主菜食譜

這款清甜又清爽的涼薯沙拉是任何需要多汁配菜的菜餚的完美搭配。生胡蘿蔔、甜蘋果和清爽涼薯的組合賦予了它美妙的滋味…

甜茶醃製能讓烤好的雞肉呈現漂亮的色澤，增添風味，使其鮮嫩多汁，並留下令人愉悅的甜味回味。雞肉以間接加熱的方式烹調，因此…

如果您想在家中享用一頓精緻的餐廳級晚餐，不妨考慮一下海陸大餐。這種紅肉和海鮮的組合總是顯得格外奢華…

白豆用清淡、甜辣的番茄醬、糖蜜和芥末慢燉，最後撒上鹹香酥脆的培根碎和蜜餞墨西哥辣椒，滿滿一盤…

這道雞肉蔬菜配菜醬汁濃鬱，只要一口鍋子就能完成。辣椒醬和生薑賦予它辛辣的風味，與南瓜的天然甜味完美融合。

如果你要為節日餐桌準備馬鈴薯泥，可以加入磨碎的松露佩科里諾奶酪，讓它的風味更加精緻。佐以溫熱的奶油和奶油，靜置幾分鐘即可享用…

說到為經典意麵增添新意，沒有人比伊娜·加滕更勝一籌。這道通心粉起司砂鍋菜是用格魯耶爾起司、兩種蘑菇和少許…製成的。

這道菜的秘訣在於烤蒜頭。它為濃鬱的山羊起司和帕瑪森起司醬汁增添了香甜辛辣的風味。將煮熟的熱通心粉拌入醬汁中…

利馬豆通常出現在複雜的配菜或沙拉中，但在這道菜裡，它們是主角！只要將新鮮利馬豆慢燉，就能享受到它們的香甜滋味…

傳統的義大利馬鈴薯丸子是用馬鈴薯泥做的，但為什麼不嘗試一些新花樣，用紅薯代替普通馬鈴薯呢？再配上帕瑪森起司、百里香和肉荳蔻…

這道口感軟糯、奶香濃鬱的起司焗烤菜餚，融合了香甜的紅薯和味道較為清淡的蕪菁，是一道美味的節日配菜，非常適合新年或其他節日…

這款甜辣口味的紅薯歐防風泥，是澱粉含量高的馬鈴薯泥的絕佳健康替代品，尤其適合節日餐桌上已經擺滿高熱量菜餚的時候。

經典的瑞典肉丸是用碎肉（普通牛肉和豬肉）混合製成，並用肉荳蔻、黑胡椒和多香果調味。在爐灶上用平底鍋煎至酥脆…

雞腿先用甜辣橙汁醃料醃製，然後在烤箱中烘烤，直到醃料在雞腿表面形成一層美味粘稠的釉面。亞洲美食愛好者一定會喜歡…

如果您想製作一道令所有賓客驚豔的菜餚，不妨試試自製義大利小餃子（agnolotti）。這款小小的義大利餃子餡料豐富，包括蔥泥…

香脆的薯條配上一大份燉牛肉和淋上燒烤醬的炸培根，以及一份佐以芥末醬的涼拌捲心菜。牛小排可以提前燉好…

皮埃蒙特風味的阿諾洛蒂意麵，內餡是嫩綠的豌豆和乳清乾酪，佐以精緻的蝦醬、帕瑪森乾酪、切成薄片的甜豆、新鮮羅勒和五香粉。

焦糖洋蔥賦予這道意麵令人愉悅的甜味，與鹹香的煎培根碎完美平衡。而濃鬱的格魯耶爾起司和帕瑪森起司醬汁則令其煥然一新…

打造一道精緻的餐廳級海陸大餐。香煎牛排和裹著馬鈴薯皮的鮮嫩白魚，鋪在杏鮑菇和玉米上，​​淋上濃鬱的醬汁…

這塊牛排無與倫比的風味源自於加了香料的啤酒醃料，當然還有戶外燒烤。將牛排醃製過夜，使其更加鮮嫩，然後用…燒烤。

想要一份美味又飽足的早餐？那就試試烤地瓜配洋蔥和古巴辣椒。辣椒粉和大蒜能平衡地瓜的甜味，打造出鹹香辛辣的美味…

一塊炸雞放在蓬鬆的比利時華夫餅上，淋上甜鹹適口的楓糖漿。這道傳統的南方菜餚堪稱完美：它…

「這道菜有很多我喜歡的地方。首先，所有食材都在一個烤盤上烹製。其次，它融合了櫻桃番茄和百里香、迷迭香、月桂葉等芳香香草。而且……”

在這道食譜中，Ree Drummond 使用了她獨創的多功能肉丸，她一次製作大量肉丸，然後分別冷凍，這樣每次都能做出新鮮的菜餚。瑞典風味…

這款鮮嫩的海陸雙拼烤肉串，融合了紅肉和海鮮的美味，無需醃製。這道鮮嫩的牛裡肌肉只需幾分鐘即可烹調完成。

幾乎每個人都喜歡烤肉串，而這種海陸大餐風味的烤肉串會更受歡迎，因為它包含了各種食材——肉類和海鮮。飽滿的蝦仁、牛裡肌肉塊，還有各種…

這款玉米麵包布丁是肉類菜餚的完美配菜。它加入了芳香的香草和乳酪，口感極為嫩滑，美味可口，風味十足。最佳製作方法…

這道砂鍋菜是瑞典肉丸的簡易版食譜，因為你不需要把肉丸揉成球狀：只需煎一下，然後在濃稠的辛辣奶油醬汁中稍微燉一下，最後烘烤即可…

如果您正在計劃浪漫的雙人晚餐，這裡有一個簡單易做的食譜，讓您無需花費額外費用即可享用優雅的餐廳級美食。這道海陸大餐融合了肉類和…

這款長條三明治完美融合了烤牛肉、火雞胸肉和火腿，搭配新鮮醃製蔬菜和油醋汁，美味無比…

在這道砂鍋菜美味的太陽形酥皮下，藏著滿滿的餡料：炸薯餅、正宗的炸香腸、煎蛋和濃鬱的起司。餡料的做法是…

這道豐盛菜餚的亮點在於尼日利亞烤肉串（suya kebab），佐以花生和香料。實際上，你可以選擇任何你喜歡的蛋白質來製作這道烤肉串——牛排、雞肉、蝦、鮭魚、豆腐，甚至茄子。關鍵在於…

羊腿肉非常適合用波特酒長時間慢燉，加入各種香料。肉質鮮嫩多汁，味道濃鬱，入口即化。用兩把叉子將其撕成絲，拌入…

親朋好友會一再要求你做這道瑞典肉丸。肉丸鮮嫩多汁，外皮酥脆，淋上濃鬱的酸奶油醬汁，佐以香芹籽和越橘…

將自製雞塊放入烤箱烘烤，裹上亞洲風味醬汁，撒上芝麻。如果你喜歡中餐，一定會喜歡這道菜。

將四季豆汆燙使其稍微變軟，但仍保持脆嫩的口感，然後拌入紅酒醋糖釉，增添甜中帶酸的美味。

為了確保豬肋排鮮嫩多汁，外皮呈現漂亮的棕色，先用少許蘋果汁將它們放入烤箱烘烤至快熟，然後在表面刷上一層醬汁…

這款多汁的三明治採用海陸雙拼的風格，將肉類和海鮮完美融合。經典的費城牛肉起司三明治加入了真正的蟹肉，而且…

這些大塊多汁的漢堡吃起來就像披薩。厚厚的肉餅上鋪著紅洋蔥、辣香腸、甜椒、橄欖和大量的融化起司，美味無比…

這些優格麵包嘗起來像經典的餅乾，但它們蓬鬆厚實的層次感卻讓它們脫穎而出。多種技巧共同造就了這種口感。首先，也是最重要的一點是…

大家都愛通心粉起司那濃鬱順口的口感，但有時卻覺得少了點什麼。所以，對於喜歡吃辣的人，裡·德拉蒙德建議可以加點…

這種意麵的主要優點是所有食材都在一個大鍋子裡烹調。所有食材依各自的烹調時間依序加入，甚至不需要先煮義大利麵…

在家製作美味的瑞典肉丸時，不妨大膽嘗試，把每個肉丸都做得個頭大一些。多種肉類和洋蔥碎的組合，使肉丸鮮嫩多汁，口感極佳…

溫熱的什錦沙拉是增加蔬菜和豆類攝取量的絕佳方式。儘管食材豐富，但製作起來卻非常簡單。只需將所有蔬菜和香料放入鍋中…

麵包餡料是節日火雞或雞肉的常見配菜。但是，如果把它塞進禽肉裡烤，可能不夠所有客人享用。因此，最好的方法是把它單獨放在一個大烤盤裡烤…

這道沙拉裡的西蘭花最好用蒸的方式烹調；這樣不會煮過頭，而且口感鮮亮爽脆，汁水飽滿。拌上辣味蛋黃醬、葡萄乾、乾果…

這道馬賽魚湯食譜是一人份的，但如果需要，只需根據客人人數增加食材即可。少許白魚、一些蝦子和幾個貽貝——味道…

想快速做一份義大利麵肉醬嗎？試試桑妮安德森的這個食譜吧。你需要從便利食品區買來的預製肉餅、披薩醬，還有一點…

用廣受歡迎的「綠女神」醬汁烹調貽貝。少許天然希臘優格能賦予貽貝必要的濃鬱口感，更能凸顯整道蔬菜的清新風味。

黃油雞是旁遮普邦傳統菜餚“murgh makhani”的更常見名稱。雞塊在番茄奶油醬汁中慢燉，並加入香料。為了省錢…