草莓酥餅
投票數： 2
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 148， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 400 毫克 糖 8 G.
卡路里 148， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 400 毫克 糖 8 G.
這款草莓酥餅可不只是甜點，早餐也可以吃！它的麵團很簡單，只需要兩種原料：自發粉和希臘優格。淋上自製草莓醬和酸奶，就是開啟美好一天的美味之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2杯自發粉
- 1又1/4杯香草希臘酸奶
- 450克冷凍草莓
- 1/4 杯蘋果汁
- 2湯匙蜂蜜
- 1茶匙香草膏
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個中等大小的碗中，混合自發粉、優格和1/4杯水。用矽膠刮刀攪拌至順滑。將麵團取出放在撒了少許麵粉的工作台上。在麵團上輕輕撒上一些麵粉，擀成約1公分（1/2吋）厚。用刮刀或麵團刮刀將麵團像書一樣對折。將其擀成12公分×25公分（5吋×10吋）的長方形。在鋒利的刀上撒些麵粉，將長方形縱向切成兩半。將每一半切成四個6公分（2.5吋）的正方形，每次切割後在刀上撒些麵粉。將餅乾均勻地擺放在準備好的烤盤上，烘烤約25分鐘，中途將烤盤旋轉180度。烤至金黃色即可。
- 同時，取一個中型平底鍋，放入草莓、蘋果汁、蜂蜜和香草精，以大火煮沸。轉小火，蓋上鍋蓋，煮至草莓變軟，約5分鐘。揭開鍋蓋，用叉子或馬鈴薯泥壓碎器將草莓壓碎。繼續以中高火煮，無需蓋蓋，並不時攪拌，直到泡沫消退，醬汁濃稠，約10分鐘。
- 食用前，將每塊餅乾切成兩半，上面放一匙香草優格和草莓醬。
類別：
食譜集
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