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主菜食譜


31 道最適合一週任何夜晚享用的美味墨西哥捲餅食譜

31 道最適合一週任何夜晚享用的美味墨西哥捲餅食譜

這些食譜包羅萬象:正宗的墨西哥燉牛肉捲餅、德州墨西哥風味牛肉捲餅等等。

類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者: 美食作家
肉醬千層麵配碎肉和玉米粥瀏覽量: 1,456
食譜內容:

無麩質千層麵?簡單!而且你不用特意跑去商店找無麩質千層麵條。 Ree Drummond 在麵條層之間鋪上柔軟的起司玉米粥…

碎牛肉、玉米粥、番茄泥、胡蘿蔔、牛至、羅勒、肉荳蔻、百里香、番茄醬、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、牛奶…
時間: 8小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1230
類別: 主菜 義大利麵
作者:
炭火烤肉千層麵瀏覽量: 867

如果你在露營地附近找到了自製的乳酪,那你就擁有了露營旅行的完美食譜。千層麵其實很簡單,直接在鍋子裡就能做,很多人想都沒想過,但是…

千層麵、庫帕蒂(炸香腸)、乳酪、番茄醬、義大利香料、馬蘇里拉起司、雞蛋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 975
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
肉末千層麵配白汁瀏覽量: 1 223
食譜內容:

最好的白千層麵由層層嫩滑的麵條、濃鬱的白肉博洛尼亞肉醬、香滑的白汁以及大量的馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪組成。這個食譜包含了所有這些元素。所以,你甚至不會…

千層麵團、香腸碎、牛奶、肉荳蔻、百里香、芹菜、月桂葉、黑胡椒、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、白酒…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1149
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
農場肉末千層麵瀏覽量: 969

人人都愛千層面。它是招待親朋好友的完美菜餚,尤其適合舉辦聚餐。但我們大多數人都會把這道菜留到特殊場合才做,因為…

千層麵團、牛肉末、番茄醬、香醋、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、里科塔起司…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 601
類別: 主菜 沙拉
作者:
加冕雞瀏覽量: 2,325

一道堪稱帝王級的沙拉!加冕雞肉沙拉是一道英式沙拉,專為1953年伊麗莎白女王的加冕宴會而準備。這道雞胸肉沙拉的醬汁是…

雞胸肉、酸辣醬、芒果、咖哩、番茄醬、紅酒、杏桃乾…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 243
使用全穀物和穀類食品的健康食譜

使用全穀物和穀類食品的健康食譜

當你感到飽腹且精力充沛時,健康飲食就會容易得多。這些營養豐富的餐點和烘焙食品富含健康的全穀物。

40道最佳肉餅食譜

40道最佳肉餅食譜

肉餅是經典的家常菜,永遠不會過時。這道老少咸宜的菜餚總是很受歡迎。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
雞肉帕南咖哩(泰式紅咖哩)瀏覽量: 1,766

咖哩是一種用肉塊慢燉而成的醬汁。這種醬汁含有賦予其獨特風味的香料,以及咖哩醬,有時可能需要少量牛奶。在這個…

雞胸肉、櫛瓜、甜椒、魚露、咖哩醬、洋蔥、椰奶…
時間: 40分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 660
25道最佳西蘭花食譜

25道最佳西蘭花食譜

暖胃的湯、豐盛的炒菜等等:這些食譜將向你展示,西蘭花不僅僅是配菜。

健康花椰菜食譜

健康花椰菜食譜

花椰菜的吃法真是太多了!做成健康的花椰菜泥美味可口,做成蔬菜牛排也很棒,而且它還可以…

最佳植物性餐點-54道純素食譜

最佳植物性餐點-54道純素食譜

如果您想在飲食中添加更多水果、蔬菜、豆類、種子和堅果,您一定會喜歡這些食譜。首先是一道工作日晚餐食譜…

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜
作者:
純素天貝培根瀏覽量: 1156

用豆豉(一種源自大豆的植物蛋白)製作這種純素培根有幾個關鍵技巧。首先是找到鹽、糖和煙燻味之間的合適比例…

醬油、紅糖、液態煙燻調味料、辣椒粉、孜然、蒜粉、天貝…
時間: 1小時。 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 數量: 16-18 片 熱量: 39
類別: 主菜
作者:
宮保仙:蝦仁、五花肉和泰式醬汁焗烤粉絲瀏覽量: 938

泰式烤麵(Kung op wun sen)是一道泰式菜餚,其名稱直譯為「蝦仁烤麵」。將浸泡過醬汁的麵條(funchoza)與五花肉和大塊蝦仁一起放入砂鍋中烘烤…

豬肉、蝦子、醬油、蠔油、麵條…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 276
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蔬菜
作者:
木瓜沙拉瀏覽量: 1154

清爽的木瓜沙拉在東南亞各地有多種做法。這道菜是泰國伊桑地區的傳統食譜,該地區以其質樸的菜餚而聞名。將未成熟的木瓜磨碎…

木瓜、櫻桃番茄、辣椒、魚露、花生…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 478
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
巴西黃米瀏覽量: 580

「這道菜是16世紀由葡萄牙殖民者帶到巴西的。最初,人們用藏紅花給米飯賦予其特有的黃色,但後來藏紅花被另一種更……所取代。”

長粒米、薑黃、小茴香、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 283
18道美味食譜,讓你少洗碗

18道美味食譜,讓你少洗碗

早餐水果拼盤、豐盛的雞肉菜餚、巧克力甜點等等——所有這些食譜都證明了美味的家常菜。

20道快手食譜,幫你解決懶得做菜的煩惱。

20道快手食譜,幫你解決懶得做菜的煩惱。

我們每個人都需要不時找一些簡單又快速的食譜。

類別: 主菜 醬汁
作者:
冬季番茄醬瀏覽量: 2,657

將夏季番茄的美味濃縮在這款美味濃稠的醬汁中,裝罐保存到冬天,就能享用。這款醬汁只用了少量的鹽、糖和檸檬汁,保留了番茄的天然風味…

番茄醬…
時間: 下午4點 複雜: 容易地 數量: 6.3升
35 種食物儲存方法,以備將來使用

35 種食物儲存方法,以備將來使用

我們整理了一週的食譜:從沙拉和穀物碗的食材到美味豐盛的正餐,應有盡有。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
鄉村餡餅,內含火腿、奶油乳酪和番茄瀏覽量: 1179

這款多汁的餡料有助於消耗大量當季的番茄,使番茄派成為南卡羅來納州的熱門菜餚。儘管名字叫番茄派,但它並不像傳統的餡餅…

玉米粉、火腿、番茄、維達利亞洋蔥、奶油起司、切達起司、甜椒、蒜粉、辣椒粉、辣椒粉…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 519
最佳義大利燴飯食譜

最佳義大利燴飯食譜

從傳統食譜到不尋常的燕麥粥變種,燴飯是你想吃熱乎乎又飽腹的食物時的完美選擇。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
櫻桃番茄焗烤瀏覽量: 1,005

這道簡單美味的聖女果焗烤菜是任何餐點的絕佳配菜。這道菜的一大優點是準備工作極為簡單。只要將整顆聖女果與香料混合,煎…

櫻桃番茄、麵包屑、大蒜、百里香、起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
簡單的冬季配菜食譜

簡單的冬季配菜食譜

與其吃常見的蒸蔬菜,不如試試大廚精心烹調的特色蔬菜配菜。

37道最佳馬鈴薯食譜

37道最佳馬鈴薯食譜

馬鈴薯無論以何種方式烹調都美味可口:烤的、馬鈴薯泥的、煎的還是炸的。用這些頂級馬鈴薯創造出獨具特色的菜餚吧!

類別: 主菜 速食
作者:
菲律賓風味炸五花肉瀏覽量: 1,516

炸五花肉是快餐店的常見菜餚,包括這道酥脆炸五花肉(Lechon,意為“乳豬”)的食譜。切片後…

豬肉、番茄、蔥、魚露…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
雞肉蘑菇炒菜瀏覽量: 1,023

「雞肉西蘭花炒菜是我們家最愛的中式菜餚之一,」Vivian Chan分享道。 “它味道鮮美,而且總是鮮嫩多汁!雞胸肉超級嫩滑的秘訣是……”

雞胸肉、香菇、綠花椰菜、紅蘿蔔、薑、醬油、澱粉、白胡椒粒、芝麻油、米酒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 434
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
用煎鍋翻炒扇貝和蔬菜瀏覽量: 879

和大多數海鮮一樣,扇貝很容易煮過頭,變得又老又硬。為了避免這種情況,裡·德拉蒙德會先將扇貝與主菜分開快速煎一下,然後立即將它們轉移到…

扇貝、黃皮櫛瓜、綠花椰菜、玉米、甜豆、弗雷斯諾辣椒、醬油、澱粉、米醋、蔥、薑、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 393
50道適合平日晚餐的冬季食譜

50道適合平日晚餐的冬季食譜

在寒冷的冬夜,沒有什麼比窩在沙發上享用一頓美味暖心的家常菜更愜意的了。這些食譜將幫助你準備一頓豐盛的晚餐。

類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
奶油起司醬義大利麵瀏覽量: 983

義大利麵,請讓路!你的「表親」-寬麵條(spaghettoni)正逐漸流行起來。雖然寬麵條只比普通意大利麵略粗一些,但它更寬的寬度有助於吸收更多味道…

義大利麵、蔥、蒜、乳酪、帕瑪森乾酪、檸檬汁、紅辣椒片、牛至…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 455
類別: 主菜 義大利麵
作者:
菲律賓風味義大利麵瀏覽量: 895

在我們家三個孩子中,義大利麵是我們最愛的晚餐,尤其是媽媽做的菲律賓義大利麵。今天,我做這道義大利麵時,我心中充滿了對童年的懷念…

豬肉末、番茄醬、義大利麵、切達起司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 921
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
西班牙海鮮飯,配藏紅花、蝦子和西班牙香腸瀏覽量: 781

「與其他大多數黃米飯食譜不同,這道來自菲律賓(前西班牙殖民地)的黃米飯做法與西班牙海鮮飯最為相似。我通常用茉莉香米來做。味道不一樣……”

茉莉香米、蝦子、西班牙辣香腸、高湯、白酒、香菜、古巴辣椒、塞拉諾辣椒、酸豆、番紅花、辣椒粉、雪莉醋…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 643
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
香煎雞肉沙嗲配橙香茉莉米飯瀏覽量: 1153
食譜內容:

數百條五星好評絕非虛言:瑞秋雷的這道食譜絕對值得推薦。她為這道泰式風味炒菜(包括雞肉)自製沙嗲醬…

雞胸肉、茉莉香米、甜椒、胡蘿蔔、甜豆、歐芹、羅勒、花生、薑、柳橙汁、醬油、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 809
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷 餅乾
作者: 廚師
玉米鬆餅配曬乾番茄瀏覽量: 740

吉婭達·德·勞倫蒂斯的食譜為經典的玉米鬆餅注入了類似披薩的風味。大蒜和曬乾的番茄賦予了它們美味的甜辣口感。享用吧…

玉米粉、酸奶油、優格、克菲爾、玉米、大蒜、曬乾的番茄…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 180
作者: 美食作家
烤箱裡的無酵母麵包瀏覽量: 1191

冬日假期是犒賞自己和親朋好友的絕佳時機,不妨試試這些自製的、酥脆的、不含酵母的酪乳小麵包。 Ree Drummond 用鑄鐵煎鍋烘烤,並在麵包頂部塗抹糖霜…

優質麵粉、人造奶油、奶油、酪乳、塔塔粉、奶粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 280
作者:
簡易酪乳卷瀏覽量: 1,097

幾乎所有餅乾配方都要求將非常冷的奶油快速與麵粉混合,直到奶油開始融化。但這個配方打破了所有規則!以下是最簡單的分層餅乾配方…

優質麵粉、酪乳…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 9 熱量: 262
作者:
簡易酵母麵包瀏覽量: 1,050

這些酪乳餐包是用酵母和小蘇打製作的,烤出來的麵包格外輕盈蓬鬆,口感柔軟。如果沒有酪乳,可以用優格代替。烤至麵包卷…

優質麵粉、酪乳、奶油、糖、酵母…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 172
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷 餅乾
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜餅乾瀏覽量: 949

特里莎·耶伍德用紅薯泥製作了這些鬆軟酥脆的餅乾。餅乾浸滿了奶油,香甜可口。特里莎建議溫熱食用…

地瓜、自發粉、蘋果派香料、酪乳、蜂蜜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 274
類別: 主菜 麵包店 麵包
作者:
酵母麵團餡餅,內餡為肉末、鼠尾草和蔬菜瀏覽量: 849
食譜內容:

對於那些不喜歡雞肉餡料裡濕軟麵包屑,但又想吃碳水化合物的人來說,這道食譜融合了火雞餡料的所有風味。這款餡餅經過輕微蒸煮…

優質麵粉、豬肉末、洋蔥、芹菜、鼠尾草、歐芹…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 460
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
香辣青芒果沙拉瀏覽量: 850

這道沙拉簡直是味覺炸彈!你把美味的菲律賓蝦醬、椰絲和泰國辣椒加入酸甜的青芒果中,與濃鬱的…完美搭配。

芒果、辣椒、蘋果、洋蔥、椰子片、萊姆汁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 83
起司雞蛋砂鍋瀏覽量: 637

這道起司蛋砂鍋的秘訣在於芥菜。芥菜味道鮮美,略帶苦味,與砂鍋的濃鬱口感完美融合。芥菜還有…

雞蛋、牛奶、蒙特雷傑克起司、馬鈴薯、芥菜、通用麵粉、大蒜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 453
類別: 主菜 麵包店 麵包
作者: 廚師
迷迭香蒜蓉馬鈴薯麵包瀏覽量: 1 251
食譜內容:

「我在納帕谷生活的時候學會了在麵包裡加土豆的樂趣,」達夫·戈德曼回憶道。 「所以,馬鈴薯的味道和香氣總是讓我想起那個神奇的地方,但是你也可以…”

麵包粉、馬鈴薯、大蒜、酵母麵團、迷迭香…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 2個圓形麵包 熱量: 340
37道簡易米飯食譜

37道簡易米飯食譜

如果你家裡有米,那就已經成功了一半,可以做出美味佳餚了。再加入一些其他配料,就能讓這道菜更加美味。


按字母順序排列的食譜

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