扁豆皮雞肉帕瑪森起司
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 250， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 450 毫克 糖 5 G.
卡路里 250， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 450 毫克 糖 5 G.
「有時候你想做一道美味的雞肉料理，但又不想花太多時間。雞肉帕爾馬乾酪就完美符合這個要求。我通常會把雞肉放進烤箱烤，但為了慶祝聯合國國際豆類年，這次我用磨碎的紅扁豆來裹麵包屑。你可以用普通麵粉或全麥麵粉，但我更喜歡杏仁粉，因為它能說增添權。」堅果。」
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 橄欖油烹飪噴霧
- 1 杯紅扁豆
- 0.5 杯杏仁粉
- 2茶匙義大利香料
- 粗鹽和現磨黑胡椒
- 4塊雞胸肉，每塊6盎司（170公克），去皮去骨，橫向切成8塊薄肉片。
- 1.5 湯匙 瑪麗娜拉醬
- 0.5 杯磨碎的半脫脂馬蘇里拉起司
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森起司或高達起司
- 羅勒葉用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在大的烤盤上輕輕噴一層橄欖油。將扁豆放入食物處理機中，攪打至順滑。加入麵粉、義大利香料、鹽和胡椒粉各1/2茶匙，再次攪打均勻。
- 將麵粉混合物倒入淺碗中。將每塊雞肉均勻裹上麵粉混合物，抖掉多餘的麵粉。
- 將雞肉放在準備好的烤盤上。淋上少許油，烤至熟透，約20-25分鐘。淋上番茄醬，撒上馬蘇里拉起司和帕瑪森起司，放回烤箱烤至起司融化起泡，約5-10分鐘。撒上新鮮羅勒葉即可享用。
食譜作者 - 註冊營養師 Min Kwon 經營著一個美食博客，她在上面分享使用簡單且價格實惠的食材製作的食譜。
類別：
食譜集
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