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歐洲美食食譜


類別： 主菜， 穀類、豆類， 。
作者： 廚師
浪漫晚餐：豌豆燴飯瀏覽量： 7,066

吉亞達示範如何製作義大利燴飯，其實做出燴飯愛好者夢寐以求的濃鬱口感並不難。她的食譜裡用到了紅酒，然後她又加入了豌豆…

義大利燴飯米、豌豆、帕瑪森起司、紅酒、大蒜、歐芹…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 414
類別： 甜點， 餅乾， 。
自製薩沃亞爾迪餅乾瀏覽量： 10 102

一步一步教你做自製薩沃亞爾迪（手指餅乾）。薩沃亞爾迪（在俄羅斯和美國被稱為“女士手指餅乾”）是一種乾巴巴的、以雞蛋為基礎的餅乾，上面撒有糖…

奶油、優質麵粉、雞蛋、香草精、糖粉…
時間： 複雜： 容易地 數量： 24根秋葵
類別： 主菜， 肉， 。
自製義大利香腸瀏覽量： 12,589

一步一步教你做義大利起司豬肉香腸…

豬肉、豬腸衣、茴香籽、羅馬羊乳酪、歐芹…
時間： 30分鐘 複雜： 難的 數量： 2.3公斤生香腸
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
自製油浸醃菜「Jardiniera」。瀏覽量： 13,505

義大利醃菜（Giardiniera）是一道義大利開胃菜，做法是將切碎的蔬菜用油或醋醃製而成。在這個食譜中，蔬菜先用不含醋的鹽水醃製，然後淋上植物油…

胡蘿蔔、花椰菜、塞拉諾辣椒、大蒜、芹菜、甜椒、牛至、墨西哥辣椒…
時間： 16小時20分鐘 複雜： 容易地 數量： 3-4 湯匙 熱量： 398
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
自製牛肉培根瀏覽量： 14,939
食譜內容：

在家自製牛肉燻肉的食譜…

牛肉、黑胡椒、香菜、液態煙燻調味料、大蒜、紅糖、醃製香料、月桂葉…
時間： 16小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 糖果， 。
香檳巧克力焦糖松露瀏覽量： 3,407

附照片的詳細菜餚製作食譜。

牛奶巧克力、奶油、香檳、松露巧克力、糖漿、利口酒…
時間： 1小時。 複雜： 難的 數量： 50顆松露
類別： 開胃菜， 開胃小點， 魚， 。
作者： 著名廚師
扇貝佐香蒜醬開胃菜瀏覽量： 9,575

一份圖文並茂的節日菜餚詳細食譜…

扇貝、香蒜醬、甜椒、帕瑪森起司、萊姆汁、香檳、松子、大蒜…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 24 份小點心
類別： 開胃菜， 起司， 。
作者： 著名廚師
布里起司與香檳火鍋瀏覽量： 6,398

用布里起司和香檳製作起司火鍋的詳細步驟。

澱粉、櫻桃白蘭地、布里起司、大蒜、香檳、檸檬汁、白胡椒粒、法國麵包…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
香檳薩芭雍瀏覽量： 4,559

一步一步教你做香檳薩芭雍蛋奶凍。

蛋、香檳、糖、奶油、薄荷…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 雞尾酒， 配氣泡酒， 冷凍， 。
作者： 著名廚師
香檳冰沙瀏覽量： 3,767

一步一步教你做香檳檸檬冰沙。

糖、檸檬、香檳、氣泡酒、覆盆子、醋栗、黑莓…
時間： 4小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者：
節日披薩“新年花環”瀏覽量： 4,843

一步一步教你製作這款充滿節日氣氛的「新年花圈」披薩…

大蒜、洋蔥、番茄、羅勒、義大利辣香腸、庫帕蒂（煎香腸）、酵母麵團、優質麵粉、馬蘇里拉起司、雞蛋、紅辣椒片…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-10
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
威靈頓牛排佐牡蠣醬瀏覽量： 2,325

一份詳細的惠靈頓牛排配牡蠣醬的食譜。

牛肉、紅蔥頭、大蒜、蘑菇、貝類、雪莉酒、白麵包、酥皮、優質麵粉、雞蛋…
時間： 2小時。 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
香草葡萄惠靈頓豬肉瀏覽量： 5 160

一份製作香草葡萄惠靈頓豬排的詳細步驟食譜。

豬肉、酵母麵團、格魯耶爾起司、青蔥、葡萄酒醋、葡萄、全麥芥末、百里香、歐芹、龍蒿…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 651
類別： 主菜， 肉， 。
香蒜醬烤羊裡肌瀏覽量： 3,547
食譜內容：

附照片的詳細菜餚製作食譜。

羊肉、香蒜醬、香菜、小茴香、茴香籽、辣椒、檸檬汁、薄荷、香菜、蔥、杏仁…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 平均的 份量： 2-4
類別： 甜點， 水果， 。
作者： 著名廚師
蔓越莓冰沙瀏覽量： 2,362

製作冰凍冰沙時，濕雪是用蔓越莓汁製成的…

蔓越莓、青檸皮…
時間： 12小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
菠菜朝鮮薊惠靈頓牛排瀏覽量： 8 187

新年餐桌主菜－威靈頓牛排的詳細製作步驟…

牛肉、菠菜、朝鮮薊、奶油乳酪、雞蛋、牛奶、奶油、酥皮、芥末、大蒜、火腿…
時間： 3小時45分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-10
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 著名廚師
蔓越莓烤餅瀏覽量： 4,061

附照片的詳細菜餚製作食譜。

優質麵粉、雞蛋、奶油、葡萄乾、蔓越莓…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 數量： 12個司康餅
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
傑米奧利佛的海鮮燴飯瀏覽量： 6,804

一份詳細的西班牙海鮮飯食譜，配料包括香腸、蝦子和貽貝。

煙燻豬胸肉、西班牙辣香腸、蛤蜊、貽貝、蝦子、魷魚、四季豆、甜椒、番茄、義大利燴飯米、番紅花、歐芹…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 醬汁， 沾醬， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
不含羅勒的青醬瀏覽量： 11,502

附照片的詳細菜餚製作食譜。

香蒜醬、羽衣甘藍、芝麻菜、薄荷、帕瑪森起司、核桃、大蒜…
時間： 5分鐘
類別： 醬汁， 沾醬， 。
作者： 廚師
經典塔塔醬瀏覽量： 11,840

附照片的詳細菜餚製作食譜。

塔塔醬、雞蛋、醃黃瓜、蘋果醋、全麥芥末、芹菜、鹽、辣椒粉…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 加醬汁， 醬汁， 加油站， 速食， 。
作者： 廚師
自製塔塔醬瀏覽量： 3,725

塔塔醬是這道開胃菜的佐餐佳品，能提升菜餚的風味。將食物沾上醬汁，盡情享受這美妙的味覺體驗吧…

塔塔醬、醃黃瓜、檸檬汁、辣醬、蛋黃醬、歐芹、酸豆…
時間： 10分鐘

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