時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

有了這份圖文並茂、步驟清晰的食譜，你一定能做出金黃蓬鬆的泡芙。這些簡單易做的泡芙非常適合早餐、午餐或晚餐。由於麵團是倒入熱的模具中，所以會膨脹很多，使泡芙呈現空心狀。可搭配果醬、鹹味沾醬或各種醬汁食用。

原料：

• 3湯匙融化的奶油，分成兩份
• 2個雞蛋
• 1 杯牛奶，微波 30 秒（應為溫熱狀態）
• 1 杯優質麵粉
• 1茶匙粗鹽
• 特殊設備：鬆餅模具

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 牛奶， 蛋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 用糕點刷在 8 個鬆餅模具中塗抹 1 湯匙融化的奶油，然後在烤箱中烘烤 5 分鐘。
步驟 3
• 
  同時，將雞蛋和溫牛奶放入攪拌機中攪打均勻。
第四步
• 
  加入麵粉、鹽和剩餘的融化奶油，攪拌至順滑。
  
  
第五步
• 將麵糊倒入預熱好的鬆餅模具中，然後放回烤箱。烘烤至金黃色，約35分鐘。
步驟 6
• 
  將泡芙從烤箱取出，趁熱食用。

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