主菜食譜

你可能忘記解凍原本打算做晚餐的雞胸肉了。當然，你可以把它們放在熱水裡解凍，但這仍然很花時間。有了這個食譜，你…

雙倍的帕瑪森起司讓這道菜美味加倍。首先，將雞胸肉拍打至薄片，裹上帕瑪森起司，然後用平底鍋煎至金黃酥脆。接著，再刷上一層…

將鮮嫩的羽衣甘藍與辣椒、洋蔥、蘋果醋和少許紅糖一起用美味的黃油慢燉，使其吸收了從濃鬱到酸爽的各種風味…

吉婭達·德·勞倫蒂斯用大蒜、紅蔥頭、橄欖和葡萄乾燉煮菊苣，做成一道簡單、美味又健康的配菜。菊苣在義大利菜餚中廣泛使用，略帶苦味…

傑弗裡·扎卡里安製作了一款美味的藍紋奶酪蘸醬，將普通的烤土豆變成了適合特殊場合的配菜。他在沾醬底料中加入了新鮮的迷迭香和肉荳蔻…

這款禽肉餡料甜鹹適中，風味獨特，添加了茴香和乾梨等食材。素食者也可參考以下配方…

這道菜最重要的步驟是烘烤香料。用黃油烘烤孜然籽和香菜籽，以加深它們的香味並去除任何辛辣味。這將為米飯奠定基礎風味…

受母親砂鍋菜的啟發，特里莎·耶伍德將西葫蘆、西紅柿和豐盛的綠葉蔬菜放入濃鬱的奶酪奶油醬汁中慢燉，然後在菜餚上撒上碎餅乾和炸薯條…

這道造型別緻的手風琴狀紅薯小菜看起來很複雜，但其實做法非常簡單。為了切出漂亮的紅薯而不弄碎，只需將筷子放在紅薯兩側…

煎培根能讓所有食物都更美味，尤其是蔬菜，或是這道充滿節慶氣氛的嫩綠豆角配菜。將燙過的綠豆角撒上碎山羊起司和甜美的蔓越莓乾…

瑞·德拉蒙德用起司火鍋盛裝馬鈴薯泥。這道配菜一定會讓你的派對上的每個人都滿意。它不僅擺盤誘人，而且…

這種麵包餡料不需要塞進禽類體內烘烤。單獨放在烤盤上烘烤，搭配火雞、火腿或節日牛肉都同樣美味，而且是絕佳的佐餐佳品…

早餐吃什麼：薯餅還是通心粉起司？有了這個食譜，你就不用糾結了！一份就能吃到兩種美味，而且裝在單獨的碗裡，方便分享和享用。做法很簡單…

百萬美元炸雞是紐約市The Standard Grill餐廳最受歡迎的菜餚之一，它盛放在鑄鐵煎鍋中，配上檸檬、麵包片和…

薄薄的小牛肉排裹上麵粉和蛋液，煎至金黃酥脆，佐以酸甜可口的奶油、酸豆和白葡萄酒醬汁。這道菜…

這道豐盛的分層砂鍋菜（strata）早餐和晚餐都同樣美味。它風味濃鬱，鹹香可口，裡面有大塊的肉、浸透的麵包、融化的起司和多汁的菠菜。之前…

梅麗莎·德·阿拉比安將切成薄片的馬鈴薯、瑞士起司和切碎的青蔥分層放入鬆餅模具中烘烤。這款馬鈴薯焗烤菜方便食用，也適合分享…

大蒜、白酒和香氣四溢的煎培根賦予了這些雞肉濃鬱的風味。即使小黃瓜是整根烹調的，整道菜，包括肉汁在內，也只需要…

不妨將栗子泥作為節慶肉類菜餚的特色配菜。加入奶油，使其口感更加濃鬱順滑，奶香四溢。您的客人一定會…

這道豐盛的晚餐看起來似乎需要很長時間才能做好，但其實不然。你甚至不需要生火烤肉！只要將牛排放在烤盤中煎至五分熟（肉…

布拉喬萊是一種牛肉捲，裡面塞滿了帕瑪森起司、香草和麵包屑。這個食譜加入了風乾火腿片，使味道更濃鬱、更鮮嫩多汁。

將美味的牛肉餡料放入起司米飯外殼中，用這道節日砂鍋菜給您的晚餐客人留下深刻印象…

無論你早餐吃的是炒蛋、肉餅，還是鹹味麵包捲配咖啡，這款南美風味沾醬都是絕佳的搭配。它由安杜耶香腸碎、咖啡和香料製成…

這款雞蛋砂鍋使用了冷凍馬鈴薯絲、超市買的酥皮和生豬排等預製食材，非常適合做早餐。濃稠的酸奶油和鮮奶油的組合…

清淡的奶油菠菜是肉類或禽類的完美配菜，無論是假日還是日常用餐都非常合適。它用大蒜、黑胡椒和肉荳蔻調味…

這道配菜用平底鍋輕輕煎一下四季豆，使其保持脆嫩翠綠。用大蒜和迷迭香炒製的蘑菇與之搭配，味道絕佳…

有了這份圖文並茂、步驟清晰的食譜，你的泡芙每次都能烤出金黃蓬鬆的美味。這些簡單易做的泡芙非常適合早餐、午餐或晚餐。感謝…

「做這道菜的時候，我感覺自己像個孩子，在媽媽的廚房裡一樣，」桑妮·安德森坦言。 「最棒的部分就是看著棉花糖在烤箱裡冒泡、烤得金黃酥脆。」桑妮…

阿里戈（Aligot）是一種源自法國中部奧布拉克地區的精緻馬鈴薯泥和起司泥。傳統上，阿里戈是用奧弗涅托姆奶酪（Tomme d'Auvergne）製作的，這是一種帶有堅果風味的年輕奶酪，口感極佳…

這道美味的印度馬鈴薯泥菜餚做法簡單，味道鮮美。根據地區的不同，它有很多不同的做法。在孟加拉邦，這道菜被稱為 bhorta（土豆泥），在印度北部，則被稱為 bharta…

這道配菜與你的節日火雞堪稱絕配。它不僅外觀精美，而且做法簡單，入口即化。將厚切的地瓜片放入平底鍋中，加入奶油煎至金黃，然後煮沸…

雞肉佐以柔滑的芥末龍蒿醬，配上馬鈴薯泥、布里起司或卡門貝爾乳酪，以及培根韭蔥燉彩虹甜菜。所有食材同時烹調…

「每當我想起上世紀70年代我小時候最愛的食物，牛肉燴飯總是第一個浮現在腦海裡，」裡·德拉蒙德說。 “它太美味了！牛肉燴飯簡直是完美的組合……”

這款馬鈴薯泥是用多功能電鍋的壓力烹飪模式製作的，這樣在節日準備工作如火如荼進行時，可以節省大量時間和寶貴的爐灶空間。這款便利的電器不僅能幫上忙…

Risole 是一種法式烹飪技法，將小土豆整個煮熟，然後用大量黃油煎至四面金黃…

為了確保馬鈴薯外皮金黃酥脆，內裡軟嫩綿密，裡·德拉蒙德先將馬鈴薯煮熟，然後再進行油炸。重要的是不要一次放太多馬鈴薯…

這道配菜是品嚐德州墨西哥風味美食最簡單的方法。 Ree Drummond 將塔可調味料撒在去皮的馬鈴薯上，淋上油，然後烤至金黃色。

羅馬生菜葉上放有藍紋乳酪、脆培根碎、櫻桃，再淋上溫熱的煉製油脂醬汁，做成一道美味酥脆的配菜。

Molly Yeh 將小白菜和蔥與米醋和辣椒油拌勻，然後烤製，做成一道簡單卻美味的配菜，可以搭配任何餐點。

這百搭的肉餅食譜沒有嚴格的配料規定，你可以用手邊現有的任何食材：任何肉類、香料、紅洋蔥、黃洋蔥或白洋蔥…

大蝦用醬油、蜂蜜、咖哩粉和大蒜等調味料醃製幾分鐘，然後快速煎炸，製成美味、甜辣的蝦仁…

這道簡單的節日牛肉食譜是那些沒時間做飯卻又夢想用一頓豐盛大餐款待賓客的人的必備之選。做出來的牛肉…

釀甜洋蔥，裡面塞滿了蔬菜和濃鬱的切達奶酪，是搭配任何肉類菜餚的絕佳配菜。它們看起來既精緻又喜慶，味道更令人驚艷！以下是這道菜的食譜…

讓孩子輕鬆攝取健康蔬菜的方法之一就是用煎餅捲起來！將番茄、菠菜、胡蘿蔔和馬斯卡彭起司等餡料捲進每張煎餅裡，然後…