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來自世界各地的美食食譜


類別： 湯， 奶油湯， 。
作者：
馬利加湯瀏覽量： 4 161

附照片的詳細食譜。

扁豆、椰奶、墨西哥辣椒、洋蔥、大蒜、薑、檸檬汁、香菜、小茴香、薑黃、香菜…
時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 鳥， 。
作者：
辣雞肉沙嗲配蔬菜和香草瀏覽量： 3,858

附照片的詳細食譜。

雞腿肉、叁巴醬、魚露、萊姆汁、胡蘿蔔、波士頓生菜、小黃瓜、蔥、大蒜、薄荷、香菜…
時間： 47分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 219
類別： 主菜， 鳥， 。
香料雞肉咖哩瀏覽量： 5 109

這道辛辣燉菜是印度旁遮普邦的特色菜。記住，辛辣並不一定意味著灼熱！

雞肉、番茄、辣椒、甜椒、洋蔥、大蒜、薑、印度香料粉、小茴香、薑黃、胡蘆巴、香菜…
時間： 1小時。 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 醬汁， 調味料， 。
羊肉比爾亞尼飯瀏覽量： 10 259
食譜內容：

印度香飯（一種米飯和肉的砂鍋菜）的食譜是由16至18世紀統治印度的蒙古人從亞洲中部帶到印度的。時至今日，它仍然被認為是最精緻的菜餚之一…

巴斯馬蒂米、雞蛋、辣椒、棕色奶油、罌粟籽、咖哩、生薑、香菜、小茴香、芫荽、薄荷、腰果、葡萄乾、優格、青檸汁、八角、茴香籽、肉桂、丁香、羊肉、肉荳蔻、椰子片、荳蔻…
時間： -- 份量： 8-10
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
西拉布布（加酒精的鮮奶油）配杏仁餅乾瀏覽量： 9 120

這道甜點堪稱意英融合之作：西拉布布（Syllabub）是一道道地的英式甜點，但利口酒的加入又賦予了它鮮明的意大利風味。碎杏仁餅乾（Amaretti）讓它看起來像是用…製成的英式水果蛋糕。

杏仁利口酒、檸檬汁、杏仁餅乾、奶油…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
巧克力布丁“Budino de chocolato”瀏覽量： 24,030

它其實就是巧克力布丁的另一個名字，不過用義大利語說聽起來比較順口。但說實話，語言並不重要；它帶來的是純粹的、極致的幸福。當你吃下這道布丁…

牛奶、奶油、香草精、黑巧克力、糖粉、雞蛋、可可粉、澱粉…
時間： 20分鐘 加上冷卻時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 糖果， 。
作者： - 烹飪書作者
霍基波基糖果瀏覽量： 12,477

我本來想說它沒有聽起來那麼有趣，但後來我改變了主意。 Hokey pokey是康沃爾語中蜂巢的意思。這種鬆軟的甜點吃起來非常美味…

糖漿...
時間： 35分鐘
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： - 烹飪書作者
巧克力蛋糕瀏覽量： 121,958
食譜內容：

你可以調整我的製作順序，先做糖霜再做蛋糕層。無論如何，開始之前請仔細閱讀魔鬼蛋糕的配方（你應該能夠自己記住所有步驟）。

紅糖、優質麵粉、香草精、雞蛋、黑巧克力、可可粉…
時間： 2小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 。
作者： - 烹飪書作者
檸檬玉米蛋糕瀏覽量： 9,990
食譜內容：

這款蛋糕融合了英式和義式烹飪風格。扁平均勻的圓盤造型讓人聯想到義大利糕點師們將作品以嚴謹的幾何圖案呈現的方式，而且…

蛋糕、杏仁粉、玉米粉、糖粉、檸檬皮屑、雞蛋、糖漿…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 數量： 16 部分
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
作者： - 烹飪書作者
聖誕節蘭姆酒瀏覽量： 8916

一份包含照片的詳細英式菜餚食譜…

蘋果酒、紅茶、紅糖、丁香、肉桂、月桂葉、荳蔻、蔓越莓、橘子、蘭姆酒…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 。
作者： - 烹飪書作者
柑橘紙杯蛋糕瀏覽量： 5,410

我用克萊門汀橘（一種小型無籽柑橘）做了這個蛋糕。如果你用的是其他柑橘類水果，像是柳橙和檸檬，那就需要多加些糖。

橘子、杏仁、雞蛋…
時間： 2小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
甜點“伊頓麥斯”瀏覽量： 5,888

這款布丁沒有我不喜歡的版本，我已經做過好幾種了。這個版本用的是新鮮優質的瓶裝石榴汁，這樣能更好地襯托出草莓的香味…

蛋白酥皮、草莓、石榴汁、香草糖、奶油…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 醬汁， 甜的， 。
豆漿瀏覽量： 5,047

附照片的詳細食譜。

醬油、紅糖、萊姆汁、糖漿…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。
肉餡馬鈴薯餃子瀏覽量： 4,683

附照片的詳細食譜。

馬鈴薯、麵包屑、哈里薩辣醬、牛肉末、洋蔥、雞蛋、澱粉…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4人份，作為開胃菜
類別： 雞尾酒， 加利口酒， 。
東京銀座雞尾酒瀏覽量： 4 130

附照片的詳細食譜。

伏特加、檸檬草、覆盆子、米酒、利口酒…
時間： 5分鐘 複雜： 平均的 數量： 1 杯雞尾酒
類別： 主菜， 魚， 醬汁， 沾醬， 。
蒸鮭魚菠菜佐三白醋汁瀏覽量： 4,721

附照片的詳細食譜。

鮭魚、豆腐、菠菜、醬油、米醋、蔥、薑、味醂（米酒）、米飯、芝麻…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
鳳梨莫吉托瀏覽量： 6 134

附照片的詳細食譜。

鳳梨汁、萊姆汁、汽水、蘭姆酒、薄荷…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
雙倍椰子莫吉托瀏覽量： 7,621

附照片的詳細食譜。

椰奶、椰子蘭姆酒、汽水、萊姆汁、糖漿、羅勒、薄荷…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 數量： 1個派對水壺
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
菇青豆飯瀏覽量： 7,010

附照片的詳細食譜。

牛肝菌、火腿、鹽和香料、辣椒、蒜粉、洋蔥、米飯、豌豆…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 炙烤， 麵包店， 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 。
烤古巴三明治瀏覽量： 11,604

提到古巴三明治的經典口味，你可能會想到辛辣的芥末、酸爽的泡菜和多汁的豬肉塊。

豬肉、三明治麵包、火腿、起司、醃黃瓜、蛋黃醬、芥末、大蒜、古巴麵包…
時間： 1小時。 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 沙拉， 加豆子， 。
古巴扁豆和涼薯沙拉配油醋汁瀏覽量： 4,688

附照片的詳細食譜。

扁豆、豆薯、青蔥、大蒜、葡萄酒醋、片狀海鹽、孜然、芫荽、辣椒粉、歐芹、檸檬、蘋果…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
牛肉“Ropa Vieja”瀏覽量： 4,926

Ropa vieja（意為「舊布」）是一道用碎肉、辣椒和洋蔥製成的菜餚，看起來像是一堆色彩斑斕、雜亂無章的碎布。像這種古巴風味的濃鬱燉菜…

牛肉、甜椒、洋蔥、大蒜、橄欖、孜然、番茄、番茄醬、豌豆、月桂葉、牛至、丁香…
時間： 3小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
牛尾燉菜“Rabo Encendido”瀏覽量： 5,411

附照片的詳細食譜。

辣椒、胡蘿蔔、芹菜、番茄、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、紅酒、卡津調味料、月桂葉、百里香…
時間： 3小時40分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-10
類別： 開胃菜， 肉， 。
古巴雞肉捲瀏覽量： 5,664

附照片的詳細食譜。

雞胸肉、牧場沙拉醬、薩爾薩醬、培根、薯條、切達起司、紅洋蔥、玉米餅、菠菜…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4

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