時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款法式甜點克拉芙緹的變種，通常以櫻桃為主要原料，為經典的法式鹹派增添了一抹獨特的風味。這款做法極為簡單，甚至無需攪拌機，定會超出您的預期，成為您夏日甜點中的摯愛之選。

原料：

• 1/2 杯杏仁粉
• 1/4 杯砂糖
• 1/4 杯紅糖
• 2湯匙澱粉
• 2個大雞蛋
• 2個大蛋黃
• 1 杯鮮奶油 33%
• 1 杯新鮮覆盆子
• 糖粉（用於撒粉）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

杏仁粉， 紅糖， 蛋， 奶油， 糖粉， 澱粉， 覆盆子

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。將一個塗了油的烤盤（直徑約23公分）放在烤盤上。
步驟 2
• 將杏仁粉與白砂糖、紅糖和玉米澱粉混合。加入雞蛋、蛋黃和奶油，用叉子或打蛋器充分攪拌均勻。將混合物倒入預熱好的烤盤中，撒上覆盆子。
步驟 3
• 放入烤箱烘烤35分鐘，直到克拉芙緹表面呈現淺棕色，邊緣微微膨脹（出爐後會回縮）。趁熱食用，撒上糖粉。

投票數： 5

食譜作者 - 安娜·奧爾森是一位糕點師兼電視節目主持人。