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猶太美食食譜


類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者：
芹菜根蘑菇馬鈴薯餅瀏覽量： 1,939

香脆的猶太薄餅（latkes）是美味的早餐或小吃，蘸醬食用更佳。其主要原料是土豆，而炸土豆的美味令人難以抗拒…

酸奶油、細香蔥、葡萄酒醋、馬鈴薯、芹菜根、洋蔥、雞蛋、馬佐粉、通用麵粉、蘑菇、百里香、大蒜…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者：
甜菜根蒔蘿馬鈴薯餅瀏覽量： 5 281

馬鈴薯餅的妙處在於，除了傳統的馬鈴薯和洋蔥之外，你還可以用其他蔬菜來代替，每次都能創造出新的、健康的、美味的菜餚。

優格、檸檬皮屑、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、甜菜根、馬佐粉、通用麵粉、蒔蘿、香菜…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者：
經典馬鈴薯餅瀏覽量： 5 305

拉特克斯是一種猶太馬鈴薯煎餅，因其酥脆的馬鈴薯絲外皮和柔軟的內里而備受喜愛。除了土豆絲之外，經典的拉特克斯還包含…

馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、馬佐粉、通用麵粉、蘋果醬、酸奶油…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者：
地瓜羽衣甘藍餅瀏覽量： 3 131

猶太薄餅（latkes）傳統上是用磨碎的馬鈴薯和洋蔥製成，並添加其他蔬菜來增添風味。例如，這種版本的薄餅是用等量的馬鈴薯和紅薯製成的…

蛋黃醬、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、酪乳、馬鈴薯、優格、地瓜、雞蛋、青蔥、羽衣甘藍、辣椒粉、馬佐粉、麵粉…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 醬汁， 沾醬， 。
作者：
鷹嘴豆泥瀏覽量： 11,432

除了傳統鷹嘴豆泥的主要成分——鷹嘴豆和芝麻醬——之外，這款小吃還加入了新鮮和顆粒狀的大蒜粉和洋蔥粉。這些香料賦予了鷹嘴豆泥獨特的風味…

鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、乾洋蔥、蒜粒、大蒜…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 4 湯匙
類別： 主菜， 速食， 皮塔餅， 。
作者：
以色列風味茄子皮塔餅瀏覽量： 3,786

在以色列，這道菜也叫薩比赫（Sabikh），是特拉維夫最受歡迎的街頭小吃之一。熱呼呼的新鮮皮塔餅配上炸茄子、水煮蛋、醃菜、沙拉…

茄子、雞蛋、芝麻醬、檸檬汁、小番茄、小黃瓜、歐芹、皮塔餅、鷹嘴豆泥、香蕉辣椒…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 642
類別： 主菜， 速食， 三明治， 皮塔餅， 沙拉， 蔬菜， 。
黃瓜番茄夏日沙拉瀏覽量： 7,736

以色列黃瓜番茄沙拉是一道簡單易做的菜餚，選用新鮮多汁的蔬菜，在世界各地許多菜系中都很受歡迎，並且有很多不同的名稱。它是由……製成。

番茄、黃瓜、甜椒、蒔蘿…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 蔬菜、水果， 沙拉， 配義大利麵， 加豆子， 。
烤蔬菜沙拉配烤蔬菜瀏覽量： 1,786

Ptitim 是一種小麵條，因其形狀酷似以色列小米，也被稱為以色列小米。它是中東風味菜餚的常見食材，例如這道沙拉。至於它的…

鷹嘴豆、櫛瓜、甜椒、酸豆、鳳尾魚、龍蒿、小茴香…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 開胃菜， 開胃小點， 三明治， 起司， 。
烤番茄和三種起司烤麵包片瀏覽量： 2,436

藍紋乳酪和奶油乳酪醬與烤番茄堪稱絕配。這款塗抹在酥脆麵包片上的三種起司醬，完美融合了義大利風味…

法國麵包、櫻桃番茄、香蒜醬、乳酪、藍紋乳酪、羅馬羊乳酪、羅勒、麵包丁…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 16 份小點心
類別： 主菜， 義大利麵， 鳥， 。
作者：
烤雞腿佐以色列蒸粗麥粉瀏覽量： 4,507
食譜內容：

這道簡單的菜餚蘊含著豐富的風味。雞肉用希臘風味的檸檬、大蒜和牛至醃料醃製而成。葡萄乾、橄欖和菲達起司為這道以色列庫斯庫斯增添了一絲精緻感…

雞腿肉、烤馬鈴薯、菲達起司、牛至、葡萄乾、杏仁、橄欖…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 沙拉， 配義大利麵， 。
作者： 著名廚師
以色列小米和烤蔬菜沙拉瀏覽量： 5,404

與阿拉伯庫斯庫斯不同，以色列庫斯庫斯（或稱皮蒂姆）更像是一種類似義大利麵的菜餚，形狀像小球。皮蒂姆於1950年代在以色列發明，當時該國…

紫蘇、櫛瓜、黃南瓜、蘆筍、甜椒、櫻桃番茄、第戎芥末、香醋、羅勒、歐芹…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 276
類別： 主菜， 蛋、乳製品， 。
作者：
沙克舒卡瀏覽量： 3,998

這道菜目前的版本據信起源於突尼斯，阿拉伯語名稱意為「混合物」。由於其主要成分是雞蛋，沙克舒卡通常作為早餐食用。然而，在…

雞蛋、番茄、甜椒、孜然、辣椒粉、香菜、皮塔餅…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 2
類別： 。
作者：
椰子卷配果醬瀏覽量： 1,708
食譜內容：

逾越節期間人們傳統上會食用無酵餅（Matzah），它本身並沒有特別的味道，但這並不意味著用它烹製的菜餚也同樣如此。色彩繽紛…

猶太薄餅、雞蛋、椰子、覆盆子果醬…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 麵包店， 甜點， 甜甜圈、派、麵包， 。
巧克力“巴布卡”瀏覽量： 5,091
食譜內容：

我們家從來沒做過這道菜，因為它太花時間了。我們都是去芝加哥的俄羅斯或波蘭麵包店買的。但我從莉迪亞那裡學到了這個食譜，她是一位廚師…

麵粉、糖、牛奶、香草精、雞蛋、奶油、酥油、杏仁醬、黑巧克力…
時間： 4小時45分鐘 複雜： 平均的 份量： 24
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者： 美食作家
藏紅花猶太麵包瀏覽量： 3,001

一步一步教你如何烤辮子造型的麵包…

優質麵粉、酵母麵團、雞蛋、番紅花…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 數量： 1個麵包
類別： 麵包店， 麵包， 。
普珥節洋蔥圈麵包瀏覽量： 7,920
食譜內容：

一份詳細的猶太菜餚製作食譜…

麵粉、酵母麵團、雞蛋、洋蔥、罌粟籽、芝麻…
時間： 4小時40分鐘 複雜： 平均的 數量： 1 個圓形麵包（30 公分）
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
作者： 著名廚師
羊肉和猶太薄餅千層面瀏覽量： 7819

一份詳細的猶太菜餚製作食譜…

羊肉末、無酵餅、櫛瓜、甜椒、菲達起司、洋蔥、大蒜、紅辣椒片、小番茄、番茄醬、迷迭香、牛至…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
塞法迪火雞茄子千層麵瀏覽量： 7,581

一份圖文並茂的詳細意麵食譜…

碎火雞肉、碎牛肉、無酵餅、菠菜、茄子、香菇、褐菇、香菇、洋蔥、大蒜、番茄醬、雞蛋、歐芹、肉桂、蜂蜜…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 16-20
類別： 麵包店， 派， 。
作者： 廚師
煙燻鮭魚起司蛋糕瀏覽量： 9,671

附照片的詳細食譜。

煙燻鮭魚、奶油乳酪、鮮奶油、洋蔥、辣根、雞蛋、奶油、酸奶油、澱粉…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 麵包店， 麵包， 。
切爾諾夫策猶太麵包瀏覽量： 8,729

一份圖文並茂的自製烘焙食品詳細食譜…

糖粉、酵母麵團、雞蛋、芝麻…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 數量： 2 個麵包
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者：
黑加侖辮子麵包瀏覽量： 7 102

一份圖文並茂的自製烘焙食品詳細食譜…

麵粉、酵母麵團、雞蛋、罌粟籽、葡萄乾、蜂蜜…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 24
類別： 甜點， 餅乾， 。
魯格拉赫瀏覽量： 6,870
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

麵粉、酵母麵團、雞蛋、奶油、山核桃、葡萄乾、肉桂…
時間： 20分鐘
類別： 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
馬鈴薯餅瀏覽量： 6,007

附照片的詳細食譜。

馬鈴薯、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、牛奶、肉荳蔻、西洋菜、鮮奶油、鮭魚籽、麵粉…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 12
類別： 甜點， 水果， 。
復活節蘋果甜點“哈羅塞特”瀏覽量： 5 817

附照片的詳細食譜。

蘋果、無花果、棗子、核桃、山核桃、杏仁、紅酒、肉桂、薑粉、荳蔻、蜂蜜…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 8 作為開胃菜
類別： 甜點， 餅乾， 。
哈門塔申瀏覽量： 6,368
食譜內容：

這是猶太或以色列在普珥節期間製作的傳統餅乾。它的名字源自希伯來語，意為「哈曼的帽子」、「哈曼的口袋」或「哈曼的耳朵」。餅乾呈三角形…

麵粉、酥餅麵團、雞蛋、杏桃乾、橙皮屑、蜂蜜…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 數量： 35塊餅乾
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
慢燉胡蘿蔔茨米斯瀏覽量： 9,878

附照片的詳細食譜。

胡蘿蔔、地瓜、蘋果、梨子、杏乾、櫻桃、櫻桃乾、紅糖、柳橙汁、白葡萄酒、西梅干、肉桂…
時間： 十點鐘。 複雜： 容易地 數量： 可供 12-16 人食用（甜點）
類別： 湯， 蔬菜， 。
素食羅宋湯瀏覽量： 7,540

附照片的詳細食譜。

甜菜根、馬鈴薯、高麗菜、牛肝菌、胡蘿蔔、歐洲防風根、芹菜根、洋蔥、大蒜、蘋果醋、番茄醬、酸奶油、蒔蘿…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 餅乾， 。
作者：
杏子榛果捲“魯格拉赫”瀏覽量： 7,874
食譜內容：

猶太酥皮捲（Rugelach）羊角麵包通常是光明節（或稱為“燈節”）的特色菜。這種酥皮點心，內餡是果醬和堅果，不含雞蛋，製作起來也很簡單…

奶油乳酪、麵粉、酥餅麵團、榛果、杏桃醬、葡萄乾、雞蛋、酸奶油、優格…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 數量： 36個百吉餅
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
辣椒燉小牛肉腿瀏覽量： 4,535
食譜內容：

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚烹飪食譜…

小牛肉、蘑菇、甜椒、番茄、洋蔥、白酒、辣椒粉、歐芹、蒔蘿…
時間： 3小時。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 麵包店， 麵包， 。
烤麵包配猶太麵包瀏覽量： 5 805

附照片的詳細食譜。

猶太麵包、酵母麵團、麵粉、雞蛋…
時間： 3小時。 複雜： 容易地 數量： 1個麵包
類別： 主菜， 魚， 開胃菜， 魚， 。
逾越節魚肉餡捲心菜捲瀏覽量： 4,924

附照片的詳細食譜。

高麗菜、鱸魚、無酵餅、白胡椒粒、辣椒粉、辣根、甜菜、紅​​蘿蔔、雞蛋、韭菜、歐芹、龍蒿…
時間： 3小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 12

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