» 食譜 » 主菜 » 第 4 頁
 

主菜食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
壓力鍋素食玉米粉蒸肉瀏覽量: 810
食譜內容:

美味的玉米粉蒸肉不一定要用肉做餡。只要蔬菜和香料搭配得當,素食玉米粉蒸肉也能和肉餡的一樣美味。用壓力鍋可以加快製作過程…

黃皮櫛瓜、甜椒、人造奶油、玉米皮、墨西哥辣椒、番茄、玉米粉、辣椒調味料、孜然…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 625
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 美食作家
蔬菜焗意麵瀏覽量: 893

這道烤義大利麵裡滿滿都是鮮嫩多汁的蔬菜,白葡萄酒、乳清乾酪和香蒜醬等食材更賦予了它濃鬱而豐富的風味。但這道菜最令人驚豔的地方在於…

通心粉、蘆筍、櫛瓜、小胡瓜、羽衣甘藍、豌豆、乳酪、香蒜醬、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 404
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
素食千層麵(不含麵條,以大豆碎肉製成)瀏覽量: 873

如果你正在進行無麩質飲食或正在控制卡路里攝入,這款不含意麵的千層麵絕對適合你!它用西葫蘆和茄子條代替了麵條,營養豐富…

茄子、波托貝羅蘑菇、櫛瓜、番茄、菠菜、蒜粉、義大利香料、荳餅、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、肉荳蔻、羅勒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 265
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
電鍋煮蒜蓉蝦仁香腸飯瀏覽量: 713

這道極為簡單的菜餚靈感源自西班牙蒜蓉蝦的風味,完全用電鍋烹調而成。蝦仁佐以西班牙辣香腸和辣椒粉的煙燻味,搭配清爽的紅甜椒,以及…

長粒米、蝦仁、西班牙辣香腸、辣椒粉、雪莉酒、甜椒、檸檬汁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 469
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 玉米餅 開胃菜 加醬汁
作者:
韓式牛肋骨塔可瀏覽量: 1,246

Jet Tila的特製醬汁賦予了這些韓式玉米餅令人驚豔的風味。這種醬汁的主要成分是辣椒醬(gochujang)。這種發酵的紅辣椒醬賦予了…

牛肋排、胡蘿蔔、芹菜、紅酒、月桂葉、百里香、辣椒醬、抱子甘藍、玉米餅、青檸…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1301
90道美味的平日秋季晚餐

90道美味的平日秋季晚餐

用簡單易做的晚餐來豐富你的平日生活,這些晚餐非常適合秋天。從烤箱烤義大利麵和豬排到

類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
菠菜素食起司餛飩砂鍋瀏覽量: 823

這道素食起司餛飩砂鍋菜快速、簡單又美味,非常適合平日下班後的晚餐。將市售餛飩與菠菜、起司等食材一起烘烤即可…

餛飩、菠菜、香蒜醬、馬蘇里拉起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 509
55 道最適合秋季及其他季節的蘋果食譜

55 道最適合秋季及其他季節的蘋果食譜

如果你想知道如何明智地利用收穫的蘋果,或者如何用廚房裡那顆孤零零的蘋果做出美味佳餚,

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
如何煮黑米瀏覽量: 4 262

黑米自古以來就因其濃鬱的堅果風味和高抗氧化成分而備受推崇。黑米有很多不同的品種,產地包括中國、菲律賓、印尼、印度、泰國等國家…

黑米…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 450公克(3湯匙) 熱量: 172
類別: 主菜
作者:
氣炸鍋脆皮雞腿瀏覽量: 5,264

鮮嫩多汁的雞腿肉裹上酥脆外皮,不到二十分鐘就能享用——還有什麼比這更棒的呢? !雞腿肉裹上調味麵粉,用氣炸鍋快速炸至金黃酥脆…

雞腿肉、洋蔥粉、辣椒粉、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 433
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
雙人份檸檬蝦仁燴飯瀏覽量: 2,463

這款鮮蝦檸檬燴飯風味簡單卻不失精緻,定會讓您驚喜不已。傳統上,燴飯都是一次做很多,用來招待家人和朋友,但這裡介紹的是一種更適合小份量的做法…

義大利燴飯米、蝦仁、檸檬皮、大蒜、白葡萄酒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 742
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
印度風味扁豆蝦燉菜瀏覽量: 822

這道美味的紅扁豆燉菜,用印度香料粉、番茄、菠菜和香草烹製而成,讓人想起印度的馬蘇爾扁豆湯。配以蝦仁…

扁豆、蝦、菠菜、椰奶、紅蔥頭、番茄、印度香料粉、薑、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 速食 漢堡
香辣夏威夷漢堡,配培根和起司瀏覽量: 1189

這款多汁厚實的漢堡融合了夏威夷特色鳳梨的甜美和墨西哥辣椒的辛辣。它由兩塊肉餅組成:一塊牛肉餅上鋪著融化的波蘿伏洛乾酪…

墨西哥辣椒、鳳梨、燒烤醬、碎牛肉、培根、波梨伏洛乾酪、番茄、生菜、芝麻麵包…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 2383
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤架上最好的 Coryphaena (Mahi-Mahi)瀏覽量: 2,488

鯕鰍魚肉質緊實,味道清淡,非常適合油炸。這道菜的做法是,將鯕鰍魚片裹上一層甜中帶酸的醬汁,醬汁由鳳梨汁、醬油等調配而成…

鯕鰍魚、薑、香菜、薄荷、醬油、萊姆汁、莎莎醬、鳳梨…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 402
最佳義大利麵砂鍋食譜

最佳義大利麵砂鍋食譜

這裡我們收集了您最喜歡的廚師們製作的美味烤意麵食譜。

秋季宴客佳餚

秋季宴客佳餚

舉辦派對或與朋友聚會——當天氣開始變涼時,這正是秋天所需要的。

50道最佳南瓜食譜

50道最佳南瓜食譜

很難想像沒有南瓜的秋天!這裡有一些當季的南瓜食譜:從鬆餅和華夫餅等甜點到…

類別: 主菜
作者:
照燒雞胸肉瀏覽量: 1,011

這款清淡的照燒風味醃料融合了傳統日式照燒醬中沒有的幾種深受喜愛的風味。它通常含有清酒和味醂,但不含大蒜或生薑。倒入…

雞胸肉、大蒜、芝麻、醬油、薑、芝麻油…
時間: 2小時20分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 532
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
照燒牛肉串配飯瀏覽量: 999

製作這些迷你烤肉串,你可以選用肉質較硬的牛肉部位,例如牛腩或西冷牛排。將肉切成小塊,並用…醃製。

牛肉、米飯、醬油、薑、甜椒、蔥、芝麻…
時間: 50分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 數量: 20個烤肉串 熱量: 104
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 三明治
泰式自製雞肉咖哩香腸三明治瀏覽量: 2,638

這款自製雞肉香腸不僅可以用於三明治,還可以用於其他菜餚,或直接搭配配菜食用。它由雞腿肉糜和少量豬肉製成…

碎雞肉、椰奶、咖哩、白胡椒粒、萊姆汁、豬油、豬腸衣、紫甘藍、是拉差辣椒醬、三明治麵包…
時間: 9小時55分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
平底鍋牛肉照燒配義大利麵瀏覽量: 1,070

這道簡單易​​做的日式照燒菜餚用牛肉、蔥、毛豆、薑、蒜和義大利麵製成。為了達到那種令人愉悅的堅果香味…

義大利麵、牛肉、毛豆、蔥、薑、照燒醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 718
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
烤菊芋配歐洲防風草瀏覽量: 1,047

菊芋是一種塊莖植物,外形介於馬鈴薯和生薑之間。它是向日葵的近親,原產於北美洲。許多人試圖削去菊芋的皮…

歐洲防風根、迷迭香、洋蔥、大蒜、菊芋、黑胡椒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 209
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
楓糖漿烤南瓜塊瀏覽量: 1131

鮮嫩的日本南瓜用楓糖漿和辣椒烤製而成,絕對能滿足你的味蕾。甜、鹹、辣,一口下去,各種滋味完美融合!可以當配菜…

卡博查南瓜、楓糖漿、辣椒粉、辣椒碎…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 197
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
烤箱烤脆辣椒抱子甘藍瀏覽量: 882

嚐過這道配菜後,即使是不喜歡抱子甘藍的人也會想再來一份!秘訣就在於每顆抱子甘藍表面那誘人的金黃色脆皮。要達到這種效果,只需快速煎一下抱子甘藍…

抱子甘藍、紅辣椒片、檸檬皮屑…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 163
作者: 廚師
新鮮抱子甘藍沙拉佐蘋果和糙米瀏覽量: 827

將新鮮的抱子甘藍、一個青蘋果和煮熟的糙米混合在一起,只需15分鐘,就能做出一道美味的配菜,也可以作為開胃菜。這道菜需要用到…

抱子甘藍、蘋果、糙米、薑、檸檬汁、第戎芥末、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 208
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣薑汁炒鮭魚佐小高麗菜瀏覽量: 1,597
食譜內容:

這道菜做法極為簡單,卻風味十足,烹飪快捷,是健康週間晚餐的完美選擇。香煎鮭魚柳(例如鮭魚、銀鮭等)…

鮭魚、墨西哥辣椒、薑、小白菜、青檸汁、蔥、醬油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 293
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: 美食作家
溫熱烤花椰菜沙拉瀏覽量: 1130

瑞德拉蒙德的這道美味沙拉有很多值得稱道的地方:松子、新鮮的沙拉蔬菜、點綴其中的黑橄欖和綠橄欖……但真正讓它美味的是烤花椰菜。真棒…

花椰菜、松子、卡拉馬塔橄欖、芝麻菜、菠菜、香蒜醬、香檳醋、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 122
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
烤蔬菜沙拉瀏覽量: 1,089

這道溫沙拉匯集了各種色彩鮮豔的蔬菜,全部用平底鍋煎烤而成。胡蘿蔔、四季豆、櫛瓜、菊苣和生菜和諧地搭配在一起…

胡蘿蔔、四季豆、菊苣、奶油生菜、波托貝羅蘑菇、黃南瓜、櫛瓜、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 248
50道你一定會喜歡的地瓜食譜

50道你一定會喜歡的地瓜食譜

紅薯是我們寒冷天氣裡最愛的食物之一,這並不奇怪。無論是做成地瓜泥、釀紅薯、烤地瓜還是油炸地瓜,這種甜美的食材都令人垂涎。

如何在烤箱中烤製整個紅薯

如何在烤箱中烤製整個紅薯

地瓜味道鮮美,只要在烤箱裡烤一下就能充分展現其甜味。

類別: 主菜 炙烤
作者:
檸檬汁龍舌蘭雞胸肉瀏覽量: 810

雞胸肉先用檸檬汁和龍舌蘭酒的混合香料醃製過夜,然後在燒烤時刷上香濃的橄欖油、龍蒿和迷迭香。成品非常…

雞胸肉、龍舌蘭酒、迷迭香、龍蒿…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
柑橘龍舌蘭酒醃雞胸肉瀏覽量: 861

萊姆、柳橙和檸檬汁,混合龍舌蘭酒和香料,製成清爽的柑橘醃料,用於醃製雞胸肉,可以防止鮮嫩的雞肉在燒烤過程中變乾…

雞胸肉、萊姆汁、墨西哥辣椒、大蒜、檸檬汁、柳橙汁、龍舌蘭酒…
時間: 8小時35分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 169
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
烤雞配青檸和龍舌蘭酒瀏覽量: 756

龍舌蘭酒和青檸不僅是調製清爽瑪格麗塔雞尾酒的絕佳組合,也是醃製雞肉的完美搭檔。在醃料中加入辛辣的墨西哥辣椒、大蒜和辣椒,讓雞肉充分吸收風味…

雞胸肉、龍舌蘭酒、辣椒粉、柳橙汁、萊姆汁、辣椒、大蒜…
時間: 8小時30分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 277
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
德州墨西哥風味雞肉藜麥碗瀏覽量: 1,431

如果你冰箱裡有一些剩餘的熟雞肉、一些煮熟的藜麥和一罐罐裝豆子,只需10分鐘就能做出一碗美味又健康的飽腹晚餐。混合…

藜麥、黑扁豆、莎莎醬、小茴香、辣椒粉、雞肉、酪梨、萊姆汁、香菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 393
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 美食作家
快速德州墨西哥風味手撕雞瀏覽量: 1,269

手撕雞肉非常適合做墨西哥捲餅、玉米捲或三明治。想快速製作的話,可以用雞肉片(雞胸肉片,切片…)

雞胸肉、墨西哥辣椒、甜椒、薩爾薩醬、玉米片、牛至、辣椒粉、孜然、科蒂哈起司、酸奶油、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 687
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
雞肉千層麵配墨西哥辣醬瀏覽量: 811

瑞·德拉蒙德的這道食譜將義大利風味與墨西哥風味完美融合。千層麵和墨西哥辣醬玉米餅捲的奇妙組合,或者說是帶有辣醬玉米餅風味的千層麵…隨你怎麼稱呼,這道簡單的食譜…

千層麵團、辣椒粉、孜然、蒜粉、雞胸肉、乳酪、蒙特雷傑克起司、番茄醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 668
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
韓式烤牛肉配胡蘿蔔和雪豆瀏覽量: 1,066

烤肉(Bulgogi)是一道韓國料理,用切成薄片的烤牛肉製成。為了使肉片變薄,我們會先將其冷凍。牛肉應該保持緊實,但不能硬得像石頭一樣。

牛肉、胡蘿蔔、甜豆、醬油、芝麻油、米醋、薑、大蒜、米、蔥、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 肉汁
作者: - 電視節目主持人
煎蘋果胸肉瀏覽量: 1,669

雞胸肉用自製的酸甜醬汁慢燉而成,醬汁是用不含酒精的蘋果酒(未過濾的蘋果汁)製成的,燉出來的雞胸肉鮮嫩多汁,美味無比。為了達到完美的口味平衡…

雞胸肉、蘋果酒、維達利亞洋蔥、蘋果、月桂葉、百里香、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 487
作者: - 餐廳老闆
藜麥蔬菜沙拉瀏覽量: 844
食譜內容:

這款營養豐富、活力滿滿的沙拉富含多種營養成分。清爽的胡蘿蔔、清爽的蘿蔔和香脆的藜麥與切碎的托斯卡納羽衣甘藍完美融合。淋上油醋汁…

藜麥、羽衣甘藍、胡蘿蔔、蘿蔔、細香蔥、葡萄酒醋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 402
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
溫拌沙拉佐抱子甘藍和培根瀏覽量: 562

如果你厭倦了千篇一律的抱子甘藍食譜,不妨試試這道簡單的抱子甘藍絲沙拉。這道溫沙拉只需 20 分鐘即可完成,搭配清爽的…

抱子甘藍、葡萄酒醋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: - 電視節目主持人
溫拌抱子甘藍沙拉瀏覽量: 681

這道豐盛溫暖的沙拉充滿了秋天的風味。稍微翻炒的抱子甘藍絲拌上酸甜可口的蔓越莓,是搭配肉類或禽類的完美配菜。切碎的…

抱子甘藍、核桃、肉荳蔻、蔓越莓乾…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 253
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
釀餡橡子南瓜,內餡為米飯和乳酪瀏覽量: 646

這道充滿鄉村風情的秋季菜餚溫暖人心,而且做法簡單!在鍋裡煮飯餡料的同時,把橡子南瓜對半切開,放進微波爐加熱──就大功告成了!

橡子南瓜、糙米、菠菜、切達起司、洋蔥、大蒜、肉荳蔻、牛奶…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 美食作家
烤箱裡烤的美味豬裡肌瀏覽量: 1 227

為了確保豬裡肌肉風味濃鬱、香氣撲鼻,裡·德拉蒙德先用碎胡椒、新鮮迷迭香和百里香調味,煎至金黃色,最後用…

豬裡肌、黑胡椒、百里香、迷迭香、紅辣椒片、全麥芥末、奶油、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 775
類別: 主菜
作者: 廚師
簡易雞肉藍帶配起司火腿瀏覽量: 1,072

這道簡單的雞肉藍帶捲食譜無需捶打、填餡或裹麵包屑——簡單方便。而且只要一口鍋,15分鐘就能做好…

雞胸肉、火腿、馬斯卡彭起司、艾門塔爾起司、全麥芥末醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 373
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
甜椒寬面瀏覽量: 787

瑞·德拉蒙德在她的奶油龍舌蘭醬汁意大利寬麵條中加入了六種辣椒:甜椒、小辣椒、波布拉諾辣椒、墨西哥辣椒、黑胡椒和煙熏辣椒,這些辣椒增添了煙熏味和辛辣味。

義大利寬麵條、甜椒、波布拉諾辣椒、高湯、奶油、阿斗波醬、香菜、龍舌蘭酒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 902
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
四川牛肉玉米配青椒瀏覽量: 1,065

玉米配菜的製作方法幾乎與牛肉配菜相同。夏秋兩季可以用新鮮玉米棒製作,冬季可用4杯冷凍玉米粒代替…

牛肉、玉米、胡蘿蔔、薑、蒜蓉醬、醬油、澱粉、胡椒、薑黃、小茴香、青椒、香菜、甜椒、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
培根蛋麵瀏覽量: 725

正如馬克墨菲所說,“任何人都能做意式培根蛋麵。” 將雞蛋與胡椒粉和帕瑪森奶酪混合,然後加入熱騰騰的意大利麵,攪拌至雞蛋完全煮熟…

義大利麵、帕瑪森起司、黑胡椒、雞蛋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 573

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位