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主菜食譜


炒飯:烹調方法

炒飯:烹調方法

用你最喜歡的食材準備一份快速午餐吧!

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
加勒比海比目魚配米飯和木豆瀏覽量: 3,091

將比目魚片淋上橄欖油、濃鬱的加勒比海風味醬汁、香菜和青檸皮屑的混合物,放入烤箱烤至熟透。鮮嫩的白肉魚迅速吸收了所有辛辣的味道…

比目魚、木豆、青蔥、墨西哥辣椒、芹菜、糙米、李子番茄、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
新鮮櫛瓜和南瓜沙拉瀏覽量: 5,562

新鮮西葫蘆是製作富含維生素的夏季沙拉的絕佳食材。將其切成薄片,與切碎的櫻桃番茄混合。選擇不同顏色的蔬菜-黃色…

櫛瓜、黃南瓜、櫻桃番茄、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
穀物配菜食譜

穀物配菜食譜

用這些大廚精心設計的食譜,搭配斯佩爾特小麥、布格麥、庫斯庫斯、糙米和其他穀物,烹調豐盛的配菜。

類別: 主菜 蛋、乳製品
神聖的雞肉沙發瀏覽量: 2175

製作這道菜的過程中沒有損壞任何家具。雞肉迪萬是一道經典的美國砂鍋菜,雞肉和西蘭花淋上濃鬱的芝士莫爾奈醬,上面蓋著一層酥脆的…

雞肉、綠花椰菜、雪莉酒、鼠尾草、肉荳蔻、帕瑪森起司、格魯耶爾起司、麵包屑、牛奶、奶油、杏仁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣番茄雞肉瀏覽量: 6,842

阿拉比亞塔醬是一種流行的義大利番茄醬,因其辛辣味而得名,意為「邪惡」。這種醬汁的主要成分是番茄、紅辣椒、大蒜和橄欖油,以及…

雞腿肉、小番茄、綠花椰菜、波蘿伏洛乾酪、白酒、紅辣椒片、恰巴塔麵包…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 920
類別: 主菜
作者:
新馬鈴薯配番茄和香草瀏覽量: 1,620

如果你用不同顏色的小土豆,例如紅土豆和白土豆來做這道土豆配菜,它看起來會非常漂亮,很有節日氣氛。新馬鈴薯不一定要用…

馬鈴薯、番茄、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤苤藍配乳酪瀏覽量: 45,029

低熱量的苤藍是製作健康配菜的絕佳食材。只要煮熟,它也是馬鈴薯的完美替代品。將圓形的苤藍莖切片…

苤藍、起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬裡肌配燉捲心菜和蘑菇醬瀏覽量: 1,575

將一整塊豬裡肌塗上橄欖油和孜然、辣椒粉、黑胡椒和鹽的混合物,放入烤箱烤至金黃色。豬肉快烤好前幾分鐘…

豬裡肌、豬肉、抱子甘藍、羽衣甘藍、綠花椰菜、香菇、蒔蘿、辣椒粉、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
烤牛排佐希臘玉米沙拉瀏覽量: 1,321

用簡單實惠的食材,烹調一道精緻的日常菜餚。與其選擇傳統的優質牛排,不如試試價格較親民的牛排。這通常是…

牛肉、玉米、橄欖、櫻桃番茄、小黃瓜、菲達起司、牛至、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
青豆燴飯瀏覽量: 4,748

這道義式奶油醬麵採用與傳統燴飯相同的烹飪方法,唯一的區別在於用奧佐米(長粒米)代替了大米。這道菜的烹飪溫度為…

奧佐義大利麵、白酒、豌豆、帕瑪森起司、奶油、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雙倍起司通心粉砂鍋瀏覽量: 1,028

這道通心粉起司食譜做出來的砂鍋菜口感濃鬱,可以切成整齊的條狀,優雅地擺放在盤子裡。除了濃鬱的奶油醬汁外…

通心粉、切達乾酪、明斯特乾酪、普羅沃龍乾酪、馬蘇里拉乾酪、奶油、辣椒粉...
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
薑汁豬肉蔬菜米粉瀏覽量: 2,886

在家就能享用充滿亞洲風味的晚餐!這道美味多汁的豬肉蔬菜米粉,佐以濃鬱的薑汁,令人垂涎欲滴。首先,將米粉煮熟,然後將整道菜放入…

豬裡肌、豬肉、綠花椰菜、胡蘿蔔、甜椒、薑、羅勒、薄荷、蔥、澱粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
野餐配菜和沙拉食譜

野餐配菜和沙拉食譜

用您最喜歡的野餐菜餚——馬鈴薯沙拉和義面沙拉的新食譜來享受夏天吧!

類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
泰式火雞炒麵瀏覽量: 13 002

泰式炒河粉做法簡單快捷,用到的亞洲食材在歐洲超市貨架上都很常見。這道菜的亮點在於…

扁意麵、火雞肉、魚露、米醋、是拉差辣椒醬、豆芽、花生…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 麵包店
作者:
烤箱烘焙的脆皮起司通心粉瀏覽量: 19,365

美式通心粉起司,或稱通心粉起司醬,是一道豐盛的家常菜,總能讓人心情愉悅,深受人們喜愛。大人和小孩都喜歡美式通心粉奶酪,因為它…

筆管面、通心粉、月桂葉、辣椒粉、蒙特雷傑克起司、格魯耶爾起司、切達起司、帕瑪森起司、日式麵包糠、牛奶…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
濃稠奶油醬汁的通心粉和起司瀏覽量: 1,385

用濃稠、醇厚、絲滑的起司醬製作通心粉起司。醬汁包含無糖煉乳、雞蛋以及磨碎的哈瓦蒂起司和科爾比傑克起司。所有食材一起慢燉,並加入少許…

義大利麵、淡奶、雞蛋、酸奶油、肉荳蔻、美式起司、哈瓦蒂起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
經典爐灶版通心粉起司瀏覽量: 83,063

製作美式通心粉起司最簡單的方法就是在爐灶上烹飪。這個食譜只需稍加努力,就能做出幾乎和烤箱烤製的一樣香濃、軟糯、美味的通心粉奶酪…

通心粉、切達起司、奶油起司、牛奶、芥末粉、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
菠菜餛飩佐烤甜椒醬瀏覽量: 7,686

這道食譜完美地詮釋瞭如何快速簡便地將準備好的食材烹調一道美味的義大利菜。只要將市售的菠菜起司餛飩煮熟,再淋上番茄醬…

義大利餃子、聖馬扎諾番茄、白葡萄酒、帕瑪森起司、里科塔起司、奶油、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義大利麵配番茄、薩拉米香腸和煙燻馬蘇里拉起司瀏覽量: 2,857

香甜的傳家寶番茄、義大利薩拉米香腸、煙燻馬蘇里拉起司和芬芳的新鮮羅勒,為這道簡單的菜餚注入了濃鬱的風味。這道意麵無需…

風鈴義大利麵、通心粉、馬蘇里拉起司、番茄、薩拉米香腸、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
錫箔紙包魚:烹飪方法

錫箔紙包魚:烹飪方法

創作自己的烤海鮮晚餐食譜。

類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
釀義大利麵的甜椒瀏覽量: 1,810

想把義大利麵沙拉做成一道別緻的小開胃菜,可以把它填入醃製過的小甜椒裡。做這道沙拉,你需要小意…

甜椒、奧佐義大利麵、火腿、小番茄、曼徹格起司、茴香籽、迷迭香、牛至、紅辣椒片、甜椒、香檳醋、酸豆…
時間: 複雜: 容易地 數量: 35-40份小點心
類別: 麵包店 開胃菜 點心
番茄倒置派瀏覽量: 1,937

這款撻做起來很快;因為它是倒置撻,所以甚至不用把餡料抹在撻皮上。櫻桃番茄和…

酥皮、櫻桃番茄、阿西亞戈起司、紅辣椒片、檸檬胡椒、培根、羅勒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
布朗貝蒂甜點,配蘋果和草莓瀏覽量: 2231

這款名為“布朗貝蒂”的水果甜點,口感類似餡餅,裡面填滿了多汁的蘋果和香甜的草莓,但與傳統餡餅不同的是,它無需揉麵。水果和漿果餡料…

黑麵包、蘋果、草莓、肉桂…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
巴克爾的夏季藍莓桃子派瀏覽量: 1,606
食譜內容:

時令莓果和水果飽滿多汁,正是犒勞自己和家人朋友的好時機,不妨用這些夏季豐收的果實製作同樣美味多汁、口感輕盈的餡餅。其中一款派就是…

普通麵粉、雞蛋、牛奶、肉荳蔻、橙皮屑、藍莓、桃子…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
李子油桃榛果酥瀏覽量: 1,678
食譜內容:

酥皮餡餅是一種類似派的夏季甜點,但口感更輕盈,內餡豐富,以水果為主,頂部覆蓋一層酥脆的酥粒。餡料方面,可將新鮮油桃與李子混合…

全麥麵粉、李子、油桃、紅糖、榛果、肉桂、酥粒…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
巧克力櫻桃酥餅瀏覽量: 2,180

這款令人垂涎的櫻桃酥皮甜點,是用濃鬱的櫻桃餡料包裹,上面覆蓋著酥脆的巧克力碎麵包。製作麵團非常簡單,因為…

櫻桃、酥粒、巧克力碎、雞蛋、優格、澱粉…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
佐以炸玉米瀏覽量: 2,518

烤玉米賦予這道佐餐小菜濃鬱的夏日風味,融合了甜味、酸味和一絲煙燻味。將玉米粒從玉米棒上切下,拌入酸甜的醬汁中…

玉米、蔬菜醬、甜椒、小黃瓜、蘋果醋、芥菜籽、蔥、薑黃…
時間: 1小時10分鐘
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
西班牙涼菜沙拉瀏覽量: 5,294

這款沙拉包含了西班牙冷湯加斯帕喬的傳統食材:番茄、甜椒和黃瓜,並用橄欖油、番茄汁和香料混合物調味…

番茄、甜椒、小黃瓜、番茄汁、雪莉醋、片狀海鹽…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 加豆子
作者:
新鮮毛豆和西葫蘆沙拉瀏覽量: 11,389

這款營養豐富、汁水飽滿、口感清爽的沙拉幾乎可以搭配任何餐點作為開胃菜。它的主要成分是未成熟的毛豆,富含豐富的營養…

毛豆、櫛瓜、胡蘿蔔、青蔥、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜
作者:
克里奧爾風味貽貝配米飯瀏覽量: 4,379

烹調前,要仔細清理貽貝上的沙子和鬚,確保不會影響您的晚餐。用它們烹製一道美味的克里奧爾菜餚,充滿辛辣的風味和香氣。首先…

貽貝、長粒米、李子番茄、芹菜、白葡萄酒、卡津調味料…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者:
蝦仁青豆餃子佐阿爾弗雷多醬瀏覽量: 2100

蝦仁或其他海鮮餃子可以搭配青豆和奶油阿爾弗雷多醬,或者更確切地說,是搭配清淡版的阿爾弗雷多醬,因為這種醬汁與傳統的…

義大利餃子、豌豆、青蔥、帕瑪森起司、奶油…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 義大利麵 炙烤 開胃菜
作者:
烤蝦配米粉瀏覽量: 1,879

大蝦用植物油和紅咖哩醬混合醃製幾分鐘,烤製後配泰式麵條食用。醬汁增添了濃鬱的亞洲風味…

蝦仁、甜椒、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、米粉、咖哩醬、花生醬、米醋、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
作者:
慢燉鍋白豆湯瀏覽量: 2,472

這道濃鬱飽腹的湯做法簡單,無需預先烹調食材:將乾豆與胡蘿蔔、芹菜、大蒜、罐裝…混合即可。

白豆、胡蘿蔔、芹菜、番茄、玉米、月桂葉、火腿…
時間: 8小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜
作者:
黃蠟豆配核桃瀏覽量: 1,961

只需幾種香料和烤核桃,就能將普通的四季豆變成一道精緻的配菜,既健康又美味。這道菜譜用到了青豆和黃豆…

四季豆、黃豆、核桃、馬鬱蘭…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香脆杏仁麵包屑雞肉佐蘋果茴香沙拉瀏覽量: 3 123

這道菜用的是切成薄片的雞胸肉,先在平底鍋裡快速煎一下,然後沾上打散的蛋液,最後裹上一層麵包屑…

雞胸肉、茴香球莖、萵苣、日式麵包糠、杏仁粉、蘋果、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蘋果燉雞肉配蘋果醬瀏覽量: 5,733

一道簡單易做的健康菜餚,風味十足。雞胸肉裹上麵粉,用平底鍋煎至金黃,然後放入烤箱烤至全熟。

雞胸肉、紅洋蔥、蘋果…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
德州墨西哥風味雞肉飯瀏覽量: 6,639

剩下的烤雞和米飯可以用來做一道全新的、健康又飽腹的菜餚,充滿了德州墨西哥菜的獨特風味。這道菜是用…製作的。

烤雞肉、米飯、起司、綠花椰菜、莎莎醬、小茴香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
類別: 主菜 義大利麵
作者:
螺旋麵配牛排披薩瀏覽量: 22 172

肉披薩(Meat pizzaiola)是那不勒斯的一道菜,它的名字意為「用披薩的方式烹調的肉」。這道菜通常選用價格低廉的牛排部位,例如裙邊牛排,這種牛排肉質鮮嫩多汁…

螺旋面、牛肉、番茄、甜椒、白酒、牛至、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
亞洲風味肉丸撈面瀏覽量: 12,382

這道完整的亞洲風味麵條、蔬菜和肉丸料理只需半小時即可完成。為了讓肉丸充滿酸辣的美妙滋味,牛肉餡需要與…混合。

撈麵、牛肉末、小番茄、甜豆、鴨醬、海鮮醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 開胃菜 起司 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
熱玉米沾醬瀏覽量: 2,587

這款美味的墨西哥風味蘸醬,加入了玉米粒、辣椒和其他蔬菜,飽腹感強,配上熱氣騰騰的薯片,絕對是老少咸宜的佳餚…

蒙特雷傑克起司、奶油起司、墨西哥辣椒、甜椒、玉米…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 12-16
類別: 醬汁 沾醬
作者: - 餐廳老闆
烤瑞士甜菜和朝鮮薊蘸醬瀏覽量: 1,376

濃鬱醇厚的沾醬搭配薯片,是招待賓客的完美開胃菜。這款起司沾醬不僅味道絕佳,而且富含膳食纖維…

朝鮮薊、瑞士甜菜、墨西哥辣椒、曬乾的番茄、切達起司、奶油起司、里科塔起司、帕瑪森起司、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
裹麵包屑的炸雞配洋蔥圈瀏覽量: 2 145

如果你喜歡酥脆金黃的炸雞和裹著麵糊的洋蔥圈,你一定會喜歡這個食譜,它將兩種美味的食材完美地結合在一起…

雞胸肉、雞蛋、牛奶、洋蔥、大蒜、辣椒粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 35分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香煎豬裡肌佐柑橘莫霍醬和芭蕉片瀏覽量: 2208

要烹調這道完整的菜餚,請使用帶骨的天然豬裡肌肉,切成薄片。這種肉質鮮嫩,只需很短的醃製時間…

豬裡肌、豬肉、柳橙、葡萄柚、香蕉、大蕉、牛至、小茴香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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