇的魔法就會在烤箱中發生，美味的蛋糕就此誕生。最後，撒上碎薄荷糖、鮮奶油和全麥餅乾碎，就成了完美的節慶甜點。

薄荷牛奶

薄荷牛奶搭配聖誕餅乾，是老少咸宜的節慶佳品。每公升牛奶中加入20顆薄荷糖。為了讓飲用更有樂趣，可以用白巧克力或牛奶巧克力和切碎的新鮮薄荷葉裝飾杯口。待巧克力凝固後，即可插上吸管享用。

快速簡單的薄荷巧克力牛奶太妃糖

製作巧克力牛奶太妃糖的方法非常簡單。你只需要一罐煉乳和黑巧克力。將它們一起融化，倒入模具，放入冰箱冷藏幾個小時。為了讓太妃糖更有特色，可以撒上一些碎薄荷糖。如果是聖誕節甜點，可以用紅白條紋的糖果代替。將太妃糖切成你想要的尺寸，就可以作為節日甜點擺放在餐桌上，或者搭配一杯茶或咖啡享用。

薄荷奶油薑餅威化蛋糕

這款簡易分層蛋糕是冬季節日的完美選擇。它由十層薑餅風味蛋糕組成，無需烤箱烘烤——所有蛋糕層都可以在比利時華夫餅機中快速烤製！您可以根據喜好進行裝飾。例如，撒上紅白條紋糖果、軟糖或其他冬季節日流行的糖果，營造濃濃的聖誕氛圍。

薄荷白巧克力曲奇

這些色澤鮮豔的白巧克力曲奇將為您的家帶來濃濃的聖誕氛圍。柔和的深紅色薄荷曲奇上覆蓋著一層薄薄的白巧克力，點綴著紅色糖霜條紋，並撒上紅白相間的薄荷糖。曲奇一次性烤製完成，然後切成方便的小方塊。

巧克力薄荷焦糖曲奇

天然可可粉和半甜巧克力片賦予這些餅乾濃鬱的巧克力風味。碎薄荷糖不僅為餅乾增添了風味上的愉悅對比，也豐富了口感，酥脆的薄荷糖與鬆軟的餅乾形成鮮明對比。

自製棉花糖加明膠

如果你覺得棉花糖製作太複雜，不如直接在商店買比較方便，那麼這個食譜一定會讓你改變看法！而且，你絕對找不到像這款一樣蓬鬆粉嫩、外層裹著一層酥脆薄荷糖碎的棉花糖。你的親朋好友一定會對這款甜點讚不絕口。

熱可可勺

將拐杖糖捲成湯匙狀，搭配熱巧克力或其他甜點，即可製成獨特的甜點。



我們推薦

巧克力薄荷餅乾

這款巧克力曲奇完美融合了薄荷和巧克力的美味。它採用鹼化可可粉烘焙而成，帶來更濃鬱的巧克力風味和深邃的色澤，尤其撒上紅白薄荷糖碎後更是令人驚艷。烘焙這款長方形巧克力曲奇時，在麵團中加入薄荷萃取物。待其完全冷卻後，淋上巧克力糖霜，再撒上薄荷糖碎。完美的聖誕甜點！

薄荷糖蛋糕

這款蛋糕的設計完美地復刻了紅白薄荷糖的造型。它非常適合糖果愛好者，或者作為聖誕節甜點，放在節日餐桌上，與拐杖糖搭配起來會顯得格外自然。蛋糕的底料是巧克力蛋糕層。你可以自己烘焙，也可以使用市售的蛋糕預拌粉。餡料方面，將香草糖霜與碾碎的紅白薄荷糖混合。薄荷糖的清香與蛋糕的巧克力風味完美融合。最後，用棉花糖翻糖覆蓋整個蛋糕，按照食譜說明進行裝飾，並像糖果一樣用透明玻璃紙包裹起來，就大功告成了。

巧克力薄荷夾心餅乾

夾心餅乾（Whoopie pie）由兩片餅乾夾著奶油餡料組成。餅乾本身通常是巧克力口味，但餡料的口味卻多種多樣。不妨試試用棉花糖做餡料，再滴幾滴薄荷萃取物。畢竟，黑巧克力和清爽薄荷的奇妙組合早已從新奇口味變成了甜食愛好者的心頭好。想要更濃鬱的風味和更酥脆的口感，可以將做好的夾心餅乾側面裹上碎薄荷糖，讓糖粒粘在餅乾間露出的棉花糖餡料上。

白巧克力太妃糖配薄荷糖

這款白巧克力太妃糖口感細膩柔滑，秘訣在於一種不尋常的食材：棉花糖。將棉花糖、奶油和糖一起融化至順滑，然後將白巧克力倒入熱的棉花糖混合物中攪拌至完全融化。你可以根據個人喜好在太妃糖上撒上任何你喜歡的配料：碎堅果、碎乾果，或者像這款節日版本一樣，撒上碎紅白薄荷糖。待其凝固後，切成方塊即可。

薄荷注射器餅乾

碎薄荷糖為這些紅白相間的餅乾增添了清爽宜人的風味。這些餅乾是用帶有花環狀壓頭的餅乾壓模製作的。將麵團放入壓模時，將紅白麵團交替排列。這樣就能確保你所製作的可食用花環餅乾美觀又喜氣洋洋。

巧克力薄荷爆米花

如果您計劃在晚上觀看聖誕節或新年電影，我們建議您準備一些主題零食，以便更好地融入節日氣氛。例如，您可以製作巧克力爆米花，裡面加入紅白薄荷糖，而不是普通的爆米花。

冰可可配薄荷糖和琴酒

「我做過好幾種冰凍熱巧克力，但這款加了酒精的版本尤其受歡迎，特別是薄荷巧克力愛好者，」傑西卡·默錢特分享道。 「我也很喜歡，尤其是在節日期間。但如果你不喜歡巧克力和薄荷的組合，可以用其他酒代替薄荷利口酒。比如咖啡利口酒？你或許還會喜歡波本威士忌或香料朗姆酒。”

巧克力起司蛋糕配焦糖糖果

這款濃鬱香醇的布朗尼蛋糕擁有三層巧克力：巧克力餅乾底、微苦巧克力夾心和半甜巧克力糖霜。如果您習慣購買市售的起司蛋糕或布朗尼，不妨試試這個食譜在家自製。它只需要五種食材，可以用食物料理機輕鬆完成。這款布朗尼蛋糕頂部點綴著薄荷糖，需要靜置過夜才能完全凝固，所以如果您是為派對準備的，請務必提前做好。

新年甜點“帕芙洛娃”，由蛋白酥皮和冰淇淋製成

很難想像還有比這碗薄荷蛋白酥皮冰淇淋更令人印象深刻的甜點了，它飾以紅白相間的條紋，宛如拐杖糖。蛋糕可以提前做好（​​最多兩天），冷凍保存，這樣客人到來時就可以直接享用了。

巧克力薄荷薄餅

這款義式薄餅酥脆可口，內餡柔軟，融合了濃鬱的黑巧克力和清爽的薄荷，帶來奢華的味覺體驗。薄餅由巧克力麵糊在特製華夫餅機中烘烤而成，兩片薄餅之間夾著巧克力薄荷餡料。這款完美的節慶甜點，老少咸宜，定能讓您滿意。

心型棒棒糖

這些棒棒糖在家很容易做。只需將拐杖糖軟化後粘在棍子上，然後在心形部分填入白巧克力和甜美的節日裝飾即可。

薄荷油炸麵團

這些迷你薄荷脆皮甜甜圈製作起來非常快捷，只需要幾種簡單的食材。只需將乳清乾酪、自發粉、雞蛋和糖混合成麵團，然後用湯匙一匙一匙地放入熱的植物油中。炸製過程中，麵團會膨脹成圓潤蓬鬆的甜甜圈。趁熱裹上一層紅色的薄荷糖。是冬季假期的完美甜點！

節慶薄荷白俄羅斯

加入少許薄荷利口酒，即可將經典的白俄羅斯咖啡奶油雞尾酒提升到一個全新的境界。薄荷的清香不會掩蓋其他風味，反而與它們和諧地融合在一起。加冰塊飲用，每杯都用一根紅白相間的薄荷枝裝飾。是聖誕節或新年派對的完美選擇！

巧克力脆餅配薄荷糖

這些美味的香草薄荷白巧克力曲奇，點綴著紅白相間的薄荷糖碎，是冬季節日的完美選擇。白巧克力以融化和塊狀兩種形式加入麵糊中，使其格外美味！

清爽薄荷蛋白霜派

這款節日甜點擁有晶瑩剔透的薄荷餡料，包裹在酥脆的巧克力餅皮中，餅皮上還鋪著一層黑巧克力。頂部點綴著蓬鬆柔軟的蛋白霜、巧克力碎屑和紅白相間的條紋薄荷糖，營造出濃鬱的聖誕氛圍。這款甜點口感輕盈清爽，是節慶晚餐後喚醒味蕾的理想選擇。它令人驚豔的外觀也必將給您的賓客留下深刻的印象。

聖誕節泡芙塔佐薄荷奶油

這款泡芙塔，內餡是白巧克力薄荷奶油，頂部撒上紅白薄荷糖碎，絕對是一道令人驚豔的甜點，定能讓您的賓客讚不絕口。它是新年餐桌或雞尾酒會的完美中心裝飾。

巧克力薄荷注射器餅乾

這些用注射器壓制的餅乾製作起來樂趣無窮，吃起來更是令人愉悅。它們酥脆可口，入口即化，濃鬱的巧克力風味與清爽的薄荷香氣完美融合。是新年和聖誕節餐桌上的完美甜點！在每塊餅乾上淋上融化的薄荷巧克力，再撒上一些碎紅白薄荷糖，就能做出漂亮酥脆的裝飾。待裝飾凝固後即可享用。

薄荷蛋糕，撒上拐杖糖碎屑

這款雪白的蛋糕，淋上濃鬱的薄荷味糖霜，撒上紅白相間的碎糖棒，絕對值得您花時間和精力製作。不妨在聖誕節或新年烘焙這款蛋糕，用這款充滿活力、喜慶的甜點款待您的客人。

白巧克力冰摩卡奇諾

“我以前不太愛喝咖啡，”傑西卡·默錢特坦言，“但有一次冬天，我嘗試了一款薄荷白巧克力摩卡，那味道真是讓我印象深刻。我做的這款咖啡不僅香甜，而且口感濃鬱！絕對會大受歡迎。”

白巧克力棒，內含薄荷糖和迷你棉花糖

節慶期間，不妨親手製作一款巧克力棒，它融合了巧克力和薄荷的清香，口感層次豐富，定能擄獲所有人的心。這款甜點尤其適合聖誕節，孩子一定會愛不釋手！將融化的白巧克力均勻塗抹在錫紙上，撒上紅白薄荷糖碎和迷你棉花糖。待巧克力凝固後，掰成小塊，擺放在甜點桌上。或者，也可以分裝到小袋子裡，當禮物送給朋友。

薄荷冰淇淋蛋糕

這款蛋糕是薄荷和巧克力愛好者的夢想，也是聖誕晚餐的完美甜點。它裡面填滿了香草冰淇淋和碎薄荷糖，上面覆蓋著厚厚的巧克力甘納許，最後再撒上更多碎紅白薄荷糖。

薄荷布朗尼

如果你喜歡巧克力和薄荷的組合，不妨試試這款充滿節日氣息的布朗尼蛋糕，上面撒上碎薄荷糖棒，非常適合聖誕節享用。鮮豔的紅白相間的糖棒碎屑與清爽的薄荷糖霜交相輝映，與濃鬱的黑巧克力布朗尼形成鮮明對比，令人賞心悅目。

自製薄荷巧克力碎冰淇淋

誰說冰淇淋不是聖誕甜點？ ！這款美味的甜點無需專業的冰淇淋機，只需將黑巧克力碎、紅白薄荷糖和巧克力醬層層放入冰鎮的金屬模具中，然後放入冰箱冷凍即可。每份甜點都配上一根拐杖糖。

薄荷夾心餅乾

這些鬆軟的蛋糕如果烤過頭容易變乾，所以烘烤時要密切注意。將薄荷萃取物一滴一滴慢慢加入糖霜中，以免味道太濃。蛋糕浸泡後薄荷味會更濃鬱，所以如果提前製作，請減少萃取物的用量。

薄荷蛋白酥條

這些雪白輕盈、如雲朵般蓬鬆的蛋白酥皮，是冬日假期的完美甜點。外皮酥脆，內裡柔軟，令人垂涎欲滴。表面撒上一層裝飾糖霜，更添絲滑光澤，淡淡的薄荷香氣，使其成為老少皆宜的閃亮甜點。

小尾巴餅乾

這些標誌性的紅白拐杖糖餅乾，帶著香草薄荷的清香，讓人不禁想起即將到來的冬日假期。我們沒有在麵團中添加食用色素，而是將麵團塊分別裹上紅白糖，然後扭在一起做成拐杖糖的形狀。糖不僅增添了色彩，還能讓餅乾在聖誕彩燈的映照下閃閃發光，美不勝收。

薄荷煎餅配薄荷奶油

這款簡單快速的蛋糕可以直接用烤製它的鑄鐵煎鍋盛裝，供全家享用。單層蛋糕上塗抹了一層厚厚的自製薄荷糖霜，並撒上碎薄荷糖。搭配軟化的薄荷冰淇淋，誰也猜不到它是用商店買的預拌粉做的！

薄荷餅乾

這些餅乾美妙的薄荷味來自於麵團中添加的薄荷提取物和碎薄荷聖誕棒的裝飾。將它們掰成小塊，每塊餅乾的邊緣沾上融化的白巧克力，再裹上糖霜，待其凝固即可。這是冬季假期的完美甜點。不妨試試搭配熱巧克力享用這些薄荷義式脆餅。

薄荷糖巧克力棒

今年聖誕節，不妨親手製作一款獨特的薄荷巧克力棒：薄荷萃取物、薄荷糖和巧克力薄荷糖。這款巧克力棒市面上買不到，但薄荷和巧克力愛好者一定會愛不釋手。做好的巧克力棒可以掰成小塊，裝進袋子裡，當聖誕禮物送給朋友。

薄荷棉花糖雪人

這些可愛的棉花糖雪人是冬季假期的完美選擇。製作這些小點心也是與孩子共度美好時光的絕佳方式。它們柔軟蓬鬆的口感入口即化。每個雪人內含的清新薄荷味更讓它們格外美味。

薄荷巧克力布丁塔佐鮮奶油

我們在巧克力蛋塔的餡料和鮮奶油中加入薄荷萃取物，使其風味更上一層樓。最後撒上一層紅色裝飾糖，更讓這款甜點充滿了濃厚的聖誕氣息。

薄荷旋風餅乾

這些餅乾將為您的聖誕下午茶增添一抹亮麗的色彩，以其明快的外形吸引賓客，並以意想不到的薄荷清香帶來驚喜。完美多彩漩渦的秘訣在於將三種傳統的聖誕顏色——紅色、綠色和白色（天然色）——的麵團層層堆疊。將三層麵團疊放在一起，捲成緊實的捲，然後橫切成片，烘烤而成。薄荷萃取物賦予餅乾清爽的口感和香氣，而香甜的香草則使其更加柔和宜人。

薄荷伏特加熱巧克力

誰說熱巧克力一定要是黑巧克力？白巧克力也一樣美味，再撒上一些紅白相間的碎糖棒，滴幾滴薄荷提取物，這杯飲品就變得充滿魔力，洋溢著聖誕氣息。還有一個秘訣：在熱巧克力裡加一點伏特加，瞬間就能讓你心情愉悅！

薄荷巧克力

如果你對聖誕節期間在精品店裡出現的那些奇特的巧克力薄荷糖感興趣，你一定會喜歡這個仿製配方。這些巧克力糖做起來超簡單——只需要四種原料。

薄荷扭扭餅乾

乍一看，這些精美的節日餅乾似乎製作起來很複雜，但其實不然！將餅乾麵團分成兩份，其中一份加入少許可可粉，即可得到兩種不同的口味和顏色。然後將兩份麵團疊在一起，捲成圓柱形，切成餅乾。最後，用融化的白巧克力和紅白相間的聖誕拐杖糖裝飾餅乾即可。









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