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烤魚和海鮮食譜


類別： 炙烤， 魚， 。
作者：
葡萄牙式烤釀龍蝦瀏覽量： 6,095

附照片的詳細食譜。

龍蝦、日式麵包糠、檸檬汁、細香蔥、大蒜、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 數量： 4隻釀龍蝦
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
醃蝦串瀏覽量： 6,387

附照片的詳細食譜。

蝦仁、椰奶、萊姆汁、魚露、是拉差辣椒醬、羅望子、薑、大蒜…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 炙烤， 魚， 醬汁， 燒烤， 。
作者： 著名廚師
泰式蒜蓉辣椒烤蝦瀏覽量： 13,255

附照片的詳細食譜。

蝦仁、辣椒、萊姆汁、辣椒醬、醬油、紅糖、黑胡椒、番茄醬、大蒜…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4人份，作為開胃菜
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
泰式紅咖哩貽貝瀏覽量： 5 610

附照片的詳細食譜。

貽貝、咖哩醬、香茅、花生醬、白酒、椰奶、魚露、萊姆汁、羅勒、香菜…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 沙拉， 魚， 。
作者：
越南沙拉配烤魷魚瀏覽量： 6,682

附照片的詳細食譜。

魷魚、蠶豆、第戎芥末醬、萊姆汁、魚露、辣椒、大蒜、辣椒粉、香菜、薑粉、茴香球莖、柳橙、芹菜、甜椒、波士頓生菜、蜂蜜、薄荷、花生…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 魚， 炙烤， 魚， 。
作者： 廚師
希臘烤魷魚瀏覽量： 8 206

附照片的詳細食譜。

魷魚、葡萄酒醋、檸檬汁、紅辣椒片、大蒜、牛至…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6人份，作為開胃菜
類別： 炙烤， 魚， 速食， 皮塔餅， 開胃菜， 魚， 沙拉， 蔬菜， 醬汁， 速食， 。
作者： - 餐廳老闆
烤鮭魚捲餅瀏覽量： 8 207
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

鮭魚、番茄、小黃瓜、檸檬汁、香醋、葡萄籽油、菲達起司、紅辣椒片、牛至、紅洋蔥、大蒜、優格、捲心萵苣、皮塔餅…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 429
類別： 炙烤， 魚， 。
日式烤鮭魚瀏覽量： 6,596
食譜內容：

這種方法同樣適用於新鮮的大比目魚和鱸魚。做好的魚可以趁熱食用，也可以常溫食用，作為主菜或其他菜餚…

鮭魚、比目魚、紅鯛魚、醬油、白葡萄酒、清酒、蔥、薑、檸檬…
時間： --
類別： 主菜， 魚， 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
味噌薑汁烤鮭魚瀏覽量： 8,972

附照片的詳細食譜。

鮭魚、米醋、醬油、蔥、薑、味醂（米酒）、味噌（豆醬）、芝麻…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 517
類別： 炙烤， 魚， 。
坦都裡蝦瀏覽量： 5,839
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

蝦仁、優格、奶油、印度香料粉、檸檬汁、薑、紅洋蔥、大蒜、安喬辣椒、白胡椒粒、薑黃…
時間： 15分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
鮭魚烤肉串瀏覽量： 6,391

附照片的詳細食譜。

鮭魚、優格、薑、大蒜、檸檬草、香菜…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 魚， 開胃菜， 魚， 。
作者： 著名廚師
酸辣蝦瀏覽量： 5,074

醃漬海鮮（Escabeche）是一道預先醃製的海鮮料理。先將小魚或海鮮煎炸，同時準備醃料的香料。然後…

蝦仁、紅洋蔥、大蒜、辣椒、孜然、芥末籽、月桂葉、蘿蔔、葡萄酒醋、香菜…
時間： 35分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 炙烤， 魚， 。
作者：
古巴風味烤鮭魚瀏覽量： 6,327

附照片的詳細食譜。

鮭魚、櫻桃番茄、葡萄番茄、綜合沙拉菜、檸檬汁、紅蔥頭、大蒜、孜然、辣椒粉、香菜…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 483
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
加勒比海煙燻全魚瀏覽量： 4,330

附照片的詳細食譜。

紅鯛魚、甜椒、洋蔥、大蒜、薑、辣椒、萊姆汁、紅糖、椰奶、蘭姆酒…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
印度風味烤醃鯖魚瀏覽量： 7,835

附照片的詳細食譜。

魚片、墨西哥辣椒、洋蔥、大蒜、薑、椰奶、檸檬汁、香菜、鯖魚、檸檬草…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 蔬菜、水果， 。
蝦仁秋葵串瀏覽量： 5,922

蝦仁秋葵烤肉串食譜…

蝦子、秋葵、四季豆、蔥、雪莉酒、伍斯特醬、檸檬汁、魚肉調味、色素…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
香烤龍蝦配澳洲堅果油瀏覽量： 18,310

附照片的詳細食譜。

龍蝦、紅蔥頭、大蒜、伍斯特沙司、澳洲堅果、檸檬汁、歐芹…
時間： 15分鐘 複雜： 平均的 份量： 10
類別： 炙烤， 魚， 。
烤紅鯛魚瀏覽量： 7,898

附照片的詳細食譜。

紅鯛魚、醬油、雪莉酒、薑、大蒜、五香粉、花生醬、香菜…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
甘蔗串烤蝦瀏覽量： 8,999

附照片的詳細食譜。

蝦仁、辣椒醬、薑、大蒜、香菜…
時間： 15分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 美食作家
烤扇貝串“椰林飄香”瀏覽量： 14,615

附照片的詳細食譜。

扇貝、蘭姆酒、大蒜、椰子片、鳳梨…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 麵包店， 。
作者： 著名廚師
烤比目魚佐鳳梨莎莎醬，夾在皮塔餅裡瀏覽量： 4,685
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

皮塔餅、大比目魚、青蔥、大蒜、薑、香菜、薄荷、歐芹、洋蔥粉、紅辣椒片、生菜、第戎芥末醬、白葡萄酒、檸檬汁、青檸汁、橙皮屑、莎莎醬、黃瓜、菠蘿…
時間： 53分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 444
類別： 炙烤， 魚， 速食， 玉米餅， 。
作者： 著名廚師
鯕鰍魚玉米餅瀏覽量： 5,881
食譜內容：

魚肉玉米餅的食材與肉餡玉米餅相同：酸奶油、高麗菜絲和莎莎醬…

玉米餅、馬希魚、莎莎醬、塞拉諾辣椒、墨西哥辣椒、辣醬、青檸汁、番茄、紅洋蔥、大蒜、青蔥、牛至、香菜、酸奶油、花生醬…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 平均的 份量： 4 熱量： 418
類別： 炙烤， 魚， 。
烤比目魚佐青豆和乳酪泥瀏覽量： 11,899

這道完整的菜餚只需25分鐘即可完成。根據美食頻道（Food Network）的食譜，大比目魚刷上辣椒粉，快速煎炸，配以嫩胡蘿蔔、洋蔥和色澤誘人的土豆泥…

比目魚、豌豆、乳清乾酪、紅洋蔥、胡蘿蔔、辣椒粉…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 429
類別： 炙烤， 魚， 麵包店， 。
作者： 著名廚師
香菜青醬烤蝦披薩瀏覽量： 7,721
食譜內容：

博比·弗雷的青醬是由芳香的香菜和歐芹混合而成。用自製披薩麵團，塗抹青醬，再鋪上綿軟的馬蘇里拉起司和嫩滑的…

酵母麵團、蝦仁、香蒜醬、全麥麵粉、大蒜、松子、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、歐芹、香菜…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 廚師
烤魚串佐阿根廷青醬和羅勒醬瀏覽量： 11,053
食譜內容：

為了製作這些香草醃製魚串，梅麗莎·德·阿拉比安偏愛鱈魚、黑線鱈或大比目魚等肉質緊實的白肉魚，並搭配西葫蘆等蔬菜…

鱈魚、大比目魚、羅勒、歐芹、甜洋蔥、大蒜、櫻桃番茄、檸檬汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、櫛瓜…
時間： 47分鐘 複雜： 容易地 數量： 4人份，每人2串
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 鳥， 炙烤， 肉， 鳥， 魚， 蔬菜、水果， 。
烤蔬菜串瀏覽量： 8 335
食譜內容：

這道菜的妙處在於你可以根據自己的口味進行多種變化。例如，牛排可以用芥末醃料醃製，雞肉可以用柑橘醃料醃製，蝦子可以用蒜蓉醃料醃製，還可以加入…

牛肉、雞胸肉、蝦、青蔥、大蒜、月桂葉、迷迭香、百里香、龍蒿、柳橙、檸檬、第戎芥末醬、香醋、醬油、紅辣椒片、櫻桃番茄、玉米、甜椒…
時間： 2小時55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
烤蝦配醬油、新鮮薑和大蒜瀏覽量： 18,835

烤製去殼煮熟的博比·弗雷蝦只需 15 分鐘即可完成，佐以甜鹹混合的醬油、生薑、蜂蜜、青檸汁和大蒜。

醬油、蜂蜜、大蒜、蝦子、萊姆汁、薑…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 。
作者： 著名廚師
蒜蓉烤蝦瀏覽量： 28,444

鮑比·弗雷 (Bobby Flay) 為他鮮嫩的炸蝦增添了雙重風味：先用大蒜和茴香籽混合物醃製蝦，然後在上菜前拌入檸檬香料醬汁。

蝦仁、大蒜、紅辣椒片、茴香籽、檸檬、龍蒿、百里香、歐芹…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 魚， 速食， 熱狗， 。
作者： 廚師
扇貝熱狗和鮭魚香腸瀏覽量： 7,345

為了製作這些美味的熱狗，賈斯汀華納使用了扇貝和鮭魚或鱈魚片的混合物。別以為做香腸很複雜。只需將肉餡用保鮮膜包裹即可…

鮭魚、鱈魚、扇貝、龍蒿、芥末粉、雞蛋、熱狗麵包、芥末、蛋黃醬…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 平均的 份量： 6 熱量： 335
50道可以用錫箔紙包裹在烤架上烹飪的菜餚

50道可以用錫箔紙包裹在烤架上烹飪的菜餚

我們提供了一系列食譜，教您如何用錫箔紙在烤架、篝火或炭火上快速輕鬆地烹製任何菜餚。

類別： 炙烤， 魚， 開胃菜， 魚， 。
作者：
雪松板煙燻鮭魚瀏覽量： 13,903

雪松木板煙燻鮭魚食譜…

鮭魚、百里香、檸檬、紅糖、蝦子、扇貝…
時間： 3小時30分鐘 複雜： 平均的 份量： 6（作為開胃菜）
類別： 炙烤， 魚， 沙拉， 溫暖的， 魚， 。
作者：
北極紅點鮭和蘋果沙拉瀏覽量： 6,330

一道烤鮭魚溫沙拉的食譜。沙拉包含煮馬鈴薯、烤鮭魚、菊苣、羅馬生菜、蘿蔔和蘋果。沙拉淋上…

鮭魚、紅皮馬鈴薯、奶油乳酪、檸檬汁、辣根、羅馬生菜、蘿蔔、蘋果、歐芹、細香蔥…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 347
類別： 主菜， 魚， 炙烤， 魚， 。
作者：
啤酒烤蝦配土豆瀏覽量： 8,071

一道用小馬鈴薯和洋蔥烹調的蝦仁食譜。蝦仁和蔬菜用錫箔紙包裹，加入啤酒、奶油和香料烤製而成。

蝦仁、淡啤酒、馬鈴薯、紅洋蔥、歐芹、魚粉…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 418

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