來自世界各地的美食食譜

這款經典漢堡在最後烹飪步驟中加入亨茨曼乳酪，使其風味更加獨特。起司融化後包裹住多汁的牛肉餅，帶來別樣的美味。此食譜也適用於燒烤。

羅馬菜餚「cacio e pepe」的名字源自義大利方言，直譯過來就是「起司和胡椒」。由此不難猜到它的主要食材。加水…

菠菜派（Spanakopita）是希臘眾多鹹味餡餅（皮塔餅）中的一種，餡料是菠菜（spanaki）。烤蒜賦予了它濃鬱的香氣，而且…

希臘烤肉串（Souvlaki）是一種流行的希臘快餐，由烤肉塊串在烤肉籤上烤製而成。在馬其頓和希臘北部其他地區，這道菜就叫​​這個名字。而在希臘南部，…

這款美味又飽足的煎餅可以切成4塊，作為一道獨立的菜餚享用。或者，您可以根據喜好切成任意數量的塊…

冰箱裡剩下一個大家都吃膩了的大起司蛋糕，這種情況可能並不常見。但如果真的發生了，有個萬無一失的辦法…

這些煎餅是對著名的菠蘿翻轉早餐蛋糕的獨特演繹。光是它們的外觀就足以讓人心情愉悅…

為您的野餐菜單增添新意，不妨試試烤蜜汁鳳梨。這種別緻的吃法，既可以作為肉類菜餚的配菜，也可以作為一道清爽的甜點…

這道豐盛的馬鈴薯沙拉，如果先將馬鈴薯烤一下，味道會更加獨特鮮活。除了風味獨特之外，這道沙拉也很清爽，因為它不含…

美國堪薩斯城被譽為燒烤之都。它不僅以數量眾多的燒烤餐廳和舉辦一些最大的燒烤節和比賽而聞名，而且還以其獨特的…

西班牙被認為是焦糖布丁（或稱焦糖布丁）的發源地，這種甜點從那裡傳播到其他國家，並成為最受歡迎的甜點之一。這種口感細膩、奶香濃鬱的布丁是用…製成的。

吉事果是一種蓬鬆的油炸甜甜圈，由泡芙麵團製成。雖然人們普遍認為它起源於西班牙和葡萄牙，但幾乎所有西班牙語國家都製作吉事果。墨西哥…

穆薩卡是中東和巴爾幹半島許多國家的傳統菜餚。然而，不同地區的做法略有不同。希臘穆薩卡是一種三層砂鍋菜：…

貝夏梅爾醬，又稱白醬，發明於17世紀路易十四統治時期，是法國料理中不可或缺的醬汁之一。根據經典配方…

巴巴加努什（Babaganoush）是敘利亞、黎巴嫩和巴勒斯坦的傳統菜餚，以茄子為主要原料，並以油、香料和芝麻醬（tahini）調味。從阿拉伯語翻譯過來，它有兩個含義…

燒烤醬與所有肉類菜餚都非常搭配。它與炭烤肉類尤其相配，能增添更濃鬱、更豐富的風味。可以用燒烤醬醃製肉類，或塗抹在肉類上…

義大利捲麵（Manicotti）是一種義大利麵卷，形狀像寬管子，裡面塞滿了各種起司或肉餡，然後淋上醬汁烘烤而成。這……

把所有披薩配料夾在兩片麵包中間，就能做出義大利漢堡。在碎肉中加入番茄和起司，會讓漢堡肉餅格外多汁鮮嫩。

辣椒肉醬（Chili con carne），或簡稱辣椒，是一道墨西哥菜，其西班牙語意為“肉醬辣椒”。雖然這道菜的主要食材是辣椒和肉，但墨西哥人也…

肉餅，或稱為肉捲，傳統上是用碎肉、麵包屑和洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等蔬菜製成的。但你也可以嘗試加入蘋果、蔓越莓和起司，讓它更有滋味。

由於去年年初當地餐廳老闆遇到的軼事，辣雞成為了美國田納西州納許維爾的標誌性美食。

酸辣醬是印度菜餚中一種傳統的蔬菜或水果醬料。它的目的是為菜餚增添風味，並提升菜餚的整體口感。蔓越莓柑橘酸辣醬可以用來…

鮮亮、新鮮、多汁、美味的草莓能讓任何甜點都變得格外美味。它們的香氣會為酥皮糕點注入一絲夏日陽光的氣息。草莓與鮮奶油搭配更是絕妙…

火雞肉質鮮美，熱量低，脂肪含量也低，被認為是最健康的肉類之一。用火雞肉製成的肉丸清淡可口。調味料…

義大利麵沙拉很少用蛋黃醬或酸奶油調味。義大利人通常用橄欖油、各種醋和香料來調味。這些調味料賦予了沙拉獨特的風味…

美國家庭慶祝感恩節，火雞是傳統節日餐桌上必不可少的菜餚。當然，通常是一整隻烤火雞，裡面塞滿麵包和乾果…

肉餅是巴伐利亞的傳統菜餚，英文也叫“meatloaf”。它做法簡單，上桌後看起來也相當獨特。當然，它通常搭配紅薯一起食用，味道絕佳…

不可否認，三明治（及其各種變種，例如三明治、漢堡等等）是最百搭的食物之一。它們總是很適合隨身攜帶的零食，而且…

提到義大利美食，你首先想到的是什麼？可能是披薩、義面，或許還有千層麵。當然，還有最傳統的肉醬——博洛尼亞肉醬。它是由番茄和…簡單組合而成。

紙杯蛋糕，顧名思義，就是小蛋糕，字面意思是「杯子裡的蛋糕」。紙杯蛋糕最近非常流行。它們既可以作為日常甜點食用，也可以…

磅蛋糕之所以得名，是因為它的主要原料——糖、麵粉、黃油和雞蛋——都是以一磅為單位添加的。但你不一定需要這麼多原料。只要…

馬鈴薯沙拉是德國、奧地利和捷克菜餚的典型代表。它與俄羅斯的奧利維耶沙拉有些相似，但馬鈴薯沙拉的做法多種多樣。在美國，這道菜…

涼拌高麗菜－這道經典菜餚由切成細絲的高麗菜和辛辣的醬汁組成。這種醬汁有很多種做法。通常，它們以牛奶或蛋黃醬為基礎。但是…

玉米麵包是美國傳統的烘焙食品。幾個世紀以來，美洲原住民一直在用玉米粉烘焙扁麵包。而當歐洲殖民者到來後…

用炒麵的方式將拉麵做成一道主菜，將麵條與雞肉、蔬菜和香料一起翻炒，做成一道美味又飽腹的亞洲風味午餐。

帕蒂熔岩三明治（Patty Melt）是一種簡單卻美味的美式三明治，類似於起司漢堡。它不用麵包，而是用麵包片，通常是黑麥麵包或雜糧麵包。

酥餅是一種典型的英式糕點，起源於蘇格蘭。它最初在中世紀烘焙，僅在重大節日才會食用。後來，酥餅逐漸演變成…

犒賞自己和孩子，嚐嚐美式甜甜圈吧。甜甜圈已經深深融入美國文化，以至於每年六月的第一個星期五都被定為全國甜甜圈日。

Jerk是一種牙買加的家禽醃製和烹飪方法；Jerk chicken的意思是「烤至酥脆」。它起源於17世紀中期，這要歸功於藏身於荒野的逃亡奴隸…

塔吉鍋是摩洛哥的一道菜餚，用蔬菜和肉類在自身的汁液中燉煮而成。在摩洛哥，人們用一種叫做塔吉鍋的陶罐，罐子頂部有一個高高的圓錐形蓋子。但是，如果你沒有…

印度酸辣醬（Chutney）是一種傳統的印度辛辣水果醬，由蘋果和熱帶水果製成，並加入生薑和辣椒。這種醬料被打成泥狀，用來提升菜餚的風味…

濃鬱的巧克力風味使這些餅乾成為老少咸宜的熱門甜點。堅果巧克力曲奇口感醇厚，香氣撲鼻，美味無比，健康營養。它們的製作方法…

這道菜可以做成麵包的形狀；它的原名是「肉麵包」。肉餡是用茄子和豆腐製成的，蔬菜魚子醬則與燕麥片混合在一起…

這是一道適合珍惜時間、注重飲食人士的食譜。選用瘦火雞肉，烹飪時間短，這道簡單的菜餚將輕鬆解決您接下來“吃什麼？”的難題…

這道亞洲風味雞肉鮮嫩無比，只要一口鍋子就能搞定，所以烹調結束後不會留下堆積如山的髒碗碟。這道菜用途廣泛，非常適合…

想用一絲度假風格點亮陰沉的日子嗎？菲律賓烤豬裡肌是完美之選。它做法簡單快捷，只需一個烤架即可，當然，即使沒有烤架也能輕鬆烹調…

魔鬼蛋糕紙杯蛋糕是同名著名美式蛋糕的變體。它們口感綿密，巧克力味濃鬱，絕對能滿足任何甜食愛好者的味蕾。而且…

這是比利時美食的代表甜點之一。漫步在布魯塞爾街頭，你會經常遇到許多華夫餅攤，它們散發著令人愉悅的獨特香氣。其中一家…

犒賞自己，享用簡單易做的法式早餐吧，它不需要任何典型的法式食材。精緻的法式吐司是用白麵包片製成的…

在炎熱的夏日，來一杯冰啤酒解渴是多麼愜意！但熱情奔放的墨西哥人更進一步，創造了一種不尋常的雞尾酒：在啤酒中加入青檸、大量冰塊和辣醬…